Borani: uma salada vegetal cremosa e rica da Pérsia

Borani, no sentido iraniano, é uma salada de vegetais cremosa e rica, 3️⃣ supostamente nomeada best 360 aposta homenagem a uma rainha persa do século 7, Pourandokht, que era, afirma-se, muito fã do iogurte que 3️⃣ é o ingrediente definidor do prato. Um milênio e meio depois, seus gostos vivem na forma desta receita, que também 3️⃣ é popular na Turquia.

Aos olhos britânicos, o borani lembra muito um mergulho e, de fato, é uma ótima combinação com 3️⃣ pães planos como aperitivo ou almoço leve, mas também é consumido como acompanhamento de carnes grelhadas, pratos de arroz ou 3️⃣ outros pratos principais. Como explica Nader Mehravari, "uma refeição persa sofreh - a configuração física da mesa e as pessoas 3️⃣ reunidas best 360 aposta volta dela para uma refeição - é impensável sem algum tipo de acompanhamento baseado best 360 aposta iogurte". Pergunte à 3️⃣ rainha Pourandokht.