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Nota do Editor: ThisTravel série é, ou foi patrocinado pelo país que destaca. mantém controle editorial total sobre o assunto 🔔 de trabalho e a frequência dos artigos dentro da patrocínio best casino europe online conformidade com nossa política ;

Dizem que existem mais de 🔔 200 tipos diferentes da manga cultivada na Thailand.

Mas quando se trata de criar uma das sobremesas mais amada do país,

, 🔔 Khao Nieow Mumuang.

Os especialistas dizem que poucas variedades servirão.

Mais conhecido para o resto do mundo como arroz pegajoso de manga, 🔔 é um prato enganosamente simples.

As fatias de manga doce e madura são definidas ao lado do monte glutinoso, coberto com 🔔 um molho creme à base da coco.

Se feito corretamente, o resultado é pura magia e equilíbrio perfeito de sabores.

E poucos 🔔 aperfeiçoaram esse equilíbrio, bem como Varee Jennsuwan de 63 anos a inegável rainha do arroz pegajoso manga best casino europe online Bangkok.

Sua 🔔 loja no movimentado bairro de Thonglor, best casino europe online Bangkok (cidade), Mae Varee está operando desde 1981.

"A melhor sobremesa durante o verão 🔔 na Tailândia é manga e arroz pegajoso", diz ela à best casino europe online .

"De março a maio é o melhor momento 🔔 do ano para tê-lo - as mangas serão naturalmente doces e abundantes, O preço está baixo.O arroz pegajoso tem aroma 🔔 devido àbest casino europe onlinefrescura."

As mangas de nam dok mai (água da flor) são a variedade mais popular para o prato, 🔔 pois possuem um sabor doce e textura suave. Varee diz que algumas das melhores mangas Name Dot Mai estão no 🔔 distrito Bangkhla província Chacheoseu...

Outra variedade popular usada no arroz pegajoso de manga é o Oak Rong, que ela diz ter 🔔 vindo do distrito Damnoen Saduak na província Ratchaburi.

"É difícil de encontrar, e só está disponível um pouco best casino europe online janeiro ou 🔔 mais nos meses março-abril", diz ela.

"Oak Rong é apenas famoso entre os tailandeses, a maioria dos estrangeiros não estão familiarizado 🔔 com esta variedade. Eles conhecem Nam Dok Mai."

As mangas desempenham o papel principal best casino europe online sua

khao niow mamuang

Os outros ingredientes são 🔔 igualmente importantes, diz Varee.

Embest casino europe onlineloja, eles usam grãos de arroz pegajosos especialmente selecionados da província mais setentrional do Tailândia 🔔 Chiang Rai. Cocos vêm na Província Suratthani no sul porque devem ter um sabor intenso que complementa o Arroz Pegante 🔔 e os feijões amarelo-mung são cozido fritos para dar ao prato uma leve batata frita

"Mesmo o sal usado no creme, 🔔 nós pedimos de Samut Sakorn", diz ela.

Quanto à base de clientes, ela diz que eles atendem a uma mistura entre 🔔 tailandeses e turistas estrangeiros.

"Eu diria que a maioria dos meus clientes estrangeiros são da China, Hong Kong e Cingapura", diz 🔔 Varee. “Quando eles estão aqui? Eles terão de fazer check-in nas mídias sociais na frente do meu estabelecimento comercial; disseram 🔔 se visitarem Tailândia sem fazerem o Check in ainda não estarão realmente best casino europe online Thailand."

É impossível falar sobre o amor da 🔔 Tailândia por

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Sem mencionar o jovem rapper tailandês Milli, cujo nome verdadeiro é Danupha Khanatheerakul.

Em 2024, ela se apresentou 🔔 no festival de música Coachella na Califórnia e terminou seu show cavando best casino europe online uma tigela com arroz pegajoso.

O ato acendeu 🔔 um desejo nacional pelo prato na Tailândia. Em Bangkok, imagens best casino europe online mídias sociais e sites de notícias mostraram as lojas 🔔 mais famosas da cidade sendo inundadas com pedidos repentinamente por conta das filas dos motoristas que aguardavam do lado fora 🔔 para realizar entregas no serviço público ndia

Entre os que se beneficiaram do efeito Milli estava K Panich. Um dos mais 🔔 antigos fornecedores de arroz pegajoso manga na cidade, abriu pela primeira vez best casino europe online 1932 a apenas 15 minutos da 🔔 Grand Palace (praça), uma atração histórica popular

Um sinal pendurado na entrada deste tradicional shophouse, bem embalado e com muitas dicas 🔔 de suas credenciais culinárias – recebeu o prêmio Bib Gourmand da Michelin todos os anos desde 2024, um aceno ao 🔔 seu bom valor.

Durante uma visita recente de um dia da semana, a multidão já se reuniu às 8h30 (horário local), 🔔 com motoristas que entregam o carro best casino europe online massa e clientes locais sentados sobre bancos perto do balcão esperando por suas 🔔 ordens. Mesas mesa são colocadas no alto das mangas amareladas brilhantes NaM Dok Mai

Aqueles que querem comerbest casino europe onlinecomida 🔔 no local são levados a uma loja de smoothie do outro lado da rua para sentar e desfrutar seu arroz 🔔 pegajoso manga best casino europe online um dos seus mesas.

Khun Nan, um gerente no local diz que o segredo para a longevidade da 🔔 loja é seu compromisso de adquirir os principais ingredientes best casino europe online todo país.

“Nós nos concentramos na qualidade das matérias-primas”, diz ela, 🔔 observando que dezenas de turistas estrangeiros visitam a loja todos os dias.

Para aqueles que só querem comprar mangas inteiras, sem 🔔 cortes K Panich permite aos seus fornecedores montar fora da loja e vender suas mercadorias. Isso inclui Saowalak Chaimeesuk 🔔 54 Quando perguntado por quê as frutas tropicais são um deleite de verão tão popular na Tailândia ela diz muito 🔔 disso tem a ver com nostalgia...

“Nos velhos tempos, não cultivamos Nam Dok Mai o ano todo mas agora graças aos 🔔 avanços na agricultura podemos tê-los durante qualquer estação”, diz ela.

O arroz pegajoso de manga pode ser um alimento popular, mas 🔔 também é familiar best casino europe online menus para sobremesa nos restaurantes mais sofisticados do país todo.

R-Haan, com estrela Michelin best casino europe online Bangkok por 🔔 exemplo serve um refrescante nam dok mai mango parfait que mantém os sabores da original. É servido como sorvete de 🔔 leite e panqueca assada envolta no coco cristalizado!

De acordo com o co-proprietário / chefe de R Haan Chumpol Jangprai, há 🔔 evidências sugerindo que arroz pegajoso tem sido best casino europe online torno desde Ayutthaya período atrasado da Tailândia (1351-1767), tendo referências ao prato 🔔 encontrado nos séculos a seguir.

"As receitas do reinado de Rama V (1868-1910) mencionam 'Lua khao niew', que é arroz glutíneo 🔔 cozido com leite adoçado", diz o chef.

"Isso provavelmente foi servido com várias frutas, incluindo mangas. Embora não seja nativo da 🔔 Tailândia as manga foram cultivadas aqui por um longo tempo e esta fruta prontamente disponível tornou-se uma parceira natural 🔔 para o arroz doce pegajoso."

Enquanto isso, enquanto que o

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Ele diz quebest casino europe onlinehistória reflete a fusão das tradições 🔔 culinárias da Tailândia com ingredientes prontamente disponíveis.

"É um testemunho da engenhosidade e do delicioso pelo qual a cozinha tailandesa é 🔔 conhecida", diz Chumpol.

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