B oth saladas funcionam bem com verduras do dia a dia, embora cada um se beneficie massivamente da obtenção da 😗 melhor qualidade que você pode se dar ao luxo. Os sabores na salada de tomate serão aprimorados ao longo do 😗 tempo, portanto, é mesmo melhor se fizer bet nacional encerrar aposta antecipação: você terá sucos profundamente saborosos como resultado. E como as abobrinhas 😗 são servidas cruscas, mariná-las antecipadamente também é essencial: você deseja quebet nacional encerrar apostatextura amoleça levemente, sem perderbet nacional encerrar apostalinda crocância.

Salada de feijão borlotti, atum e tomate (pictured top)

Este salada é todo sobre simplicidade: use ingredientes de boa qualidade 😗 e deixe-os brilhar.

Preparo 5 min
Sirve 2

300-400g tomates
Sal e pimenta preta pimenta
1 cebola vermelha , sem casca
250g lata atum natural
1 x 400g lata de feijão borlotti
Azeite extra virgem de 😗 oliva
1 manjericão (cerca de 50g)
Vinagre tinto de vinho

Corte os tomates bet nacional encerrar aposta pedaços e tempere com sal e pimenta. Corte a cebola 😗 vermelha bet nacional encerrar aposta fatias finas, idealmente com uma mandolina. Escorra o atum e os feijões.

Disponha os tomates sobre um prato - 😗 eles serão a base do salada. Tempere os feijões com sal, pimenta e uma generosa gota de azeite de oliva, 😗 então espalhe sobre os tomates.

Quebre o atum bet nacional encerrar aposta pedaços generosos, sem desfiar demais, e espalhe sobre o prato, então espalhe 😗 as fatias de cebola e as folhas de manjericão picadas. Tempere generosamente com mais azeite de oliva e um esguicho 😗 de vinagre tinto de vinho, tempere ao gosto e sirva.

Abobrinhas com nozes, hortelã e pecorino

Este é tão 😗 fácil de se montar e incrivelmente refrescante. Use abobrinhas firmes para dar ao salada uma textura bonita e crocante, que 😗 é ofuscada pelo acabamento cítrico afiado.

Preparo 5 min
Cozinhe 2 min
Sirve 2

500g abobrinhas , idealmente uma mistura de amarelas e verdes
50g nozes
Suco de 1 limão
Azeite 😗 extra virgem de oliva
Sal e pimenta preta
1 manjericão (cerca de 50g)
75g pecorino , ou parmesão

Lave e seque as abobrinhas, então use um pela 😗 para fazer tiras finas delas.

Toste suavemente as nozes bet nacional encerrar aposta uma frigideira seca, então retire do fogo. Parta suavemente os frutos 😗 secos para quebrá-los bet nacional encerrar aposta pedaços pequenos, mas grosseiros.

Termine e monte o salada apenas antes de servir. Tempere as fitas de abobrinha com uma boa quantidade 😗 de suco de limão, uma generosa gota de azeite de oliva, sal e pimenta, então coloque-as bet nacional encerrar aposta um tigela e 😗 espalhe sobre as folhas de hortelã picadas e nozes.

Usando um pela, faça lascas de pecorino sobre o salada, termine com 😗 outro esguicho de azeite de oliva e sirva.

• Chris Shaw é chef de cozinha na Toklas, Londres WC2

• Descubra 😗 mais receitas dos seus cozinheiros favoritos na nova app Feast do Guardião, com recursos inteligentes para tornar a cozinha diária 😗 mais fácil e divertida. Iniciebet nacional encerrar apostaversão grátis de 14 dias hoje.