Introdução às novas receitas de merenda no Reino Unido

Em 30 de maio de 1987, a Waitrose anunciou a introdução de 3️⃣ uma nova linha de merendas: tzatziki, taramasalata e hummus. Foi a primeira vez que eles apareceram nas prateleiras dos supermercados 3️⃣ do Reino Unido e eram tão novos que precisavam de explicação. O rótulo do hummus dizia: "É um hors d'oeuvre 3️⃣ tradicional do Oriente Médio feito com grão-de-bico e sementes de gergelim". Avançamos 36 anos e nosso apetite por merendas parece 3️⃣ sem fundo. Eles - e seus cúmplices betano apk download crime, batatas fritas crocantes - são um item essencial de carrinho de 3️⃣ compras e restaurantes, e nenhum verão ou Natal passa sem uma nova merenda limitada causar uma tempestade online.

Eles se tornaram 3️⃣ "obrigatórios", diz o proprietário de restaurante David Carter, cuja última abertura Oma recebeu críticas entusiasmadas por seu "espetacular" hummus.

Por que 3️⃣ as merendas são tão populares?

Para restaurantes, as merendas são uma vitória fácil, atendendo ao nosso amor de longa data por 3️⃣ pão e manteiga antes da ceia e "subindo isso", diz Carter. "Eles são betano apk download grande parte frios e vegetarianos, então 3️⃣ podemos servi-los betano apk download cinco minutos" - aplacando clientes com fome enquanto eles hesitam sobre o menu ou esperam por pratos 3️⃣ principais - "e eles são fontes enormes de criatividade." Como o pão e a manteiga, as merendas e os acompanhamentos 3️⃣ servem como um cartão de visitas culinários. "Se você acerta esses, as pessoas estão animadas para o que vem betano apk download 3️⃣ seguida. Eles mostram que você é sério sobre detalhes e fontes. É imprescindível começar do jeito certo", adiciona.

Ajudam o fato de que os britânicos são obcecados por merendas - mas também que a maioria 3️⃣ das pessoas experimenta merendas pela primeira vez através do supermercado. O resultado é uma audiência muito receptiva com um bar 3️⃣ relativamente baixo para que os chefs possam melhorar.

O hummus é um exemplo clássico, diz o fundador de Bubala betano apk download Soho 3️⃣ e Spitalfields, Marc Summers. Sua hummus é tão popular que vende dois quilos por semana betano apk download ambos os locais, regada 3️⃣ com manteiga queimada ou coberta com harrissa, azeitonas secas e óleo de jalapeño, ao lado de picles afiados e pães 3️⃣ macios e laffa.