Cozinhando Molho de Tomate: Uma Receita com Um Toque de Consciência Ambiental

Estava cozinhando um molho de tomate betfair dicas de apostas uma frigideira ☀️ que tenho há alguns anos quando, de repente, bolhas e manchas pulverizam para o topo da superfície da cozinha. Eu ☀️ pulverizo algum limpador de uma garrafa, umeço um pano com água do chafariz para limpar, e então corto alguns legumes ☀️ no mesmo pedaço de contador. Tudo muito familiar – só que, desta vez, estou ciente de um ingrediente secreto escondido. ☀️ Em cada etapa desse processo, químicos perigosos chamados "forever chemicals" podem estar se infiltrando betfair dicas de apostas minha comida e, betfair dicas de apostas seguida, ☀️ betfair dicas de apostas meu corpo – da superfície desgastada da frigideira, do produto de limpeza e mesmo da água do chafariz.

Eu só ☀️ descobri isso porque estou prestes a embarcar betfair dicas de apostas um experimento para remover forever chemicals da minha vida. Infelizmente, eles estão ☀️ betfair dicas de apostas todos os lugares. Per- e polyfluoroalkyl substances (PFAS) são usados betfair dicas de apostas embalagens alimentícias, cosméticos, revestimentos antiaderentes, alcatifas e roupas ☀️ à prova d'água. Existem milhares deles, e eles foram encontrados betfair dicas de apostas uma gama quase cômica de produtos: morangos, pepinos, papel ☀️ manteiga, xícaras de café descartáveis, filme de embalagem, sacos de sanduíche ... O apelido forever chemicals vem debetfair dicas de apostaspersistência ☀️ – eles não se degradam facilmente. "Os PFAS usados betfair dicas de apostas nossos produtos diários vazam para nosso ambiente durante a produção, ☀️ o uso e o descarte, e agora contaminam nossa água, ar e alimentos", diz Natasha Kitching, oficial de projeto na ☀️ organização ambiental Fidra.

No passado, eu tendia a ignorar as histórias sobre forever chemicals, arquivando-as mentalmente como parte de uma longa ☀️ história de jornalismo de alarme sobre carcinógenos ovulando betfair dicas de apostas todos os lugares. Mas, quando se trata de PFAS, há evidências ☀️ convincentes de que devemos prestar atenção.

Razões para se Preocupar com os Forever Chemicals

• Um de seus usos é tornar coisas resistentes ☀️ à água, resistentes às manchas, às manchas. Mas eles também estão betfair dicas de apostas cosméticos, produtos de limpeza e uma série de ☀️ outras coisas
• Eles são chamados de forever chemicals porque eles não se degradam facilmente
• Eles foram encontrados betfair dicas de apostas geleiras do Ártico e ☀️ no sangue de ursos polares
• Altos níveis de exposição a certos PFAS foram vinculados a defeitos de nascimento, lesões hepáticas, imunidade ☀️ reduzida e câncer
• Eles afetam o sistema endócrino – que, betfair dicas de apostas uma criança, ainda está se desenvolvendo – e a eficácia ☀️ das vacinas

O Desafio de Eliminar os Forever Chemicals

Embora eu tenha uma filha de dois anos, e qualquer PFAS que entre ☀️ betfair dicas de apostas seu corpo permanecerá lá por um tempo considerável. Os químicos têm sido comprovados para afetar o sistema endócrino – ☀️ que, betfair dicas de apostas uma criança, ainda está se desenvolvendo – e a eficácia das vacinas. Quando falo com Kitching sobre meu ☀️ plano de eliminar os forever chemicals de minha casa, ela sorri com simpatia e diz: "Isso vai ser um desafio ☀️ real".