Todas as boas coisas chegam ao fim, e esta é minha última semana como escritora de vinhos.

Há quase 14 anos, 💻 escrevi minha primeira coluna, e foi um privilégio incrível escrever para o jornal que leio e amo sobre um assunto 💻 blaze pixbet que sou apaixonado. Por que parar, então? Felizmente, ninguém me pediu para fazê-lo, mas, a um mês de completar 💻 76 anos, há outras coisas que quero fazer que não são consistentes com cumprir uma prazó semanal. Viagens, principalmente.

Mudanças desde 💻 2010

Sei que muita coisa mudou desde que comecei aqui blaze pixbet 2010, não apenas meus próprios gostos. Hoje, prefiro vinhos mais 💻 leves e frescos do que costumava, e eles combinam melhor com a comida mais baseada blaze pixbet plantas que agora como. 💻 O desenvolvimento mais marcante, embora nos bares de vinho e nas mercearias independentes de vinho blaze pixbet vez dos supermercados, é 💻 o crescimento da popularidade do vinho natural - isto é, vinhos feitos com mínimas adições. O vinho laranja ou amarelo, 💻 popularizado pelos georgianos, fez parte disso. Em seguida, houve o crescimento e o crescimento do rosé, conduzido pelo Provence, mas 💻 ecoado por outros países que fazem vinho blaze pixbet um estilo semelhante. Será interessante ver se haverá uma reação a isso 💻 blaze pixbet termos de rosés de cor mais profunda.

Em 2010, o vinho inglês ainda era um pouco de brincadeira. Agora, grandes 💻 garrafas estão sendo feitas blaze pixbet todo o país, incluindo no Essex, como escrevi recentemente aqui. Em 2010, para a maioria 💻 das pessoas, o vinho grego significava retsina, mas agora quase todas as supermercados, incluindo o Aldi, têm um assyrtiko ou 💻 outro branco grego.

Pensamentos finais

Gostaria de deixar algumas pensamentos com você? Tenha coragem e continue tentando novas garrafas. Apesar de escrever 💻 sobre vinho há mais de 30 anos, ainda faço descobertas, como que o gamay na Auvergne (veja minha escolha abaixo) 💻 é um tipo diferente do que se encontra blaze pixbet Beaujolais, e é mais semelhante a um cabernet franc.

E, aos comentaristas 💻 do BTL, diria: seja gentil com meu sucessor. Nós todos tentamos o melhor. É verdade, os escritores de bebidas recebem 💻 amostras - não poderíamos fazer nossos trabalhos de outra forma - mas também gastamos tempo e dinheiro não remunerados viajando 💻 para degustação para tentar encontrar os melhores vinhos para recomendar. Então, seja amigável.

Não vou parar de escrever completamente. Ainda escreveré 💻 algumas peças para outras publicações e, espero, para o Guardian de vez blaze pixbet quando, mas será encontrado principalmente blaze pixbet meu 💻 site e blaze pixbet meu Substack, que continuará oferecendo recomendações de vinhos acessíveis, juntamente com dicas de receita, restaurante e viagem. 💻 Obrigado por ler.

Seis vinhos que gosto e gostaria que você experimentasse

• Atlas do Vinho Carricante 2024 £6.50 Asda, 12.5%. Se você 💻 for fã de picpoul, mas achou que ficou um pouco caro, experimente o carricante deliciosamente crocante da Sicília. Um verdadeiro 💻 negócio a este preço.
• Gros Manseng Vin Orange 2024 £8.25 Asda, 12%. Comeceblaze pixbetjornada de vinho laranja com este exemplo excepcionalmente 💻 bem-praticado. Ótimo com baba ganoush e outros aperitivos do Oriente Médio.
• Astobiza Txakoli 2024 £13.63 + entrega Decántalo, £19 Highbury Vintners, 13%. 💻 Um vinho branco divertido e seco da região basca que tradicionalmente servem de grande altura.
• Domaine Jean Maupertuis Gamay d'Auvergne 💻 Pierres Noires 2024 £26 Les Caves de Pyrène, 12%. Deliciosamente selvagem, vermelho cheio de fruta vermelha cortante. Charcuterie é o par 💻 certo, mas também é ótimo com saladas.
• Chateau Ksara Sunset Rosé 2024 £15.99 strict