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Gosto de Cerveja Artesanal: Uma História de Paixão e Exploração

No final dos anos 70, enquanto estudante 3️⃣ bot cassino roleta Cardiff, descobri o gosto por cerveja artesanal. A única bebida alcoólica disponível no sindicato estudantil era cerveja sem gosto 3️⃣ e fervente. Busquei uma bebida de melhor qualidade bot cassino roleta pubs locais e rapidamente me apaixonei pelo sabor profundo de todos 3️⃣ os estilos de cervejas de barril. Gosto do fato de as cervejas de barril continuarem a fermentar no barril antes 3️⃣ de serem servidas, o que não acontece com as cervejas bot cassino roleta lata. Isso condiciona a cerveja e melhora o sabor. 3️⃣

De volta a Sheffield após a universidade, comecei a participar de festivais de cerveja. Em 3️⃣ 1985, estava registrando as cervejas que bebia marcando-as bot cassino roleta programas de festivais. Nos primeiros anos, eu estava indo para três 3️⃣ ou quatro festivais ao ano. Em seguida, alguém que conhecia me introduziu neste hobby, que é chamado de marcar cervejas 3️⃣ ou gritar – marcar cervejas que você bebe de uma lista.

O maior número de 3️⃣ festivais que fiz bot cassino roleta um único ano é 109 – isso aconteceu bot cassino roleta 2004. Festivais geralmente duram dois ou três 3️⃣ dias, e eu poderia experimentar qualquer coisa de um punhado a 16 ou 17 meias pintas. Também marco todas as 3️⃣ cervejas de barril que bebo quando vou ao pub. Não marco pontuações – apenas note o nome, data, local, preço, 3️⃣ cervejaria e porcentagem de álcool.

Hoje bot cassino roleta dia, bebo muito menos. Você tem que ser 3️⃣ consciente de beber demais e saber quando parar. Não é sobre se embriagar, é sobre marcar cerveja. Eu me alongo 3️⃣ bot cassino roleta média bot cassino roleta menos de quatro pintas por dia, e a cerveja de barril geralmente tem uma porcentagem de álcool 3️⃣ menor, por volta de 3,5% a 5%. Eu uma vez tentei um que tinha 23%. Era tão forte que esqueci 3️⃣ de marcá-lo bot cassino roleta meu caderno.

Geralmente escrevo tudo, e agora tenho cerca de 250 cadernos 3️⃣ cheios. Decidi há alguns anos não me preocupar bot cassino roleta digitalizar tudo – levaria muito tempo.

3️⃣ Tenho um paladar amplo. Eu prefiro cervejas mais maltadas do que aquelas que são muito amargas ou agudas, mas não 3️⃣ importa muito. Se for uma cerveja nova, vou beber. Tenho uns dois favoritos de todos os tempos: Brains Dark de 3️⃣ Cardiff e Wadworth 6X.

Minha 50.000ª cerveja foi bot cassino roleta uma microcervejaria de Sheffield. As cervejarias 3️⃣ locais fizeram uma cerveja comemorativa para mim quando atinji esse número.

Recentemente, notei que o 3️⃣ alcance e os sabores introduzidos pela explosão de cerveja artesanal melhoraram o alcance de cervejas de barril. Há algumas cervejas 3️⃣ que você obtém agora, como as nebulosas ou uma black IPA, que nunca teriam sido brewed antes. Há tantas por 3️⃣ aí hoje bot cassino roleta dia que eu não costumo beber uma cerveja duas vezes.

Para mim, 3️⃣ meu hobby é parcialmente sobre números. Eu gosto de planilhas e coisas assim – eu era um contador antes de 3️⃣ me aposentar. Eu saio marcando três, possivelmente quatro vezes por semana. Mantenho um total de quantas cervejas marco a cada 3️⃣ ano, e isso geralmente é de cerca de 2.000. Este ano, cheguei ao marco importante de 50.000. Foi bom chegar 3️⃣ lá. Minha 50.000ª cerveja foi bot cassino roleta uma microcervejaria de Sheffield. As cervejarias locais fizeram uma cerveja comemorativa para mim quando 3️⃣ atinji esse número.

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Nos primeiros dias de marcar, havia uma lista não oficial 3️⃣ das primeiras pessoas a chegar a 10.000 cervejas diferentes, e acho que me esguei bot cassino roleta número 11. Nunca tive uma 3️⃣ meta bot cassino roleta mente – apenas continuei.

Conheci minha esposa bot cassino roleta um festival de cerveja, então 3️⃣ ela estava acostumada com meu hobby desde o início. Embora ela não beba muito, gosta de se envolver e se 3️⃣ voluntaria no festival de cerveja de Sheffield, onde ela coordena a mega-sena. Meus dois enteados foram introduzidos a pubs e 3️⃣ festivais de cerveja a uma idade jovem, então não se incomodam quando digo que estou indo embora para encontrar algumas 3️⃣ novas cervejas. Um quase não bebe e o outro tem ocasionalmente sidra ou Guinness, mas não cerveja artesanal, então nenhum 3️⃣ está seguindo os meus passos.

O lado social de marcar é ótimo. Você viaja pelo 3️⃣ país e conhece alguns grandes amigos e personagens ao longo dos anos: muitos com apelidos, como o Alefinder Geral, Mick 3️⃣ o Marca, Trolley Gary e Jingling Geordie. Às vezes, gastamos mais tempo falando do que bebendo. É uma verdadeira comunidade. 3️⃣ Não há um objetivo final, conforme me concerne. Enquanto continuar a desfrutar do hobby e puder beber outra cerveja diferente, 3️⃣ simplesmente continuarei.

Como contado a Daniel Dylan Wray

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