Criando Deliciosos Doces Congelados bwin wikipedia Casa

Na ausência de uma máquina para sorvete, a granita é a solução mais óbvia para ♨️ satisfazer suas necessidades de sobremesas congeladas. "Isso é o mais fácil", diz Kitty Travers, dona da La Grotta Ices bwin wikipedia ♨️ Londres. "Tudo o que você precisa é uma bandeja e uma forquilha." Frutas como morangos sempre serão deliciosos na granita, ♨️ mas Travers sugere sair do caminho trilhado e infundir um ou dois sacos de chá de jasmim bwin wikipedia um simples ♨️ xarope de açúcar, combinando-o com suco de abacaxi fresco. Alternativamente, "remoque almôndegas bwin wikipedia água, depois moe com açúcar e casca ♨️ de limão. Faça um xarope simples com grãos de café, adicione às almôndegas trituradas e congele."

Semifreddo e Parfait

Meias sobremesas congeladas, ♨️ como semifreddo e parfait, também ganham destaque nesse momento. "Semifreddo é fácil, pode ser aromatizado com frutas, nozes ou chocolate ♨️ e, o mais importante, fornece a textura suave do sorvete, mesmo sem máquina", diz Sophia Brothers, fundadora da Nonna's Gelato ♨️ no leste de Londres. "Bata a nata dupla até chegar a picos macios, então faça uma meringue italiana combinando açúcar ♨️ e água e levando à ebulição." Uma vez que isso atinja 121°C, misture-o a claras de ovo batidas: "Em geral, ♨️ a meringue italiana funciona melhor com o dobro de açúcar bwin wikipedia relação às claras de ovo." Bata bwin wikipedia velocidade média ♨️ até que a meringue esfrie, então adicione a nata montada e qualquer purê de fruta ou paste de nozes que ♨️ lhe aprouver. "Eu gosto de morangos batidos com sumo de uva-espina, diz Brothers, que congela seus semifreddos à noite e ♨️ serve bwin wikipedia bolinhas ou fatias.

Acessórios para Sorvete Comprado

Você poderia, claro, simplesmente acessorizar sorvete que já está bwin wikipedia seu congelador. "Coloque-o ♨️ entre seus biscoitos favoritos e, oh!, um sanduíche de sorvete fácil", diz Terri Mercieca, dona de sanduíches de sorvete e ♨️ sorvete móvel Happy Endings, cujo primeiro livro do mesmo nome acaba de sair. Brothers dá um passo adiante com um ♨️ choc ice caseiro que o leva de volta às "memórias da infância de chocolate escorrendo pelas minhas mãos". Sim, você ♨️ vai precisar de moldes, mas choc ices não poderia ser mais simples de fazer e são muito personalizáveis. "Derreta o ♨️ chocolate bwin wikipedia uma tigela colocada sobre uma panela de água fervente, então pincele todos os moldes e coloque-os no frigorífico ♨️ por 10 minutos." Espalhe o gelato (idealmente fresco, mas use o que tiver), embora ele esteja um pouco mole, para ♨️ que seja moleável. "Você também pode adicionar diferentes sabores de sorvete, ou uma camada de biscoito ou esponja", adiciona Brothers. ♨️ Pincele a base com mais chocolate derretido, então congele até ficar firme. "Desmolde e sirva com muita papa-calça!"

Outros Bons Acompanhamentos

Outras ♨️ boas coisas para acompanhar o sorvete comprado são coberturas caseiras. "Macerar berr ies bwin wikipedia um pouco de açúcar, ou fazer um ♨️ brittle ou molho de caramelo", sugere Mercieca. Itens derramáveis também valem a pena explorar, como affogato (o clássico dessert italiano de expresso ♨️ derramado sobre uma bolinha de baunilha), espíritos (como conhaque ou uísque) ou molho de chocolate. No entanto, às vezes "fruta ♨️ fresca bwin wikipedia baunilha gelada" é o suficiente para Mercieca, e Travers concorda plenamente: "Um sundae com licores complementares, chantilly para ♨️ diluir o sabor e fruta fresca tem tudo."

O Toco Final

Para o toque final, faça-o bwin wikipedia conserva, especialmente se o sorvete ♨️ de chocolate estiver envolvido, diz Brothers: "Aqueça cerejas, açúcar, água e um pouco de suco de limão até ferver, então ♨️ cozinhe até ficar parecido com xarope." Tire do fogo, adicione uma gota de extrato de amêndoa, então esfrie. "Mantenha no ♨️ frigorífico, pronto para adicionar ao sorvete com uma colher de chantilly."

• Tem uma dilema culinária? Envie para feasttheguardian

• Descubra mais receitas de ♨️ sobremesas dos seus cozinheiros favoritos na nova aplicação Guardian Feast, com recursos inteligentes para tornar a cozinha diária mais fácil ♨️ e divertida. Iniciebwin wikipediaversão de teste gratuita hoje.