T Existem sanduíches, e depois existem sanduíches . O sanduíche clássico é consumido no almoço e tem um recheio simples, com alguma ❤️ flexibilidade para uma guarnição: pense casino 440 casino ovo e alecrim. Já o novo, por outro lado, é uma maravilhosa combinação de ❤️ texturas, culturas e sabores que pode ser consumida casino 440 casino qualquer horário do dia, e entre eles, bánh mì é a rainha. No ❤️ Vietnã, não há uma receita única para bánh mì, porque é totalmente customizável, mas casino 440 casino geral você pode esperar o ❤️ ingrediente principal - tradicionalmente porco, mas aqui coberto com pasta de miso e amendoim - um espalhamento e uma variedade ❤️ colorida e selvagem de vegetais encurtados e ervas, tudo empacotado casino 440 casino uma baguete cru).

Bánh mì de tofu de ❤️ miso e amendoim

Preparo 10 min
Cozer 30 min
Serve 4

2 cenouras médias (aproximadamente 250g), descascadas
7 colheres de sopa de vinagre de maçã
3 colheres de sopa de ❤️ xarope de agave , mais 1½ colher de chá extra para as cenouras
50g de amendoins salgados e torrados
1 oog de pasta de ❤️ miso branco salgada
6 alhos picados , descascados e esmagados
3 colheres de sopa de molho de soja escura
560g de tofu extra firme (ou seja, ❤️ 2 x padrão de 280g pacotes), descascados e pressionados secos - gosto do Tofoo
5 colheres de sopa de farinha de ❤️ milho
4 colheres de sopa de azeite de sésamo torrado

Para servir
4 baguetes pequenos
8 colheres de sopa de maionese vegana
20g de hortelã ❤️ fresca , folhas recolhidas
30g de coentro fresco , folhas recolhidas
1 grande pimenta vermelha , cortada finamente

Rale as cenouras casino 440 casino tiras finas e coloque-as ❤️ casino 440 casino uma tigela de borda funda. Despeje duas colheres de sopa de vinagre e 1 colher e meia de chá ❤️ de xarope de agave, então misture para untar. Moie os amendoins casino 440 casino um pó rugoso casino 440 casino um almofariz.

Em uma grande ❤️ tigela, bata as cinco colheres de sopa de vinagre restantes com as três colheres de sopa de xarope de agave ❤️ restantes, então adicione a pasta de miso, alho e molho de soja escura.

Corte cada bloco de tofu ao meio, então ❤️ corte cada metade casino 440 casino quatro tiras de 2½cm de largura x 6cm de comprimento. Tempere quatro colheres de sopa de ❤️ farinha de milho casino 440 casino uma tigela rasa e funda, então mergulhe cada pedaço de tofu na farinha de milho, sacuda ❤️ o excesso e coloque casino 440 casino um prato.

Aqueça o azeite de sésamo casino 440 casino uma frigideira larga, sem revestimento e, quando estiver ❤️ muito quente, frite o tofu, casino 440 casino lotes se necessário, por quatro minutos de cada lado, até dourar uniformemente. Despeje cuidadosamente ❤️ qualquer óleo da frigideira casino 440 casino um recipiente resistente ao calor (descarte-o uma vez que esfrie), deixando o tofu frito na ❤️ frigideira. Diminua a temperatura, adicione a marinada e cozinhe, mexendo, por até quatro minutos, até que a salsa esteja pegajosa, ❤️ brilhante e reduzida, então retire do fogo.

Aqueça as baguetes, se desejar, então corte-as ao meio longitudinalmente. Espalhe generosamente a maionese, ❤️ encha com as fatias de tofu frito e cubra com as tiras de cenoura, hortelã e coentro. Espalhe um pouco ❤️ da farinha de amêndoas triturada e pimenta vermelha picada, coloque a outra metade do baguete casino 440 casino cima e coma imediatamente.