José Pizarro: "Eu fui um garoto com problemas de concentração de uma pequena vila agrícola na Espanha Ocidental"

Quando José Pizarro 💹 chegou ao Reino Unido robo palpites de futebol 1999 robo palpites de futebol busca de novos horizontes como chef, ele encontrou um país robo palpites de futebol um estado 💹 de ignorância quanto à comida espanhola. "As pessoas confundiam o jamón ibérico com o presunto de Parma", ele diz com 💹 horror. "Todo mundo achava que era tudo apenas patatas bravas e sangria. Eu gosto de patatas bravas e sangria, não 💹 se enganem, mas a Espanha é muito mais do que isso."

Felizmente, o público estava ansioso para aprender e Pizarro, que 💹 cresceu comendo a "comida simples, mas incrível" derobo palpites de futebolmãe robo palpites de futebol Extremadura, fez da divulgaçãorobo palpites de futebolmissão. Ele trabalhou robo palpites de futebol 💹 vários restaurantes espanhóis, incluindo o Brindisa, onde foi chef executivo. Em 2011, ele abriu dois restaurantes robo palpites de futebol Bermondsey Street, sul 💹 de Londres: uma pequena tasca espanhola chamada José e o maior Pizarro, ambos sucessos fenomenais. Cinco restaurantes seguiram robo palpites de futebol Londres, 💹 Esher e Abu Dhabi, todos templos àrobo palpites de futebolculinária natal, com mais por vir. No processo, ele também promoveu a 💹 comida espanhola na TV, robo palpites de futebol seis livros de receitas e robo palpites de futebol festivais e palestras da indústria. Em março, robo palpites de futebol reconhecimento 💹 aos seus "serviços extraordinários à Espanha", Pizarro recebeu a cruz do oficial da Ordem Real de Isabel, a Católica da 💹 embaixada espanhola robo palpites de futebol Londres. (Sua mãe, presente aos 90 anos, estava "muito feliz" com isso todo.)

Não está nada mal para 💹 um garoto com problemas de concentração de uma pequena vila agrícola na Espanha Ocidental. Pizarro admite que não era um 💹 aluno muito bom, incapaz de se concentrar robo palpites de futebol qualquer coisa por mais alguns minutos, a menos que se tratasse de 💹 comida ou animais. Ele estava à beira de se tornar um técnico dental robo palpites de futebol Sevilha quando um curso de cozinha 💹 o desviou para a indústria de hospitalidade. Seus pais ficaram desapontados, mas Pizarro - que diz: "Eu tenho TDAH. Eu 💹 sou disléxico" - descobriu que as pressões das cozinhas, onde sempre há "tantas coisas acontecendo", ajudavam a mantê-lo focado.

Uma posição 💹 de chef de cozinha robo palpites de futebol Madrid logo se seguiu e, robo palpites de futebol seguida,robo palpites de futebolmudança para Londres, onde ele floresceu há 💹 25 anos. Diferentemente de muitos chefes que construíram impérios, ele ainda não fechou nenhum de seus restaurantes, apesar da Brexit, 💹 do COVID-19 e de outras pressões. Qual érobo palpites de futebolexplicação? "Eu quero que as pessoas se divirtam, que saiam mais 💹 felizes do que quando entraram", ele diz. Também ajudou o fato de que ele opera sem investidores dizendo-lhe o que 💹 fazer - parte do financiamento para seus primeiros restaurantes veio vendendo suas ações no Brindisa; o restante veio de quatro 💹 outros parceiros comerciais, aos quais ele posteriormente comprou.

Mais tarde este verão, Pizarro abrirá um terceiro restaurante robo palpites de futebol Bermondsey Street, chamado 💹 Lolo. No processo, ele escreverá dois livros de receitas a mais e sediará turnês culinárias robo palpites de futebolrobo palpites de futebolvilla na Espanha 💹 do sul, Iris Zahara.

O esforço parece valer a pena, com Pizarro reconhecendo que as atitudes robo palpites de futebol relação à comida espanhola 💹 mudaram na Grã-Bretanha desde que ele começou a promovê-la há um quarto de século.

"As pessoas agora entendem que a Espanha 💹 é muitos países diferentes robo palpites de futebol um", ele diz. "Espanha não é apenas 'vá para a praia'. É milhares de anos 💹 de história com tantas culturas diferentes se misturando e trazendorobo palpites de futebolcomida e ingredientes com elas."