Bolo de aniversário de Morango com Merengue – Receita Sem Glúten

Este bolo festivo de esponja com 7️⃣ morangos e merengue faz todos se sentirem especiales. Além disso, ele pode ser facilmente montado, a diferência do, às vezes 7️⃣ cansativo, processo de assar um bolo de aniversário com creme de manteiga. Duas esponjas rápidas são coladas juntas não com 7️⃣ um creme de manteiga, mas sim com merengues partidos e creme de chantilly. Embora a decoração possa parecer elaborada, ela 7️⃣ é, na verdade, um pequeno truque: merengue sites para apostar dinheiro formato de tubo parece incrível, mas é baixo sites para apostar dinheiro esforço – tente! 7️⃣

Bolo de Morango com Merengue Delicioso e Sem Glúten

Preparação 15 min
Cozimento 7️⃣ 3 hr
Serve para 8 pessoas

Ingredientes

Para o merengue
2 claras de ovo (save as 7️⃣ yolks para a esponja)
¼ colher de chá de creme de tartaro
100g açúcar demerara

Para a esponja
2 ovos, 7️⃣ mais 2 gemas
100g açúcar demerara
120g farinha de trigo sem glúten auto-cozida
Uma pitada de sal
7️⃣ Casca ralada de 1 limão
50g manteiga sem sal, derretida, mais para untar

Para o creme de 7️⃣ chantilly
600ml nata
200g morangos, descascados e cortados sites para apostar dinheiro pequenos pedaços
50g doce de morango

Método

Para o merengue, pré-aqueça o 7️⃣ forno a 115 ° C (100 ° C no forno elétrico) / 240 ° F / gás Mínimo e cubra 7️⃣ uma bandeja para hornear com papel sulfite untado. Em uma tigela limpa, bata as claras de ovo e o creme 7️⃣ de tartaro até ficar espumoso. Acrescente o açúcar sites para apostar dinheiro colherada cheia à vez, batendo continuamente, até que o merengue forme 7️⃣ picos firmes e brilhantes, sites para apostar dinheiro seguida, transfira para uma bochecha with a noz de estrela.

7️⃣ Pipar merengues decorativos na bandeja do forno molhada – eu gosto de rosetas ou giro – então assar por uma 7️⃣ hora a uma hora e meia, até que os merengues estejam crocantes. Retire e deixe esfriar completamente antes de usar. 7️⃣

Aumente a temperatura do forno para 180 ° C (160 ° C no forno elétrico) 7️⃣ / 350 ° F / Gás 4 e untar e forrar duas formas de torta de 15 cm com papel 7️⃣ sulfite untado.

Em uma tigela grande, bata os ovos inteiros, as gemas e o açúcar 7️⃣ até ficarem claros e espumosos. Tempere com a farinha e o sal, sites para apostar dinheiro seguida,