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Hoje, centenas de milhares dos que atravessarão a Grã-Bretanha hoje esporte hoje dia nos colocaremos num prato perfeito do mundo. Massas 🏀 crocante com peixes escamosos; uma pilha fumegante para batatas fritadas: algumas maciamente suaves ou triturado (algumas grandes), outras simplesmente um 🏀 pedaço – condimentos ácidos ao lado da cabeça balanceando o sal/gorda!

No entanto, o chef estrelado por Michelin Dominic Chapman 🏀 do restaurante homônimo esporte hoje Henley-on Thames Oxfordshire causou uma agitação na semana passada ao afirmar numa entrevista com a

Restaurante restaurante

revista 🏀 que peixe e batatas fritas – especificamente "de uma loja de peixes" - eraesporte hojecomida mais superestimada. Chapman não 🏀 forneceu um motivo, mas o prato é nunca onipresente amado?

Guardião

Há alguns anos, o jornalista Alexi Duggins chamou-lhe "uma refeição terrível 🏀 e horrível" um desastre conceitual. Para muitos é uma graxa no molho mosh sobre mush assalto à nossa digestão...

O peixe 🏀 e as batatas fritas são uma maravilha. É um prato verdadeiramente mundialmente famoso da Grã-Bretanha – que não provoca nenhum 🏀 sorriso arrogante no exterior como o café completo do manhã inglês, meio brasileiro visito a América Latina regularmente; pessoas sempre 🏀 perguntam sobre peixes ou chips de comida comum (mesmo se os brasileiros querem comer muito mais carne frito), mas principalmente 🏀 intrigados com eles quando visitam seus visitantes!

A Grã-Bretanha é frequentemente acusada de ter uma culinária infantil básica - muitas vezes 🏀 com justificativa. Mas simplicidade não e algo a ridicularizar Sim, as batatas fritas podem ser stodgy and encharcadas o recheio 🏀 muito grosso demais para massa demasiado grossa Com demasiada frequência os peixes nem tem gosto fresco mas quando você se 🏀 encontra esporte hoje algum lugar que faz bem como eu recentemente no Magpie Cafe na Whitby North Inn da Sra T'S 🏀 do Southwold ou Suffol

O Magpie Cafe esporte hoje Whitby, North Yorkshire.


esporte hoje
: Gary Calton/The Observer

Uma recente pesquisa YouGov descobriu que 86% dos 🏀 britânicos vêem a refeição favoravelmente, mais do de qualquer prato exceto frango assado. Comemos cerca 167 milhões porções por ano 🏀 das batatas fritadas ndia um pouco maior e no entanto como pub ou colher oleosa os chips estão esporte hoje declínio 🏀 na década da 1930 havia aproximadamente 35 mil pessoas nos EUA

O caminho para Wigan Pier.

, peixe e batatas fritas é 🏀 descrito como um "conforto doméstico" que sustentou a classe trabalhadora. Talvez compreensivelmente eles escaparam do racionamento na segunda guerra mundial;

Na 🏀 segunda metade dos anos 1900, os números das lojas de chips caíram. Os consumidores ficaram conscientes da saúde e uma 🏀 ampla gama do fast food tornou-se disponível hoje esporte hoje dia existem apenas 10 500 chippies com milhares enfrentando o fechamento; 🏀 O clima atual é "extremamente desafiador", diz Andrew Crook presidente na Federação Nacional para Fritas Peixe (National Federation of 🏀 Fish Friers), que custou tudo desde batatas até petróleo disparando rapidamente: “Parece este ano vai ser mais caro”.

É certo que 🏀 eu não como peixe e batatas fritas com muita frequência, talvez duas vezes por ano. Em parte isso é porque 🏀 ele Não são os mais saudáveis mas também devido a preocupações sobre estoque de peixes - trata-se um deleite nem 🏀 uma gramínea Eu geralmente vou têlo à beira mar embora o tropo do sabor melhor lá seja exagerado – tive 🏀 ótimos frutos secos para pescar no interior da costa E nao era seesporte hojeloja local tivesse algum lanchinho comum!

skip 🏀 promoção newsletter passado

após a promoção da newsletter;

Peixes e batatas frita nunca devem ser comidos da China, que não absorve gordura 🏀 nem vinagre como uma cama de chips encharcados ou papel.

Onde eu acho que é superestimado, pelo menos mal colocado está 🏀 esporte hoje pubs e restaurantes – peixe nunca deve ser comido da China.

Mas eu amo o prato. Adoro suas diferenças regionais: 🏀 molho de curry no norte; carne gotejando, também ao Norte "chip spice", uma mistura peculiar do sal e da 🏀 páprika esporte hoje pó encontrado na Hull Na Escócia já pedi haggis fritos profundos nas laterais - excessivo mas inegavelmente delicioso! 🏀 No meu chip local que cresceva nos arredores dos EUA você poderia pedir peixe frito com farinha matzoa

As acusações de 🏀 uma sobrecarga gordurosa e mushy são justa, mas é aí que os lados dos molhoes entram: um ovo gherkin ou 🏀 esporte hoje conserva (um pouco mais caro), vinagre para cortar a gordura.

Aesporte hojehistória é uma lenda da imigração, de negócios 🏀 bem sucedidos estrangeiros. O que começou com imigrantes judeus-português fritando peixe no East End of London na era vitoriana cedo 🏀 mais tarde se tornou um caminho para os italianos s chineses e gregos cipriotaese muito Mais ganhar a posição financeira 🏀 do Reino Unido

No mês passado, o britânico John Tinniswood tornou-se no homem mais velho do mundo. O 111 anos de 🏀 idade citou uma ceia semanal como a chave paraesporte hojelongevidade Se é bom suficiente pra ele então já 🏀 bastava!

Então, sim peixe e batatas fritas podem ser mal feitas. Mas que prato não pode? É gorduroso mas também um 🏀 deleite ocasional Quanto à entrevista de Chapman ele citouesporte hojejunção favorita fast food como Cinco Cara...


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