Efectos del Café en el Sistema Gastrointestinal

La cafeína 💷 es el atractivo principal para aquellos que beben café en la mañana, pero puede causar indigestión o reflujo ácido en 💷 algunas personas. Allison, profesora asistente de gastroenterología en el Tufts Medical Center, explicó a Health que "la cafeína puede causar 💷 relajamiento del esfínter esofágico inferior, la puerta entre el esófago y el estómago".

Además, el café estimula la producción de ácido 💷 gástrico, lo que puede agravar el reflujo ácido. Esta combinación desencadena la acidez estomacal, independientemente de si las personas han 💷 comido o no. "Algunas personas encuentran que esto es un gatillo para ellas y pueden sentir cierta incomodidad; no es 💷 perjudicial, solo no se siente bien", agregó.

Mitos y Realidad sobre el Café con el Estómago Vacío

Un análisis realizado en 2014 💷 no encontró una asociación significativa entre el consumo de café y la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), que causa reflujo 💷 ácido crónico. A pesar de los mitos, esta bebida no puede causar úlceras en el estómago o dañar de alguna 💷 otra forma el sistema gastrointestinal en la mayoría de las personas.

Algunos también sugieren que podría haber la posibilidad de que 💷 aumente los niveles de cortisol, la hormona del estrés. Aunque la cafeína estimula la producción de cortisol, la respuesta al 💷 consumo es mucho menor entre las personas que lo beben regularmente. Estudios publicados por los Institutos Nacionales de Salud (NIH) 💷 no muestran ningún aumento relevante en esta hormona. Además, no hay evidencia suficiente que sugiera que beber café con el 💷 estómago lleno reduzca esta respuesta.

Cantidad Recomendada de Café por Día

El café es una de las bebidas más consumidas en el 💷 mundo y contiene cientos de compuestos bioactivos. Además de ser una importante fuente de antioxidantes, numerosos estudios muestran que aquellos 💷 que lo consumen tienen un menor riesgo de desarrollar enfermedades como diabetes tipo 2, trastornos neurológicos y enfermedades hepáticas.

El contenido 💷 de cafeína en una taza de café puede variar significativamente, desde 50 mg en una taza pequeña hasta más de 💷 300 mg en una de 475 ml. Como regla general, se puede asumir que una taza mediana de 240 ml 💷 contiene cerca de 100 mg de cafeína.

Diversas fuentes recomiendan que 400 mg de cafeína por día, el equivalente a aproximadamente 💷 4 tazas (945 ml), son seguros para la mayoría de los adultos sanos. La Administración de Alimentos y Medicamentos de 💷 los Estados Unidos (FDA) también apoya esta cantidad.

Sin embargo, algunas personas pueden ser más sensibles a la cafeína y pueden 💷 experimentar efectos negativos incluso con cantidades más bajas. Por ejemplo, aquellos con variaciones en la presión arterial deben limitar su 💷 ingesta a 200 mg por día.