Como usar uma côtea de alface inteira antes que ela azedgue - por favor, nenhuma salada

Estamos falando sobre o uso 0️⃣ de calor aqui, porque a alface crusera é tudo sobre saladas (a menos que você use as folhas para embrulhar 0️⃣ carne moída ou cogumelos, o que também é uma ótima ideia). Fricasser é um ótimo lugar para começar, diz Farokh 0️⃣ Talati, chef-executivo no St John Bread and Wine ecopayz casino online Londres. Corte a alface ao meio pelo tronco e tempere, e 0️⃣ coloque uma tijela de ferro fundido no aquecedor. "Se estivesse fazendo isso no restaurante", diz Talati, "eu usaria banha de 0️⃣ vaca, mas você pode fritar bacon ecopayz casino online azeite vegetal, então retire-o e use a gordura restante na panela; ou, para 0️⃣ vegetarianos, use só azeite de oliva." Uma vez que a gordura esteja fumegando, coloque a alface, lado cortado para baixo, 0️⃣ cozinhe até ficar muito caído - "Estamos falando escuro "- então retire da panela. Talati então fritaria cogumelos castanhos ou 0️⃣ rins cozidos e bacon defumado, antes de retornar a alface à panela com um pouco de caldo de galinha ou 0️⃣ caldo de cogumelo seco, e talvez um pouco de alecrim esmagado e alho picado. Cubra, aqueça até ter "uma linda 0️⃣ salsa rica", e termine com umas gotas de vinagre bálsamo ou vinagre de xerez.

Para um leve choque do queimador, Olly 0️⃣ Oakley, chef-executivo no Harcourt Arms ecopayz casino online Oxfordshire, grelha a alface inteira. "Isso termina com um meio quente, suave, centro quente", 0️⃣ diz ele, tornando-o ideal para servir com uma versão do tipo caesar ou manteiga de anchovia, mais um trespasse de 0️⃣ pangrattato para "esquentar as coisas". Alternativamente, Talati adiciona, frote alface ecopayz casino online fatias com azeite de oliva extra-virgem e harissa. "Trabalhe-os 0️⃣ nas folhas, então coloque-os no queimador e cozinhe, virando todo os três minutos, até aquecer". Transfira para uma bandeja e 0️⃣ "repouse o resto que você está grelhando, seja que sejam salsichas, costeletas de porco ou bife, sobre a alface, de 0️⃣ modo que todos os sucos de descanso gotem para fora."

A alface é um ótimo transportador de sabor, então marinar (em 0️⃣ azeite de oliva, limão e manjerona, Oakley sugere) e assar é outra jogada boa, assim como fritar. Em seu livro 0️⃣ Tenderheart, Hetty McKinnon corta um coração de alface ecopayz casino online pedaços, cozinha-os ecopayz casino online um wok quente com óleo e alho e 0️⃣ alho picados, depois cobre com água-de-mel, óleo de gergelim e um pouco de condimento. "Quando a alface é fritada, ela 0️⃣ se encolhe, mas mantém a textura e crucificação", ela diz, "então é ideal para comer com arroz."

Em seguida, havia sopa 0️⃣ de alface, que pode ser feita com ervilhas ou batatas, e definitivamente um saco cheio de ervas claras macias. Para 0️⃣ o meu dinheiro, no entanto, Rachel Roddy do Feast tem a ideia certa ao encher folhas de alface abobrinha cozidas 0️⃣ com uma mistura de ovo batido, pão ralado, parmesão, alho, nozes e salsa picada de peregrino e marjorama, ecopayz casino online seguida, 0️⃣ amarrando as parcelas com pinos de dente e cozendo-as ecopayz casino online caldo vegetal.

Finalmente, as batatas não querem ser o jogo da 0️⃣ gratinada, então dê a alface uma chance também. Tom Hunt, colunista do Guardian, sugere reduzir 150 ml cada de caldo 0️⃣ e creme duplo pela metade. Enquanto isso, deixe o oleo ecopayz casino online uma frigideira, adicione os ovos picados, alho picado, alface 0️⃣ ecopayz casino online fatias, fatias e manteiga e solte-os até que a alface fique molhada. Espalhe o queijo parmesão picado e coloque 0️⃣ sob um ferro quente até ficar fofo e bulburinho. Isso vai te dar um gole de salada a qualquer dia.