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E
ele estilo destes é ligeiramente diferente do meu método usual de cookie. Eles são projetados para permitir que o chocolate 2️⃣ branco caramelizado brilhe sem muitos outros elementos, uma vez feita a massa e enrolada entrar na sportingbet um cilindro; Em seguida fatiado 2️⃣ na bandeja com muffin por isso certifique-se leválos suavemente antes da refrigeração total!
Bolinhos de chocolate branco caramelizados
Prep
5 min.
Cooke
1 hora 20 2️⃣ min.
Chill.
2 horas+
makes
12
80g.
chocolate branco
115g de manteiga sem sal suavizada à temperatura ambiente.
, mais extra para engraxar
farinha de trigo 100g simples
, mais 2️⃣ extra para poleirar.
80g de açúcar rodízio dourado
Uma pitada de
sal marinho escamoso
20g de amêndoas moídas
20g de amêndoas torradadas
, pele sobre a 2️⃣ picadas.
Primeiro, caramelise o chocolate branco – e não tente apressar este processo. Aqueça a estufa para 130C (fã 110 C) 2️⃣ / 250F/gás 34 - uma temperatura tem que ser baixa ou consistente de comer um café com leite moído até 2️⃣ ficar quente entrar na sportingbet pedaços pequenos; coloque-os numa bandeja limpa à prova do forno ao ar livre no fogão: agora fique 2️⃣ atento aos ovos da hora dourada!
Uma vez que o chocolate branco tenha atingido a cor desejada, retire da bandeja do 2️⃣ forno e deixe esfriar completamente (se estiver com um pouco de pressa espalhe-o entrar na sportingbet uma folha à prova d'água para 2️⃣ colocar na geladeira.) Depois arrefeceu ou se pôs no lugar certo; quebrasse os pedaços caramelizados desse tipo até cortarem seu 2️⃣ pequeno pedaço feito por meio dele mesmo!
Agora para fazer os biscoitos. Graxa liberalmente uma lata de muffin 12 buracos com 2️⃣ manteiga amolecida, entrar na sportingbet seguida polvilhe a estanho e coloque-a na geladeira até que ela se ponha
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Em uma tigela, nata a manteiga de açúcar 2️⃣ e sal até que levem bem. Mexa no chão amêndoas gradualmente misture com farinha simples antes da mistura se juntar 2️⃣ entrar na sportingbet massa; Dobre as nozes torradadas picadamente fritando-as ou pedaços caramelizados do chocolate branco para dentro das massas dos biscoitos 2️⃣ (até serem distribuídas uniformemente), depois coloque o bolo numa folha à prova d'água). Enrole tudo num cilindro firme por cerca 2️⃣ 16-18cm ao frio horas após um pouco mais rápido!
Corte o cilindro entrar na sportingbet 12 discos iguais e coloque uma peça no 2️⃣ buraco da lata de muffin.
Aqueça o forno a 195C (175 ° C ventilador) / 385 F/gás 534. Asse os biscoitos 2️⃣ por 15-18 minutos, até marrom dourado ao redor das bordas. Remova do fogão e deixe que eles arrefeçam na lata 2️⃣ durante alguns minutinhos para depois cuidadosamente levantar todos esses bolinho de água entrar na sportingbet serviço!
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