Esta receta convierte una comida para uno en una verdadera fiesta. Las cantidades indicadas son para ⚾️ una cena individual, pero se puede aumentar fácilmente según el número de personas que se vayan a servir. También es ⚾️ muy fácil de adaptar, ya que se puede decorar con una variedad de ingredientes. Para mí, es una comida reconfortante ⚾️ para la semana y algo que comes regularmente con tu familia.

Bowl de fideos instantáneos con huevo picante ⚾️ y chile

Es una deliciosa receta para cuando tienes prisa. Utiliza una bolsa de fideos instantáneos y ⚾️ solo unos pocos ingredientes más, pero sigue teniendo mucho sabor. Me gusta decorar el bol con pulpos de frankfurter por ⚾️ diversión.

Tiempo de preparación 5 min ⚾️
Tiempo de cocción 10 min ⚾️
Rinde 1 ⚾️ porción

1 -2 frankfurters
⚾️ 1 bolsita de 100g de fideos instantáneos ⚾️ con sobre de sopa deshidratado

Para el huevo picante ⚾️
1 huevo
⚾️ 2 cda de aceite de chile picante ⚾️ – uso Lee Kum Kee

Para servir (todos opcionales) ⚾️
Aceite de chile picante
Verduras mixtas cocidas al ⚾️ vapor , como bok choy, brócoli, espinacas y repollo chino ⚾️
Tofu fermentado rojo o tofu
⚾️ Salsa de soya
Cebollines cortados
⚾️ Aceite de sésamo
Semillas de sésamo

⚾️ Para hacer los pulpos de frankfurter, corta cada frankfurter a la mitad a la mitad, luego BR un ⚾️ cuchillo afilado para cortar longitudinalmente dos tercios del medio de cada pieza, dejando la parte superior tercera intacta, que será ⚾️ la cabeza del pulpo. Gira la pieza de frankfurter en 90 grados, corta cada sección cortada nuevamente para que cada ⚾️ pieza tenga cuatro piernas, luego corta cada una de estas nuevamente para hacer ocho piernas. Ten cuidado al cortar, ya ⚾️ que los frankfurters pueden romperse fácilmente.

Trae una olla de agua a hervir y agrega ⚾️ los frankfurters, las piernas se enroscarán en dos minutos y las piezas comenzarán a parecerse un poco a los pulpos. ⚾️ Sácalos cuidadosamente con una cuchara ranurada y déjalos a un lado.

Cocina los fideos en ⚾️ la misma olla de agua hirviendo durante cinco minutos, o hasta que estén al dente, luego escúrrelos; si estás usando ⚾️ verduras como acompañamiento,