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Por Raquel Lima, hm bets DF
27/06/2024 06h09 Atualizado 27/06/2024
Foi aprovado na Comissão de Economia, Orçamento e Finanças 💱 (CEOF) da Câmara Legislativa do Distrito Federal, o projeto de lei nº 313/2024, que trata da oferta de opções de 💱 refeições veganas na merenda escolar na rede pública de ensino.
O texto ainda precisa ser analisado pelo plenário da Casa. De 💱 acordo com a proposta, as escolas devem oferecer, diariamente, ao menos uma opção de refeição vegana aos alunos.
Para virar lei, 💱 o texto ainda precisa ser aprovado no plenário da CLDF e depois sancionado pelo governador Ibaneis Rocha (MDB).
Merenda em hm bets 💱 escola brasiliense — 
: Andre Borges/Agência Brasília
As refeições nas escolas públicas do Distrito Federal podem ter opções veganas para os 💱 alunos. Um projeto de lei aprovado na Comissão de Economia, Orçamento e Finanças (CEOF) da Câmara Legislativa (CLDF) prevê que 💱 pelo menos uma opção vegana seja oferecida diariamente aos estudantes.
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"Será de responsabilidade dos pais e responsáveis legais informar à instituição escolar sobre a escolha familiar pela alimentação vegana dos 💱 estudantes", diz o texto.
Para se tornar lei, o PL nº 313/2024, do deputado Ricardo Vale (PT), ainda precisa ser aprovado 💱 pelo plenário da CLDF e sancionado pelo governador Ibaneis Rocha (MDB). O texto diz ainda que o teor nutricional da 💱 refeição deve ser semelhante ao das demais opções disponíveis para os alunos.
As refeições veganas contemplam mais alimentos vegetais e reduzem 💱 – por conta de saúde ou de princípios éticos, estruturais e morais que a pessoa possui – as proteínas de 💱 origem animal na alimentação.
Para o nutricionista Victor Madela, é importante ter a opção vegana na merenda escolar para incluir tanto 💱 as crianças quanto as famílias que têm essa linha de pensamento e estilo de vida.
"Essa opção é muito bem-vinda e 💱 importante para a inclusão de todos os tipos de linhas de pensamento com relação à alimentação. Além do que ela 💱 pode se bem encaixada na alimentação, sendo focada na melhora de saúde do indivíduo", diz o nutricionista.
Mas o especialista alerta 💱 é preciso ter cuidado ao retirar por total a proteína animal da alimentação das crianças, principalmente na fase de crescimento. 💱 Segundo o nutricionista, quanto mais alimentos de origem vegetal estiverem presentes na alimentação mais saudável ela vai ser.
"Vai ser saudável 💱 se for bem estruturada por um profissional capacitado. Então, não é apenas a retirada da proteína animal que vai ser 💱 suficiente. Para retirar algo a gente sempre precisa repor com outro no lugar certo" , afirma Madela.
'Novo olhar'🌱
Merenda na escola 💱 pública do DF — 
: Andre Borges/Agência Brasília
Para o autor do projeto, deputado Ricardo Vale, a iniciativa lança um olhar 💱 especial a homens e mulheres que dedicam boa parte de suas vidas à causa animal. Além disso, a ideia seria 💱 melhorar a qualidade da alimentação nas escolas.
"As escolas vão oferecer um cardápio adequado nutricionalmente para os alunos [...]. É uma 💱 demanda das famílias, sem impacto orçamentário, não há porque não atender", diz o deputado.
Se aprovada a lei, caberá às escolas 💱 a criação de um cadastro interno para monitorar a quantidade de alunos que optarem pela alimentação vegana.
O que é a 💱 alimentação vegana?
👉 O veganismo é apenas um dos tipos de vegetarianismo. Embora existam divergências pontuais quanto ao número de, digamos, 💱 "categorias" de vegetarianismo (e quanto à nomenclatura de cada uma delas), o básico costuma ser consensual. A Sociedade Vegetariana Brasileira, 💱 por exemplo, lista estas seis variações:
Ovolactovegetarianos - comem ovos, leite e laticínios.Lactovegetarianos - consomem leite e laticínios (mas não ovo).Ovovegetarianos 💱 - comem ovos (mas não consomem leite e laticínios).Vegetarianos estritos - não consomem nenhum produto de origem animal.Veganos - aqui 💱 não se trata apenas de comer; eles não usam nenhum tipo de produto/insumo de origem animal (vale, inclusive, para o 💱 que é testado em hm bets animais).Alimentação plant based - 100% vegetal (não inclui nenhum ingredientes de origem animal) e "prioriza 💱 os alimentos mais naturais e íntegros (também conhecida como whole food plant based diet)".
📋 Como é o cardápio de uma 💱 pessoa vegana?
As pessoas veganas podem comer, por exemplo:
Sementes (girassol, abóbora, gergelim, linhaça dourada, chia)Oleaginosas (nozes, amêndoas, castanhas, macadâmia)Raízes e tubérculos 💱 (aipim, batata doce, inhame, cará, batata baroa)Cereais integrais (arroz, trigo, aveia, centeio)Leguminosas (feijões, grão de bico, ervilha, lentilha, quinoa)Vegetais folhosos 💱 verdes (couve, alface, rúcula, agrião, espinafre)Vegetais crucíferos (brócolis, couve-flor, repolho)Outros vegetais (cenoura, beterraba, pepino, cebola, alho, berinjela, abóbora, abobrinha, tomate 💱 usado tradicionalmente na salada)
📌 Mas o veganismo não diz respeito apenas à alimentação. Além da comida, ele contempla vestuário, cosméticos 💱 e produtos de limpeza, por exemplo. Ele pode ser classificado como um modo de viver que busca excluir o consumo 💱 de produtos que possuem origem ou resíduo animal, além de evitar o fomento de atividades que estejam relacionadas à exploração 💱 de animais.
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ALIMENTAÇÃO VEGANA: Saiba onde encontrar comida vegana e vegetariana no DFEMPREENDER: Empreendedores mostram que comida orgânica e vegana 💱 pode ser consumida na quebrada
De onde vem o que eu como: banana
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