Como usar uma côtea de alface inteira antes que ela azedgue - por favor, nenhuma salada

Estamos falando sobre o uso 7️⃣ de calor aqui, porque a alface crusera é tudo sobre saladas (a menos que você use as folhas para embrulhar 7️⃣ carne moída ou cogumelos, o que também é uma ótima ideia). Fricasser é um ótimo lugar para começar, diz Farokh 7️⃣ Talati, chef-executivo no St John Bread and Wine 1xbet bonus primeiro deposito Londres. Corte a alface ao meio pelo tronco e tempere, e 7️⃣ coloque uma tijela de ferro fundido no aquecedor. "Se estivesse fazendo isso no restaurante", diz Talati, "eu usaria banha de 7️⃣ vaca, mas você pode fritar bacon 1xbet bonus primeiro deposito azeite vegetal, então retire-o e use a gordura restante na panela; ou, para 7️⃣ vegetarianos, use só azeite de oliva." Uma vez que a gordura esteja fumegando, coloque a alface, lado cortado para baixo, 7️⃣ cozinhe até ficar muito caído - "Estamos falando escuro "- então retire da panela. Talati então fritaria cogumelos castanhos ou 7️⃣ rins cozidos e bacon defumado, antes de retornar a alface à panela com um pouco de caldo de galinha ou 7️⃣ caldo de cogumelo seco, e talvez um pouco de alecrim esmagado e alho picado. Cubra, aqueça até ter "uma linda 7️⃣ salsa rica", e termine com umas gotas de vinagre bálsamo ou vinagre de xerez.

Para um leve choque do queimador, Olly 7️⃣ Oakley, chef-executivo no Harcourt Arms 1xbet bonus primeiro deposito Oxfordshire, grelha a alface inteira. "Isso termina com um meio quente, suave, centro quente", 7️⃣ diz ele, tornando-o ideal para servir com uma versão do tipo caesar ou manteiga de anchovia, mais um trespasse de 7️⃣ pangrattato para "esquentar as coisas". Alternativamente, Talati adiciona, frote alface 1xbet bonus primeiro deposito fatias com azeite de oliva extra-virgem e harissa. "Trabalhe-os 7️⃣ nas folhas, então coloque-os no queimador e cozinhe, virando todo os três minutos, até aquecer". Transfira para uma bandeja e 7️⃣ "repouse o resto que você está grelhando, seja que sejam salsichas, costeletas de porco ou bife, sobre a alface, de 7️⃣ modo que todos os sucos de descanso gotem para fora."

A alface é um ótimo transportador de sabor, então marinar (em 7️⃣ azeite de oliva, limão e manjerona, Oakley sugere) e assar é outra jogada boa, assim como fritar. Em seu livro 7️⃣ Tenderheart, Hetty McKinnon corta um coração de alface 1xbet bonus primeiro deposito pedaços, cozinha-os 1xbet bonus primeiro deposito um wok quente com óleo e alho e 7️⃣ alho picados, depois cobre com água-de-mel, óleo de gergelim e um pouco de condimento. "Quando a alface é fritada, ela 7️⃣ se encolhe, mas mantém a textura e crucificação", ela diz, "então é ideal para comer com arroz."

Em seguida, havia sopa 7️⃣ de alface, que pode ser feita com ervilhas ou batatas, e definitivamente um saco cheio de ervas claras macias. Para 7️⃣ o meu dinheiro, no entanto, Rachel Roddy do Feast tem a ideia certa ao encher folhas de alface abobrinha cozidas 7️⃣ com uma mistura de ovo batido, pão ralado, parmesão, alho, nozes e salsa picada de peregrino e marjorama, 1xbet bonus primeiro deposito seguida, 7️⃣ amarrando as parcelas com pinos de dente e cozendo-as 1xbet bonus primeiro deposito caldo vegetal.

Finalmente, as batatas não querem ser o jogo da 7️⃣ gratinada, então dê a alface uma chance também. Tom Hunt, colunista do Guardian, sugere reduzir 150 ml cada de caldo 7️⃣ e creme duplo pela metade. Enquanto isso, deixe o oleo 1xbet bonus primeiro deposito uma frigideira, adicione os ovos picados, alho picado, alface 7️⃣ 1xbet bonus primeiro deposito fatias, fatias e manteiga e solte-os até que a alface fique molhada. Espalhe o queijo parmesão picado e coloque 7️⃣ sob um ferro quente até ficar fofo e bulburinho. Isso vai te dar um gole de salada a qualquer dia.