Alimentos altamente processados (Ultra-processed foods - UPFs) estão deslocando 9️⃣ dietas saudáveis bet 360 login todo o mundo, apesar do crescente risco que eles representam para a saúde, de acordo com o 9️⃣ cientista nutricional que cunhou o termo.

O prof. Carlos Monteiro da Universidade de São Paulo destacará o crescente perigo dos UPFs 9️⃣ para crianças e adultos no Congresso Internacional de Obesidade esta semana.

"Os UPFs estão aumentandobet 360 loginparticipação e domínio nas dietas 9️⃣ globais, apesar do risco que representam para a saúde bet 360 login termos de aumentar o risco de múltiplas doenças crônicas", disse 9️⃣ Monteiro ao Guardian antes da conferência bet 360 login São Paulo.

"Os UPFs estão deslocando alimentos mais saudáveis e menos processados bet 360 login todo 9️⃣ o mundo, e também causando uma deterioração na qualidade da dieta devido a seus vários atributos nocivos. Juntos, esses alimentos 9️⃣ estão conduzindo a pandemia de obesidade e outras doenças crônicas relacionadas à dieta, como diabetes."

A advertência surgiu enquanto o consumo 9️⃣ global de UPFs, como cereais, barras de proteína, refrigerantes, refeições congeladas e fast food, aumenta rapidamente.

No Reino Unido e nos 9️⃣ EUA, mais da metade da dieta média agora consiste bet 360 login alimentos altamente processados. Para alguns, especialmente pessoas mais jovens, pobres 9️⃣ ou de áreas desfavorecidas, uma dieta composta bet 360 login até 80% de UPF é típica.

Em fevereiro, a maior revisão do mundo 9️⃣ de seu tipo encontrou um vínculo direto entre UPFs e 32 efeitos adversos à saúde, incluindo um risco maior de 9️⃣ doença cardíaca, câncer, diabetes do tipo 2, saúde mental adversa e morte prematura.

Monteiro e seus colegas usaram a frase UPF 9️⃣ há 15 anos, quando projetavam o sistema de classificação alimentar "Nova". Isso avalia não apenas o conteúdo nutricional, mas também 9️⃣ os processos pelos quais a comida passa antes de ser consumida.

O sistema classifica os alimentos e bebidas bet 360 login quatro grupos: 9️⃣ alimentos minimamente processados, ingredientes culinários processados, alimentos processados e alimentos altamente processados.

Monteiro disse ao Guardian que está tão preocupado com 9️⃣ o impacto dos UPFs na saúde humana que estudos e revisões não são mais suficientes para alertar o público sobre 9️⃣ os perigos à saúde.

"Campanhas de saúde pública são necessárias, como aquelas contra o tabaco, para combater os perigos dos UPFs", 9️⃣ disse Monteiro bet 360 login um email. "Tais campanhas incluiriam os perigos à saúde da ingestão de UPFs."

Ele disse que os anúncios 9️⃣ de UPFs deveriam ser banidos ou fortemente restritos, e avisos frontais deveriam ser introduzidos, como os usados bet 360 login pacotes de 9️⃣ cigarros.

Ele disse aos delegados: "As vendas de UPFs bet 360 login escolas e instalações de saúde devem ser proibidas, e haver deverá 9️⃣ haver taxação pesada de UPFs, com o rendimento gerado usado para subsidiar alimentos frescos."

Monteiro disse aos participantes que as empresas 9️⃣ de UPFs sabem que, para serem competitivas, seus produtos devem ser mais convenientes, mais acessíveis e saborosos do que refeições 9️⃣ preparadas ao lado.

Ele também fará comparações entre UPF e tabaco. "Ambos o tabaco e UPFs causam numerosas doenças graves e 9️⃣ mortalidade prematura; ambos são produzidos por corporações transnacionais que investem os enormes lucros que obtêm com seus produtos atraentes/adictivos bet 360 login 9️⃣ estratégias de marketing agressivas, e bet 360 login lobbying contra a regulação; e ambos são patogênicos (perigosos) por design, então a reformulação 9️⃣ não é uma solução."

No entanto, a Dra. Hilda Mulrooney, leitora bet 360 login nutrição e saúde na Universidade Metropolitana de Londres, disse 9️⃣ que comparar UPF com tabaco é "muito simplificado".

"Não há coisa