Tem uma boa receita de ras el hanout? É bastante caro comprar, mas podemos já ter todas as especiarias no ❤️ armário.

O ras el hanout é uma ótima mistura de especiarias árabes. Eu sempre adiciono um pouco a qualquer mistura de ❤️ carne moída ou kofta, e também é delicioso misturado bet simples óleo ou manteiga e passado por uma galinha antes de ❤️ assar; assados também gostam de um assobio de ras el hanout antes de entrar no forno, seja com grão-de-bico, repolho, ❤️ cubos de abóbora, etc.

O nome aproximadamente se traduz por "cabeça da loja" ou "prateleira superior", portanto, de acordo com a ❤️ tradição, é feito com as especiarias que a loja ou o misturador considera as melhores. Como resultado, as receitas variam ❤️ muito, embora a maioria inclua algumas ou todas as especiarias pretas, cardamomo, sementes de coentro, sementes de cominho, gengibre, açafrão ❤️ e noz-moscada. Também há variações regionais para considerar: no Tunísia, por exemplo, costuma ser mais suave e incluir pétalas de ❤️ rosa secas, enquanto o ras el hanout marroquino tem mais picor.

Minha própria mistura caseira é a seguinte: meio-chá de pimenta ❤️ preta moída, uma colher de chá cada de cominho bet simples pó, coentro bet simples pó, gengibre bet simples pó, cravo bet simples pó, ❤️ noz-moscada bet simples pó e canela bet simples pó, um quarto-de-chá de cravo-da-índia bet simples pó e duas colheres de chá de cardamomo ❤️ bet simples pó; se quiser, adicione uma colher de chá de açafrão bet simples pó e um quarto-de-chá de pimenta cáyenne, também. ❤️ No entanto, esta mistura de especiarias presta-se à experimentação, então, desde que você acerte algumas notas importantes, é uma boa ❤️ para fazer bet simples casa, especialmente se tiver muitas especiarias para usar. Espero que isso tenha sido útil, bet simples vez de ❤️ vago, porque o ras el hanout pode apresentar qualquer coisa de oito a 80 diferentes ingredientes.