Fui um dos milhares de crianças ensinadas e cuidadas por a Sra. Megan Williams na escola maternal Batford na década 👍 de 1970. Gosto de pensar que ainda me lembro debet7k ta pagandovoz; certamente posso visualizar a forma como seus olhos 👍 (atrás de óculos grandes) e todo o seu longo corpo se moviam quando ela contava histórias, todos nós sentados bet7k ta pagando 👍 um quadrado de tapete no canto da sala. Também me lembro como ela encorajava-nos a dizer palavras que gostávamos várias 👍 vezes, desfrutando da sensação de cada letra, tadpole-tadpole-tadpole, raspberry-raspberry-raspberry, mud-mud-mud. Alguns anos depois, outra professora me apresentou a ideia de 👍 que qualquer palavra, mesmo a mais tediosa, dita o suficiente, torna-se incrivelmente engraçada. Mais alguns anos depois, quando estava na 👍 escola de teatro e super pensando bet7k ta pagando cada palavra e frase, esses dois conselhos se encontraram e se tornaram um:

"top-cheio 👍 de crueldade mais dura ... top-cheio de crueldade mais dura ... top-cheio de crueldade mais dura"

Hoje bet7k ta pagando dia, estou mais 👍 interessado bet7k ta pagando ser Eliza Acton do que Lady Macbeth, portanto:

creme de salada ... creme de salada ... creme de salada

; 👍 bonito, engraçado e delicioso, tanto bet7k ta pagando conserva quanto feito bet7k ta pagando casa. Embora mais corretamente, Eliza o chame de "molho inglês 👍 para salada" bet7k ta pagando Modern Cookery for Private Families, que foi publicado pela primeira vez bet7k ta pagando 1845. Molho para salada, claro, 👍 requer salada, e o que melhor do que uma salada da minha infância dos anos 1970: alface-batata, rabanete e ovo?

Quanto 👍 à apresentação, acho que essa salada fica melhor bet7k ta pagando pratos individuais ou, melhor ainda, bet7k ta pagando tigelas pouco profundas, o que 👍 significa que todos podem decidir se querem as folhas e ovos inteiros ou cortados bet7k ta pagando pedaços menores; quanta molho eles 👍 querem; como querem misturar tudo. Portanto, divida as folhas e rodelas de rabanete entre quatro pratos e cubra cada um 👍 com dois ovos e sirva a jarra de molho. Beterraba cozida e cortada bet7k ta pagando fatias grossas temperada com um pouco 👍 de vinagre é brilhante ao lado desta salada (novamente, servida do lado para que todos possam decidir como querem distribuir 👍 a beterraba e a cor), assim como pão branco, cortado e untado ... pão untado ... pão untado .

Alface, rabanete, ovo 👍 e creme de salada

Preparo 15 min
Cozinhe 10 min
Sirva 4

2 alfaces macias
Um monte de rabanetes , com folhas
10 ovos
2 colheres de chá de açúcar bet7k ta pagando 👍 pó
1 colher de chá de mostarda inglesa
Uma pitada de pimenta-da-jamaica
150ml de nata
2 colheres de sopa de vinagre branco, de tarragon 👍 ou de maçã
Sal
Pão com manteiga, para acompanhar

Ferva oito dos ovos por oito minutos e deixe os outros dois por dez minutos. 👍 Assim que saírem da água fervente, cubram os ovos com água fria, abram e retirem a casca: os primeiros oito 👍 são para a salada, os gemas dos outros dois são para o molho.

Trabalhando bet7k ta pagando uma tigela de mistura, use o 👍 dorso de uma colher para esmagar as duas gemas com o açúcar bet7k ta pagando pó, mostarda inglesa e uma pitada de 👍 pimenta-da-jamaica. Misturando ou batendo constantemente, adicione 150ml de nata, um pouco de cada vez, mexendo até que a consistência esteja 👍 suave. Ainda mexendo ou batendo, adicione até duas colheres de sopa de vinagre branco, tarragon ou maçã e sal, até 👍 ficar satisfeito com o sabor. Despeje o molho de salada bet7k ta pagando uma jarra. Se fizer bet7k ta pagando uma processadora de alimentos, 👍 com um liquidificador de imersão, lembre-se de bater.

Desmonte a alface e corte as folhas do rabanete e lave e seque 👍 ambos juntos. Desmonte qualquer folha maior, mas deixe as menores inteiras. Corte os rabanetes bet7k ta pagando discos finos.

Compartilhe as folhas entre 👍 quatro pratos e cubra cada um com dois ovos, fatiados. Permita que todos se encheram de seu próprio molho. Sirva 👍 com pão com manteiga.