F eijão e manga são bons amigos, e são encontrados juntos blaze apostas gratis curries blaze apostas gratis todo o mundo – desde a 1️⃣ Índia até às regiões sul do Indonésia e do Caribe Leste. Quando condimentados e combinados com especiarias e leite de 1️⃣ coco cremoso, esses ingredientes criam uma refeição única. O toque final é o quiabo, que quando cozido adicionablaze apostas gratistextura 1️⃣ gelatinosa e engrossante ao curry.

Peixe, manga e quiabo curry

No Caribe, isso é feito com gilbaka, que é semelhante 1️⃣ ao peixe-gato, ou hassar, um peixe preto blindado. Aqueles não são tão fáceis de encontrar blaze apostas gratis outros lugares, então recomendo 1️⃣ usar o tipo de robalo ou peixe-rei. Ambos são mais delicados do que as escolhas mais tradicionais, então sugiro cortar 1️⃣ peixes inteiros blaze apostas gratis fatias ou blaze apostas gratis bife para algo mais robusto.

Preparo 30 min
Marinar 4 horas +
Cozer 45 min +
Sirve 4

Para a marinada
3 dentes de 1️⃣ alho , pelados
2 colheres de sopa de coentro
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de sal
1 colher 1️⃣ de chá de curry blaze apostas gratis pó

Para o curry
1kg de peixe branco inteiro , como robalo, peixe-rei ou peixe-gato, cortado blaze apostas gratis bifes 1️⃣ de 3cm de espessura
6 colheres de sopa de óleo deblaze apostas gratisescolha
1 colher de chá de curry blaze apostas gratis pó
1 colher 1️⃣ de chá de cominho blaze apostas gratis pó
1 colher de chá de garam masala
3 dentes de alho, pelados e picados
2 colheres de sopa 1️⃣ de coentro, picado
1 colher de chá de suco de limão
½-1 pimenta escocesa , sem sementes e picada
Sal do mar e pimenta do reino
1 1️⃣ pequena cebola , descascada e picada finamente
1 cebolinha , picada finamente, partes brancas e verdes separadas
1 tomate grande , picado, ou 10 tomates 1️⃣ cerejas, cortados ao meio
200g de manga verde dura ou vermelha
400ml de leite de coco blaze apostas gratis lata
1 colher de chá de 1️⃣ tempero de peixe
8 quiabos , tops removidos
Açúcar moreno (opcional)

Para a marinada, picar ou bater o alho, coentro, suco de limão e sal, 1️⃣ depois misturar o curry blaze apostas gratis pó. Em um recipiente grande, cubra o peixe com a marinada, cubra e deixe no 1️⃣ frigorífico por pelo menos quatro horas, ou à noite se possível.

Aqueça quatro colheres de sopa de óleo blaze apostas gratis uma frigideira 1️⃣ e, quando quente, frite o peixe blaze apostas gratis lotes por 90 segundos de cada lado.

Em um pequeno prato, misture o curry 1️⃣ blaze apostas gratis pó, cominho blaze apostas gratis pó, garam masala, os três dentes de alho restantes picados, coentro, limão, pimenta escocesa e uma 1️⃣ colher de chá de sal. Adicione 60ml de água fria e misture para fazer uma pasta.

Em uma panela pesada, aqueça 1️⃣ as duas colheres de sopa restantes de óleo blaze apostas gratis um calor médio-alto, então adicione a cebola e a cebolinha branca 1️⃣ e refogue por três minutos. Adicione a pasta de especiarias e cozinhe, mexendo, por cinco minutos. Se a pasta se 1️⃣ pegar no pote, adicione uma colher de água para soltá-la. Adicione o tomate e continue a cozinhar e mexer por 1️⃣ alguns minutos. Adicione o peixe e cozinhe, mexendo intermitentemente, por sete a dez minutos.

Corte um grande segmento de manga de 1️⃣ cada lado do caroço, marque 2cm de quadrados, então vire para o lado de dentro para soltar os cubos. Misture 1️⃣ gentilmente a polpa de manga no curry.

Adicione o leite de coco, tempero de peixe, 500ml de água fervente e uma 1️⃣ colher de chá de sal, misture para combinar e deixe cozinhar por 15 minutos. Baixe o fogo, adicione o quiabo, 1️⃣ misture suavemente, então cubra e cozinhe por cinco minutos mais. Descafeine e deixe ferver por 10 minutos, para engrossar a 1️⃣ salsa – você poderia ferver blaze apostas gratis um fogo muito baixo por até 20 minutos mais, dependendo da espessura que gosta 1️⃣ de seu curry.

Adicione sal, pimenta e açúcar moreno, se usar, ao gosto. Decore com as partes verdes da cebolinha e 1️⃣ sirva com arroz, roti ou os dois.