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doubanjiang
, ou Pixiian chilli bean paste (pasta de 7️⃣ feijão pixiano), uma pasta amplamente fermentadora que você encontrará bob site de apostas lojas chinesas.
Lasanha inspirada bob site de apostas Sichuan com acella
Prep
25 min.
Cooke
3 horas
Servis
6 4 7️⃣ 5 7 9 8 0 3
Para o bechamel,
10 folhas frescas de louro,
2 colheres de sopas
pimenta-pimenta preta
2 colheres de sopas
sichuan pimenta
6 7️⃣ estrelas anises
900ml de leite integral
60g manteiga
60g farinha simples
Para o molho de carne
1kg de carne picada porco
3 colheres de sopa fermentado 7️⃣ soja preta.
400g estanho picado tomates tomate
12 colher de chá pimenta bob site de apostas pó.
100g de tomate purê
200g Pixian chili be feijão pasta
5 7️⃣ dentes de alho
, descascado e finamente picado (25g líquido)
5cm pedaço raiz gengibre
, descascado e finamente picado (25g)
250ml de leite integral
Para 7️⃣ montar
1 cebola de primavera
, cortado e recortado bob site de apostas pedaços de 1cm.
2 colheres de sopa óleo vegetal
9 folhas de lasanha secas
(ou 7️⃣ mais, dependendo do tamanho dabob site de apostasrefeição)
100g parmesão ralado
300g mozzarella
, fatiado
Para o chard
2 dentes de alho
, descascado e finamente cortado 7️⃣ bob site de apostas fatiadas.
1 colher de sopa óleo vegetal
1
grande grupo chard
, talos e folhas separadas; ambas cortadas grosseiramente.
1 colher de sopa molho 7️⃣ escuro soja
2 colheres de sopa sementes gergelim
, levemente torradas.
Coloque as especiarias inteiras e leite bob site de apostas uma panela grande, leve a 7️⃣ um ferver suave. Cozinhe por alguns minutos; depois desligue o calor para se refrescar ou infundi-lo com água fria!
Misture o 7️⃣ molho de porco bob site de apostas uma panela grande e cozinhe com um calor médio-alto por oito a 10 minutos, até que 7️⃣ seja uniformemente marrom. Adicione soja ; tomates (tacos) pimentas frescas do pó para colocar no forno ou deixe cozinhar bem 7️⃣ baixo: cubra durante 1 hora mexendo ocasionalmente na massa da farinha ao molho fresco dos ovos – pasta fresca à 7️⃣ base d’água - adicione os pedaços vermelhos se for necessário coloque as batatas vermelhas num copo quente mais tarde!
Enquanto isso, 7️⃣ frite as cebolas da primavera bob site de apostas duas colheres de chá do óleo vegetal por três a quatro minutos até amolecer 7️⃣ e marrom nas bordas. Blanch lasanha nos lotes durante 90 segundos; depois reserve-se num rack n
Quando a carne tiver 7️⃣ tido 90 minutos, coe o mix de bechamel para remover as especiarias. Derreta-a bob site de apostas uma panela limpa com um calor 7️⃣ médio e adicione farinha por alguns segundos; gradualmente acrescente leite mexendo na água até evitar caroços ferver durante três minutinhos 7️⃣ depois cubra bem como desligue esse fogo!
Aqueça o forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6. Grease um prato 7️⃣ de cozimento 28cm x 21 cm com manteiga, bob site de apostas seguida colher num terço da carne. Top que para cima e 7️⃣ depois uma quarta parte do bechamel 1/4 das cebolas castanhadas até à metade dos parmesão; então cubra três folhas 7️⃣ (de massa). Repita estas camadas duas vezes mais antes disso: polvilhe sobre os restantes 40 minutos mochelomados - 50o
Coloque de 7️⃣ lado a lasanha para descansar e esfriar enquanto cozinha o carbonizado. Em lume brando, frite osalho bob site de apostas uma colher d 7️⃣ óleo por dois ou três minutos até que levemente marrom adicione as hastes da calda com soja; cozinhe durante 2 7️⃣ minutoes Agite nas folhas do forno cozinhar 3-4minutinhos antes murchar depois polvilhe sobre sementes-de sésaro ao longo delagne!
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