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Numa tarde de quinta-feira ensolarada, o ramo do jardim Covent da Gong cha está fazendo um comércio rugindo. Os funcionários ⭕️ atrás dos balcões estão ocupados preparando bebidas para uma sériede clientes todos encomendam a partir duma almofada eletrônica no ⭕️ canto - Uma deixa com mistura roxa aromatizada pelo taro vegetal raiz; outra toma chá leitoso misturados por "pérola" açúcar ⭕️ mascavo Um terceiro pega numa bebida brilhante degustação mara frutado adornados pela geleia flutuante coco...
É uma cena que está sendo ⭕️ jogada cada vez mais como lojas de chá bolha, tais com Gong cha pop up br 777 slots todo o Reino Unido. ⭕️ Wisbech Cambridgeshire acaba agora tem seu primeiro (chamado Just Poppin); Em Canterbury - Kent há seis loja para escolher; ⭕️ e um novo ramo da marca americana CoCo recentemente teve dezenas das pessoas enfileirando abaixo Bath Street Glasgow 'S."
Ao lado ⭕️ dos especialistas, os estalawarts de rua também estão voltandobr 777 slotsatenção para a bebida. Depois mergulhando na água no ano ⭕️ passado Costa Coffee colocou três frappés do chá da bolha br 777 slots seu menu verão (além das duas versões mais ⭕️ convencionais que vende sob "chá gelado"), enquanto supermercados adicionaram kites DIY às suas prateleiraShitbookers Após décadas borbulhantes abaixo à superfície ⭕️ essa intrigante bebidas parece estar recebendo o tempo nos holofotes!
A origem exata do chá de espuma (ou o Chá da ⭕️ Boba, como também é comumente conhecido) está disputada – mas todas as histórias nos levam para Taiwan e geralmente até ⭕️ a década 1980. Já concordamos amplamente que na primeira iteração havia um abalado café gelado com sabor adicionado à fruta; ⭕️ foi nomeado após uma frosa flutuando no topo: br 777 slots algum momento alguém teve ideia brilhante sobre adicionar pérolas redondamente feitas ⭕️ pela tapioca [a]”.
Hora de brilhar... uma bebida roxa com bolhas douradas.
: Swanya Charoonwatana/Getty 
/ iStockphoto
Pode parecer extraordinário para qualquer ⭕️ um que se lembre de ser servido pudim tapioca – AKA rã-espama na escola, mas a combinação do chá leitoso ⭕️ refrescante com açúcar e esses pequenos orbes ligeiramente mastigados provou ter sido uma batida. Os consumidores Taiwan abraçaram essa bebida ⭕️ br 777 slots dezenas dos milhares hoje no país; China possui centenas deles (ou milhões) das grandes cadeias fundadoras da empresa:
"Levou algum ⭕️ tempo para que ele fosse ao mundo ocidental", diz Assad Khan, CEO da marca Bubbleology do Reino Unido. “Começou br 777 slots ⭕️ algumas das principais Chinatowns nas grandes cidades." Depois de provar a bebida na Nova York Síria> e lançoubr 777 slotsprimeira ⭕️ loja no Soho (Londre) - um passo à frente desde o bairro chinês capitalista até 2011.
A Bubbleology tem agora 42 ⭕️ pontos de venda, 33 deles no Reino Unido. Juntamente com isso outros novos nomes independentes também criaram lojas e varejistas ⭕️ da Taiwan ou China ndia
Uma das razões para o crescimento, diz Paul Reynish CEO global da Gong cha é ⭕️ que "há uma barreira razoavelmente baixa à entrada. Você não precisa de muito mais do seu negócio br 777 slots um bubble ⭕️ teashop (lojas com chá), embora isso dependesse dos seus credenciais".
Sua cadeia, que ele diz se orgulha de seu uso do ⭕️ chá bom "jardim único" como base para suas bebidas originado br 777 slots Taiwan no 1996 e agora tem mais dos ⭕️ 2.100 ramos ao redor o mundo. No Reino Unido possui novos ou iminente abertura filiais na Bristol and Norwich (Reino ⭕️ Unidos) E depois um saída Belfast vai seguir-se “A maior parte da expansão veio nos últimos cinco anos”, Reynish disse:
Os ⭕️ funcionários constroem um chá de bolhas no Gong cha br 777 slots Covent Garden.
: Linda Nylind/The Guardian
"Os primeiros adotantes são asiáticos porque ⭕️ cresceram com isso, mas muito rapidamente trazem seus amigos e essa coorte é bastante diversificada", diz Reynish. As bebidas estão ⭕️ mais populares entre as jovens consumidoras do sexo feminino."As meninas parecem ser o verdadeiro crescimento no mercado - crianças de ⭕️ 10 a 20 anos ”, afirma Tim Lai (cuja família administra Taipec), uma empresa que fornece lojas para chás br 777 slots ⭕️ todo Reino Unido".
O interesse deles foi impulsionado por quem eles viram beber – estrelas do K-pop e das mídias sociais ⭕️ - diz Zoia Tarasova, analista comportamental da agência de insights sobre o consumidor Canvas8. "Muitas dessas celebridades endossam chá bolha ⭕️ br 777 slots plataformas populares como TikToK", ela afirma. Os jovens também têm uma abertura geral para saborear diversos novos sabores alimentares ⭕️ inspirados nas tradições culturais estrangeiras ”.
"Uma vez favorecido exclusivamente pelas comunidades da diáspora do leste asiático nos EUA e no ⭕️ Reino Unido, este chá também está se estabelecendo como um novo favorito com jovens sem conexão pessoal a esta região", ⭕️ acrescenta ela.
Na verdade, os jovens com uma conexão ao lugar onde o chá bolha nasceu podem não reconhecer algumas das ⭕️ bebidas que passam por ele no Reino Unido. Ao lado da tapioca tradicional infundida de açúcar mascarado agora você ⭕️ pode selecionar coberturas como a fruta tapa-desenhadas ou guloseimas doces aromatizados br 777 slots coco e frutas (como manteiga), creme para animais ⭕️ domésticos/potas verdes – boba cheia do suco dos frutos / xarope;
O menu da Bubbleology, explica Khan s foi personalizado para ⭕️ atender ao mercado do Reino Unido. "Na Ásia você vai encontrar a maioria das lojas de chá bolha são fortemente ⭕️ dominada por leite com tapioca", diz ele:"Nós vendemos mais boba popping que nós fazemos Tapicoka."
É uma grande parte da cultura ⭕️ onde eu cresci. Eu não me lembro de vida sem chá bolha
Lai, cujos pais vieram de Taiwan diz que estourar ⭕️ bolhas também é o best-seller da empresa. "Se você mostrasse isso para os taiuaneses eles pensariam br 777 slots mutilarmos chá bolha", ⭕️ ele disse :
Quando visito o Covent Garden Gong cha, Vidam e um amigo estão comprando bebidas. Ele diz que primeiro ⭕️ tomou chá de bolha há sete anos atrás não gostou muito disso mas tentou novamente cerca três ano antes se ⭕️ tornou fã dele até tem cartão fidelidade na loja
Seu amigo, que não quer ser nomeado é da Malásia e diz ⭕️ ter seu primeiro chá de bolha quando criança. "É uma grande parte do cultura onde eu cresci ”. Eu tentei ⭕️ isso enquanto era muito jovem; Não me lembro a vida sem o Chá-bolha."
No entanto, hoje ela está tomando um chá ⭕️ gelado porque o bubble tea oferecido aqui é muito doce. "Eu acho que isso pior doque na Malásia." Vidam sugere:" ⭕️ A qualidade das pérolas também".
Costa adicionou um trio de chás bolha ao seu menu frappé verão.
: Imagem fornecida
O chá de ⭕️ bolhas blueberry da Costa, por exemplo tem 119 calorias br 777 slots uma porção 408ml e 26g considerável do açúcar – isso ⭕️ é mais que na limonada ou no chocolate quente.
Quando pergunto a Lai sobre seu chá de bolha favorito, ele diz ⭕️ que muitas vezes não bebe "porque é tão açucarado". Mas Reynish disse: “Não precisa ser rico br 777 slots açúcar”, jáque na ⭕️ maioria das lojas há opções para reduzir o sabor da bebida – no Gong cha você pode optar por diferentes ⭕️ níveis.
A natureza personalizável do chá de bolha é uma grande parte dabr 777 slotsapelação, diz Lai. "Se um grupo dos ⭕️ 10 amigos entrar br 777 slots alguma loja que pode ter algo diferente e voltar cinco vezes para trás; através das pessoas ⭕️ não tomar a mesma bebida por duas horas".
Além do açúcar, os chás também tendem a embalagens descartáveis eticamente insalubre descartáveis ⭕️ com muitas lojas colocando um selo plástico no topo antes da bebida. Mas Assad diz que Bubbleology lançará copos reutilizáveis ⭕️ durante o verão (e incentivarão clientes para usar uma), além disso algumas marcas introduziram topes br 777 slots papel A maioria ⭕️ está transportando ingredientes provenientes das Filipinas - O Que Levanta suas próprias questões sobre emissões...
Estas bebidas também não são baratas. ⭕️ Enquanto o 5 branco liso apenas recentemente se mostrou, os chás de bolhas têm pairado br 777 slots torno dessa marca ⭕️ por algum tempo...
Analistas sugerem que o mercado de chá bolha valia BR R$ 2,46 bilhões no ano passado e vai ⭕️ perto dos 5 mil milhões até 2032. Isso ainda é uma pequena fração do mundo café, mas sugere fortemente a ⭕️ muitos mais pessoas br 777 slots breve descobrirão as alegria das bebidas com sabor tapioca-adornado
Um chá híbrido de soft-serve / boba com ⭕️ xarope mascavo.
: Swanya Charoonwatana/Getty 
/ iStockphoto
Ele diz que é uma compra por impulso, mas br 777 slots comparação com outros compradores ⭕️ de outro impulsivo ainda não se sabe o público. "Se eu dissesse a alguém: 'Você já tentou sorvete?' eles dirão ⭕️ sim." Se você disser para outra pessoa", ela dirá ''Sim'' e ele responderá" Sim".
Ele acredita que o chá bolha poderia ⭕️ seguir uma trajetória semelhante no Reino Unido para sushi. "Estamos muito cedo br 777 slots ciclo de crescimento", diz ele, a Starbucks ⭕️ acaba lançou três bebidas bubble tea na América do Norte mas até agora não tem planos fazer isso com sucesso ⭕️ nos EUA e Hong Kong --mas nem sempre é assim: Reynish at Gong cha disse à Reuters (em inglês)" Underpenetrated ⭕️ in the UK".
Há planos para mudar isso. No verão passado, a Bubbleology lançou kits de chá bolha make-at -home que ⭕️ agora estão à venda br 777 slots varejistas como Morrison' TM 'Soccer e Asda Assad gosta muito desses jogos sentados nos ⭕️ armárioes do Reino Unido ao lado mais tradicional Chá & Café Em outros lugares John Lewis recentemente adicionou um jogo ⭕️ com o seu leque presente no café da manhã
Tang Heng Hong, analista sênior de alimentos e bebidas da agência global ⭕️ Mintel diz que a Europa agora responde por 41% dos lançamentos no mercado pronto para beber.
"Eu amo como as pérolas ⭕️ de boba pop"... Rose Wynn, br 777 slots Honey Dots.
: Jane Wynn
"Esperamos que a próxima fase de crescimento para o boba nos ⭕️ mercados ocidentais seja br 777 slots laticínios e sorvetes", diz ele. “Na Malásia, por exemplo Nestlé lançou um gelado com açúcar ⭕️ mascavo do tipo bolor (bobinho) combinando molho doce mastigado da mesma forma como é indulgente”.
Jane Wynn ebr 777 slotsfilha de ⭕️ oito anos, Rose (Ystrad Mynach) se apaixonaram pelo chá bolha br 777 slots 2024 quando visitaram uma loja na cidade. "Depois da ⭕️ Covid foi bom sair para fazer algo diferente", diz ela:"Eu costumava trabalhar com um colega tailandês que brincava ao brincar ⭕️ sobre macarrão ou bubble tea; então depois vimos a oficina onde fomos experimentar".
Há agora pelo menos chá de bolha seis ⭕️ lojas br 777 slots Cardiff (incluindo um ramo da Bubbleology), mas Jane diz quebr 777 slotssaída favorita é Honey Dots in Bargoed, ⭕️ uma cidade tão quatro milhas ao norte do Ystrad Mynach. Rose disse: "Ela e seu irmão mais velho Carter 13 ⭕️ anos amam como as pérolas boba popam." Meu favorito provavelmente são maracujá ou morango". Eles tratam isso com a textura ⭕️ típica dos três quilômetros"
Depois de falarmos, Jane entra br 777 slots contato com algumas grandes notícias: uma nova loja bolha chá está ⭕️ abrindo nabr 777 slotsprópria pequena cidade. A bolhas do boba parece que não estoura tão cedo quanto possível!
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