minha viagem a Scandinávia para explorar como as prisões alimentam seus presos

Eu passei tres semanas visitando prisões casino online estados unidos 4️⃣ toda a Scandinávia para descobrir como elas alimentam seus presos. Você pode perguntar por que nós deveríamos nos importar com 4️⃣ o que as pessoas casino online estados unidos prisão comem. Mas a pesquisa sugere que a boa nutrição não apenas melhora o bem-estar, 4️⃣ mas também aumenta a segurança e a segurança nas prisões e pode afetar a reabilitação, mantendo as pessoas longe da 4️⃣ prisão.

Uma região com uma das taxas de reincidência mais baixas do mundo - apenas cerca de 30% dos presos nórdicos 4️⃣ retornam dentro de dois anos - e um enfoque humanitário para a encarcerização trata a alimentação casino online estados unidos penitenciárias de forma 4️⃣ diferente dos países com taxas de reincidência mais altas e uma cultura mais punitiva? Como fundador de uma instituição de 4️⃣ caridade dedicada a aprimorar a alimentação casino online estados unidos prisões no Reino Unido, eu queria descobrir.

No Danemark, eu passei dois dias casino online estados unidos 4️⃣ Storstrøm prison, uma instituição de alta segurança para homens. Aqui, 65% dos prisioneiros cozinham todas as suas refeições, casino online estados unidos cozinhas 4️⃣ que eles compartilham com cerca de seis outros. Eles planejam as refeições e fazem o orçamento juntos, e duas vezes 4️⃣ por semana eles compram ingredientes na loja de conveniência interna da prisão. Comem juntos, frequentemente com oficiais da prisão casino online estados unidos 4️⃣ serviço. Os prisioneiros menos confiantes nas unidades residenciais rapidamente aprendem habilidades culinárias vitais de seus colegas. Um preso me disse 4️⃣ que ele foi capaz de "viver saudavelmente e comer limpo" aqui. "Eu como bem, cozinho para mim mesmo, faço exercícios 4️⃣ e passo tempo ao ar livre. Eu posso manter contato com minha família e sou capaz de assar bolos para 4️⃣ quando eles visitam. Sinto-me como se estivesse na melhor posição possível para virei."

Cozinhando e aprendendo

Noa cozinha da prisão 4️⃣ de Storstrøm, o gerente de catering lidera uma equipe de funcionários e presos que prepara refeições para todos no estabelecimento. 4️⃣ Ele inscreve todos os trabalhadores da cozinha da prisão casino online estados unidos um diploma culinário de quatro anos. No final dele, eles 4️⃣ serão treinados ao mesmo nível de qualificação que ele tem. Eu os vi preparar albóndigas gregas caseiras com couscous e 4️⃣ fetaph com cuidado e atenção aos detalhes. A nutricionista interna da cozinha é obrigada, pela lei dinamarquesa, a medir o 4️⃣ teor nutricional de cada prato e exibi-lo aos presos.

É muito diferente do Reino Unido, onde uma cozinha de prisão infestada 4️⃣ de ratos e um incidente de envenenamento alimentar que deixou seis pessoas gravemente doentes recentemente fizeram as manchetes.

Na prisão de 4️⃣ Sulkava, na Finlândia, fiquei ao pé de um lago onde, no verão, os presos pescam para o jantar e se 4️⃣ criam na floresta casino online estados unidos busca de cogumelos e mirtilos. "Estar aqui e ser capaz de cozinhar minha própria refeição traz-me 4️⃣ uma sensação de normalidade, dignidade e auto-suficiência", disse um preso. Na prisão de Suomenlinna, perto da costa de Helsinque, fiquei 4️⃣ no refeitório assistindo homens se servirem casino online estados unidos uma barra de salada e ajudarem-se a pão caseiro de centeio.

Em comparação 4️⃣

Em oposição a isso, os presos no Reino Unido frequentemente comem alimentos pouco saudáveis, processados e insípidos, às vezes sozinhos 4️⃣ casino online estados unidos suas celas, às vezes perto de seu banheiro.

Dinheiro e instalações

Uma população carcerária menor e mais dinheiro público 4️⃣ colocam as prisões nórdicas casino online estados unidos uma clara vantagem. Na Inglaterra e no País de Gales, o orçamento diário para refeições 4️⃣ casino online estados unidos prisões é de apenas £2.70 por preso.

Boas práticas

Mas algumas das coisas que eu observei na Escandinávia eu 4️⃣ já vi casino online estados unidos cozinhas de prisões do Reino Unido. Uma prisão casino online estados unidos Brixton, Londres, faz todas as refeições a partir 4️⃣ da. temperos caseiros, molhos e molhos aperfeiçoam a carne de Qualidade inferior e enchem-na de sabor. Prisioneiros fazemcasino online estados unidosprópria 4️⃣ massa, transformando-a casino online estados unidos quiches e tortas. Liderança inspiradora e um compromisso casino online estados unidos fazer cada prato tão saudável, gostoso e apetitoso 4️⃣ quanto possível dentro dos limites da alimentação carcerária fazem-na se destacar das outras.