Los pueblos yesqueros de Gangapur, en el estado desértico de 0️⃣ Rajastán, tienen una nueva temporada en su calendario. Entre noviembre y febrero, los talleres de carrocería a lo largo de 0️⃣ la milla larga de mercado polvoriento abren antes del amanecer, los recipientes de acero inoxidable para alimentos se exhiben y 0️⃣ los comerciantes almacenan chocolate y jarabes de fresa.

Llegado marzo, los lugareños comienzan a prepararse para emigrar. En los talleres, se 0️⃣ convierten miles de vehículos en furgonetas para la venta de variedades de helado, desde el helado condensado con leche sazonado 0️⃣ con cardamomo hasta el de chocolate, vainilla y pistacho, mientras que los campesinos locales convertidos en fabricantes de postres tienen 0️⃣ sus viejas camionetas miniatura.

El negocio de los helados se ha convertido en una tabla de salvación para los lugareños del 0️⃣ noroeste de la India, ya que décadas de escasez de agua han arruinado las cosechas y los medios de vida 0️⃣ familiares.

Hay unos 140 millones de migrantes internos en la India: personas 0️⃣ que abandonan sus hogares en busca de trabajo en obras de construcción, fábricas o como trabajadores diarios en otros estados. 0️⃣ Su decisión de emigrar suele tener raíces en las cada vez más graves pérdidas climáticas en sus lugares de origen.