Os tampinhos de sorvete costumavam oferecer uma escolha simples entre molho de ❤️ morango ou chocolate, granulado colorido ou cereja maraschino. Isso não é mais o caso. O chefe principal de inovação da ❤️ Waitrose, Will Torrent, disse recentemente que gosta deestrela bet é bombola de sorvete de sal marinho e caramelo com um acréscimo ❤️ de queijo azul Stilton.

O chefe disse que a doçura e a cremosidade do dessert são "elevadas" pelo "rico e afiado" ❤️ do queijo azul. Um sorvete de chocolate branco, acrescentou, poderia combinar bem com um Brie de Meaux.

Torrent não está sozinho. ❤️ A cantora Dua Lipa disse anteriormente este ano queestrela bet é bomcombinação favorita é azeite derretido sobre sorvete de baunilha, o ❤️ que provocou uma enxurrada de imitações no TikTok. No Moor Hall estrela bet é bom Lancashire, detentor de duas estrelas Michelin, o sorvete ❤️ de salsaparrilha foi servido com ragstone, um queijo de cabra macio, e morangos, enquanto no Kitchen Table estrela bet é bom Londres, na ❤️ Fitzrovia, é servido caviar sobre sorvete de noz. As especiarias como sementes de funcho, cardamomo e açafrão são combinadas com ❤️ sorvete de baunilha e bolo de chocolate na Colonel Saab, um restaurante indiano no centro de Londres.

Enquanto isso, a marca ❤️ de moda Anya Hindmarch abriuestrela bet é bomloja Ice Cream Project estrela bet é bom Londres pela terceira vez consecutiva no mês passado, oferecendo ❤️ sabores de marcas de alimentos cult como picles Branston, creme de aveia Bird's e vinagre de malte Sarson's.

Os restaurantes continuam ❤️ a experimentar. No Abbey Inn estrela bet é bom Byland, North Yorkshire, sorvetes incomuns são feitos usando ingredientes locais, incluindo batatas charlotte e ❤️ douglas fir, enquanto no The Mutton estrela bet é bom Hazeley Heath, Hampshire, o sorvete de espargos está no menu. No Joia, um ❤️ restaurante português estrela bet é bom Battersea, sudoeste de Londres, foi servido sorvete de chouriço.

"Os doces estão começando a ser vistos da mesma ❤️ forma que os pratos salgados", disse Mia Frizzi, chefe de pastelaria no Cardinal estrela bet é bom Edimburgo. "Existe a necessidade de criar ❤️ profundidade e balancear todos os sabores para adicionar complexidade. Um sorvete ou sorvete ácido e forte complementa os doces mais ❤️ convencionais."

Todos os cozinheiros buscam equilíbrio. O sorvete de chouriço do Joia funciona porque é amaciante com chocolate e caramelo rico, ❤️ disse o fundador Henrique Sá Pessoa. "Não é para todos", adicionou. "Mas fez as pessoas pensarem."

No Abbey Inn, as bolas ❤️ de sorvete baseadas estrela bet é bom batatas vieram de um excedente de batatas. "Parecia natural experimentar a fabricação de sorvete a partir ❤️ delas", disse o chef Callum Leslie. "É emocionante usar ingredientes tradicionalmente salgados como um prato de sobremesa."

Jan Ostle, co-fundador do ❤️ Wilsons estrela bet é bom Bristol, foi inspirado por razões semelhantes - usando produtos do jardim de cozinha do restaurante. Isso levou à ❤️ criação de um sorvete de erva, incluindo cerfeuil e o frequentemente divisivo aneto. "Não é um perfil de sabor fácil", ❤️ disse Ostle. A solução? Topping com merengue italiano carbonizado.

Para Ostle, o sorvete é o veículo ideal para trazer sabores juntos ❤️ e fornecer sabor estrela bet é bom um novo formato. "Nosso sorvete de ostra nasceu de uma necessidade de virar uma maneira de ❤️ entregar a experiência refrescante de comer uma ostra às pessoas que estavam preocupadas estrela bet é bom comê-las estrela bet é bomestrela bet é bomforma usual."