Eu tenho medo de ser descoberto com essa receita, porque ela segue uma fórmula semelhante à salada picada de um 6️⃣ mês atrás, mas há um motivo muito bom para isso: funciona e eu adoro. Ela tem feijões e um grão 6️⃣ para suavidade e substância, tantas verduras de verão quanto você conseguir sacudir um pau, e pode ser condimentada de várias 6️⃣ maneiras, embora aqui eu tenha usado pesto de manjericão e alecrim frescos. Esses tipos de receitas - o adaptável - 6️⃣ são as que resistem à prova do tempo, no meu cozinha pelo menos.

Salada de vegetais de verão, trigo bulgur e 6️⃣ pesto

Esta receita BR trigo bulgur fino, que você cozinha simplesmente vertiendo água fervente sobre ele. Se você não conseguir achar 6️⃣ isso, use trigo-mourisco no lugar, cozinhe seguindo as instruções do pacote, então proceda como abaixo.

Preparo 15 min
Cozinhe 25 min
Serve 4

Para a salada
150g de 6️⃣ trigo bulgur fino
200g de feijão verde fino , topados e cortados
Azeite extra-virgem de oliva
3 colheres de sopa de tapenade , esgoutrados
2 fatias 6️⃣ de pão integral (100g), cortado f12 bet jogo cubos
400g de feijão-fradinho , esgoutrado
200g de mistura de folhas verdes
200g de tomates cerejas , cortados ao meio

Para 6️⃣ o adereço de pesto
50g de manjericão , folhas e talos tenros, picados
10g de alecrim , folhas e talos tenros, picados
1 alho , descascado 6️⃣ e cortado ao meio
120ml de azeite extra-virgem de oliva
3 colheres de sopa de suco de limão fresco (ie, de 1 limão)
15g castanhas 6️⃣ de caju
2 colheres de sopa de levedura nutricional
1 colher de chá de sal marinho fino

Coloque o trigo bulgur f12 bet jogo um 6️⃣ recipiente grande e resistente ao calor, adicione 225ml de água fervente, cubra com um pano de cozinha limpo e reserve.

Nesse 6️⃣ ínterim, coloque uma grande frigideira com tampa f12 bet jogo fogo médio. Quando estiver quente, adicione os feijões verdes finos e quatro 6️⃣ colheres de sopa de água. Cubra com a tampa e deixe cozinhar por cinco minutos, ou até que estejam verdes 6️⃣ brilhantes e mais macios do que cru.

Desloque os feijões cozidos f12 bet jogo um prato, então na mesma frigideira, aqueça duas colheres 6️⃣ de sopa de azeite. Quando estiver quente, adicione as tapenade, frite por quatro a cinco minutos, até ficar crocante, então 6️⃣ use uma colher alongada para transferir para um segundo prato.

Coloque mais uma colher de sopa de azeite na frigideira, se 6️⃣ necessário, adicione o pão e frite, mexendo regularmente, por seis a oito minutos, até ficar crocante e dourado. Transfira o 6️⃣ pão para o prato das tapenade.

Coloque todos os ingredientes para o adereço de pesto f12 bet jogo um pequeno liquidificador, adicione duas 6️⃣ colheres de sopa de água e bata até ficar cremoso.

Para montar a salada, retire o pano do trigo bulgur e 6️⃣ adicione os feijões-fradinho, feijões verdes, folhas e tomates, espalhe o adereço por cima e misture muito bem. Dobrar o pão 6️⃣ e tapenade, então transfira para um prato e sirva.