Gosto de Cerveja Artesanal: Uma História de Paixão e Exploração

No final dos anos 70, enquanto estudante 🌞 james bond casino royale online Cardiff, descobri o gosto por cerveja artesanal. A única bebida alcoólica disponível no sindicato estudantil era cerveja sem gosto 🌞 e fervente. Busquei uma bebida de melhor qualidade james bond casino royale online pubs locais e rapidamente me apaixonei pelo sabor profundo de todos 🌞 os estilos de cervejas de barril. Gosto do fato de as cervejas de barril continuarem a fermentar no barril antes 🌞 de serem servidas, o que não acontece com as cervejas james bond casino royale online lata. Isso condiciona a cerveja e melhora o sabor. 🌞

De volta a Sheffield após a universidade, comecei a participar de festivais de cerveja. Em 🌞 1985, estava registrando as cervejas que bebia marcando-as james bond casino royale online programas de festivais. Nos primeiros anos, eu estava indo para três 🌞 ou quatro festivais ao ano. Em seguida, alguém que conhecia me introduziu neste hobby, que é chamado de marcar cervejas 🌞 ou gritar – marcar cervejas que você bebe de uma lista.

O maior número de 🌞 festivais que fiz james bond casino royale online um único ano é 109 – isso aconteceu james bond casino royale online 2004. Festivais geralmente duram dois ou três 🌞 dias, e eu poderia experimentar qualquer coisa de um punhado a 16 ou 17 meias pintas. Também marco todas as 🌞 cervejas de barril que bebo quando vou ao pub. Não marco pontuações – apenas note o nome, data, local, preço, 🌞 cervejaria e porcentagem de álcool.

Hoje james bond casino royale online dia, bebo muito menos. Você tem que ser 🌞 consciente de beber demais e saber quando parar. Não é sobre se embriagar, é sobre marcar cerveja. Eu me alongo 🌞 james bond casino royale online média james bond casino royale online menos de quatro pintas por dia, e a cerveja de barril geralmente tem uma porcentagem de álcool 🌞 menor, por volta de 3,5% a 5%. Eu uma vez tentei um que tinha 23%. Era tão forte que esqueci 🌞 de marcá-lo james bond casino royale online meu caderno.

Geralmente escrevo tudo, e agora tenho cerca de 250 cadernos 🌞 cheios. Decidi há alguns anos não me preocupar james bond casino royale online digitalizar tudo – levaria muito tempo.

🌞 Tenho um paladar amplo. Eu prefiro cervejas mais maltadas do que aquelas que são muito amargas ou agudas, mas não 🌞 importa muito. Se for uma cerveja nova, vou beber. Tenho uns dois favoritos de todos os tempos: Brains Dark de 🌞 Cardiff e Wadworth 6X.

Minha 50.000ª cerveja foi james bond casino royale online uma microcervejaria de Sheffield. As cervejarias 🌞 locais fizeram uma cerveja comemorativa para mim quando atinji esse número.

Recentemente, notei que o 🌞 alcance e os sabores introduzidos pela explosão de cerveja artesanal melhoraram o alcance de cervejas de barril. Há algumas cervejas 🌞 que você obtém agora, como as nebulosas ou uma black IPA, que nunca teriam sido brewed antes. Há tantas por 🌞 aí hoje james bond casino royale online dia que eu não costumo beber uma cerveja duas vezes.

Para mim, 🌞 meu hobby é parcialmente sobre números. Eu gosto de planilhas e coisas assim – eu era um contador antes de 🌞 me aposentar. Eu saio marcando três, possivelmente quatro vezes por semana. Mantenho um total de quantas cervejas marco a cada 🌞 ano, e isso geralmente é de cerca de 2.000. Este ano, cheguei ao marco importante de 50.000. Foi bom chegar 🌞 lá. Minha 50.000ª cerveja foi james bond casino royale online uma microcervejaria de Sheffield. As cervejarias locais fizeram uma cerveja comemorativa para mim quando 🌞 atinji esse número.

Assine Inside Saturday

A única maneira de obter uma olhada por trás das 🌞 cenas da revista Saturday. Assine para obter a história interna de nossos principais escritores, bem como todos os artigos e 🌞 colunas imprescindíveis, entregues james bond casino royale online seu canal de email toda semana.

• Registre-se para obter 🌞 uma visão geral do que está por trás da cena da revista Saturday.
• 🌞 Obtenha as histórias internas de nossos principais escritores.
• Receba 🌞 todos os artigos e colunas imprescindíveis james bond casino royale online seu canal de email toda semana.

🌞 A privacidade é importante para nós. Leia nossa Política de Privacidade para obter informações sobre como cuidamos de suas informações. 🌞

Leia Também:

• Experiência: um leech viveu james bond casino royale online meu nariz por um 🌞 mês

Nos primeiros dias de marcar, havia uma lista não oficial 🌞 das primeiras pessoas a chegar a 10.000 cervejas diferentes, e acho que me esguei james bond casino royale online número 11. Nunca tive uma 🌞 meta james bond casino royale online mente – apenas continuei.

Conheci minha esposa james bond casino royale online um festival de cerveja, então 🌞 ela estava acostumada com meu hobby desde o início. Embora ela não beba muito, gosta de se envolver e se 🌞 voluntaria no festival de cerveja de Sheffield, onde ela coordena a mega-sena. Meus dois enteados foram introduzidos a pubs e 🌞 festivais de cerveja a uma idade jovem, então não se incomodam quando digo que estou indo embora para encontrar algumas 🌞 novas cervejas. Um quase não bebe e o outro tem ocasionalmente sidra ou Guinness, mas não cerveja artesanal, então nenhum 🌞 está seguindo os meus passos.

O lado social de marcar é ótimo. Você viaja pelo 🌞 país e conhece alguns grandes amigos e personagens ao longo dos anos: muitos com apelidos, como o Alefinder Geral, Mick 🌞 o Marca, Trolley Gary e Jingling Geordie. Às vezes, gastamos mais tempo falando do que bebendo. É uma verdadeira comunidade. 🌞 Não há um objetivo final, conforme me concerne. Enquanto continuar a desfrutar do hobby e puder beber outra cerveja diferente, 🌞 simplesmente continuarei.

Como contado a Daniel Dylan Wray

Você tem 🌞 uma experiência para compartilhar? Envie para experiencetheguardian.com