O cheiro irresistível e o sabor único, essa é a melhor definição para esta bebida tradicional brasileira. Seja para a 🎅 festa junina ou uma tarde fria, é a época do Quentão! Saiba como preparar esta deliciosa bebida com o passo 🎅 a passo do Panelinha, da chef Rita Lobo.

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de cachaça
• 2 xícaras (chá) de água
• 1½ xícara (chá) de açúcar
• 1 🎅 colher (sopa) de gengibre ralado (um pedaço de cerca de 3 cm x 3 cm)
• casca de 1 laranja
• casca de 1 🎅 limão
• 2 ramas de canela
• 5 cravos-da-índia
• 1 mini-maçã (opcional)

Modo de preparo

1. Lave e seque a laranja e o limão. Com o descascador de 🎅 legumes (ou uma faca bem afiada), faça tiras das cascas, com cuidado para não extrair a parte branca, que amarga 🎅 a receita.
2. Numa panela média, coloque o açúcar, o gengibre ralado, a canela e o cravo. Leve ao fogo médio, mexendo 🎅 de vez em jogos de apostas online 1 real quando com uma espátula de silicone, até o açúcar derreter completamente e formar um caramelo dourado.
3. Desligue 🎅 o fogo e regue com a água aos poucos. Cuidado: o caramelo vai borbulhar. Mexa delicadamente para misturar e dissolver 🎅 o caramelo — não se preocupe se parte da calda endurecer, ela vai se desmanchar durante o cozimento.
4. Volte a panela 🎅 ao fogo médio, adicione a cachaça e as cascas de laranja e limão. Assim que começar a ferver, abaixe o 🎅 fogo e deixe cozinhar por 25 minutos.
5. Enquanto o quentão cozinha, lave e seque a maçã. Corte a maçã em jogos de apostas online 1 real 🎅 quartos e descarte as sementes e o cabinho. Apoie o lado cortado de cada parte da maçã na tábua e 🎅 corte em jogos de apostas online 1 real fatias finas.
6. Desligue o fogo e, com uma concha, sirva o quentão direto da panela. Distribua as maçãs 🎅 nos copos e sirva a seguir.