Aumento de vegetais "perfeitos" causa prejuízo aos agricultores holandeses

Quando o agricultor holandês de 31 anos, Bastiaan Blok, escavoujvspin casinoúltima 9️⃣ safra, o tempo havia causado danos significativos. Suas cebolas - 117.000 quilos delas - eram do tamanho de cebolinhas.

"Tivemos uma 9️⃣ primavera muito úmida e um verão seco e quente, então as plantas fizeram raízes muito pequenas", disse Blok, que cultiva 9️⃣ 90 hectares jvspin casino Swifterbant, na província reivindicada de Flevoland. "Half deles tinham menos de 40mm e normalmente, neste tamanho, eles 9️⃣ não são processados. Teríamos provavelmente vendido a metade deles por muito pouco para biomassa ou talvez para a Polônia para 9️⃣ óleo de cebola. É muito úmido e frio ou muito quente e seco, e não há período de crescimento normal 9️⃣ jvspin casino entre."

Blok é um dos vários agricultores na maior exportadora agrícola da Europa que ligam a crise climática a frutas 9️⃣ e hortaliças "imperfetas", rejeitadas por um sistema alimentar baseado jvspin casino padronização e aparência cosmética.

No mês passado, um esquema de financiamento 9️⃣ coletivo para ajudá-lo foi lançado pela empresa social No Waste Army, que opera um esquema de caixa de alimentos trimestral, 9️⃣ com sopas, molhos, massas, bebidas e geleias feitas de frutas e hortaliças resgatadas. Graças àjvspin casinocomissão, doações públicas - 9️⃣ algumas enviando cebolas para bancos de alimentos - e um pedido de enchimento de pepinos de Amsterdã "Rei do Pepino" 9️⃣ Oos Kesbeke, os galpões de Blok estão finalmente vazios e um ano de trabalho não foi desperdiçado.

Mas Thibaud van der Steen, co-fundador da 9️⃣ No Waste Army, disse que os agricultores estão sofrendo com extremos climáticos, ligados à crise climática, tornando cada vez mais 9️⃣ difícil atender aos padrões modernos de perfeição.

"Um de nossos fundadores, Stijn Markusse, trabalhou por 12 anos com agricultores com um 9️⃣ conceito de caixa de refeição e ficou surpreso com a quantidade de vegetais e frutas que ficavam no solo ou 9️⃣ eram jogados fora porque não cabiam jvspin casino um tipo de ideal de beleza", disse Van der Steen. "O consumidor médio 9️⃣ está acostumado com pepinos tão retos como velas. Mas qualquer um que tenha um pedaço de terra sabe que, para 9️⃣ cada 10 pepinos, dois ou três serão retos e todos os outros terão todos os tipos de formas. Os agricultores 9️⃣ dizem que o tempo está ficando mais extremo e isso não ajud