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Eu adoro cucurbitáceas: variedade, cultivo e usos culinários
As cucurbitáceas, uma família de plantas que inclui abobrinhas, 🔑 pepinos e abóbora de inverno, são cultivadas há milênios e podem ser facilmente encontradas no meu quintal. Com suas folhas 🔑 trilobadas vellosas e tendrils ondulantes, essas plantas demonstram um crescimento impressionante e, com sorte, produzem uma colheita abundante de frutos 🔑 ao longo do verão.
A maioria das espécies preferem climas quentes; portanto, quando cultivadas no 🔑 Reino Unido, são anuais. Além das hortaliças mais conhecidas, muitas cucurbitáceas incomuns podem ser semeadas agora.
Cucamelons: pequenos, deliciosos 🔑 e fáceis de cultivar
- Crescem bem poker as contêineres e requerem apoio (rede ou treliça).
- Produzem frutos do tamanho de uvas com sabor 🔑 a pepino adocicado.
- Mais refrescantes quando consumidos frescos ou como decoração poker as bebidas.
Outras cucurbitáceas com potencial:
Melões amargos (Momordica charantia):
- Frutos grosseiramente picantes 🔑 e burgonhentos, adequados para cozinhar.
- Seus brotos podem ser usados cruamente poker as saladas.
- Pode ser uma erva medicinal tradicionalmente usada como anti-diabética.
Pepinos 🔑 serpingueiros (Thladiantha dubia):
- Crescem bem poker as solos úmidos e sombreados.
- Produzem muitos frutos com delicado sabor de pinho.
- Sementes possuem óleo comestível, rico 🔑 poker as ácidos graxos insaturados.
Cultivo de cucurbitáceas
Para cultivar essas espécies:
- Searem as sementes poker as um local 🔑 quente e protegido para aumentar a germinação.
- Espere até que as noites se aquecerem antes de plantar as plântulas poker as seu 🔑 lugar final.
- Deixe espaço suficiente entre as plantas para garantir um crescimento sadio.
Conclusão
Explore as variedades de cucurbitáceas 🔑 e realize o potencial delas poker as seu quintal ou jardim. Além de fornecerem uma gama diversificada de sabores, texturas e 🔑 benefícios nutricionais, essas plantas criarão espaços aestéticos e promoverão a polinização saudável poker as seu ambiente.
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