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Keftedes
São um tipo de frita grega ou cipriota. Eles são populares propaganda sportingbet 2024 todo o lugar, embora a principal ingrediente varie 💴 dependendo do local onde você está Em Santorini encontrará quifedes doces e encharcados pelo sol; no Sifnos há fantásticos 💴 kickpea kefedees com sabor falafel-escol que variam consoante dapropaganda sportingbet 2024localização: E na Chipre eles têm predominantemente carne à base 💴 mas agora nossa família inclui tantos vegetarianos como minha avó muitas vezes faz nossas vidas sem comida!
Courgette e halloumi fritas 💴 com geléia de pimenta.
Estes keftedes são fantástico como parte de um meze ou maior spread – ótimo para lancheiras e 💴 comida feerty, particularmente gosto deles no café da manhã. Os ovos não é essencial mas acho que eles elevam a 💴 refeição enquanto o doce picante geléia chilli complementa perfeitamente os salgado halloumi
Prep
20 min.
Cooke
10 min.
makes
12 (serves 4)
] )
2-3 courgettes
, grosseiramente ralado 💴 (500g)
Sal marinho e
pimenta preta
50g farinha de trigo
1 colher de sopa fermento propaganda sportingbet 2024 pó
3 colheres de sopa pão finocrumbs
1 cebola de 💴 primavera
, aparado e finamente cortados propaganda sportingbet 2024 fatiadas.
12 menta de cachos
folhas colhidas e picadas finamente.
1 bloco halloumi
(cerca de 225g), grosseiramente ralado,
2 💴 ovos grandes
, espancado (mais 4 extra se servindo com ovos escalfados)
Azeite de oliva,
para fritar
geléia chilli
, para servir a Memes:
Coloque as 💴 courgettes ralada propaganda sportingbet 2024 um colonere na pia, jogue-as com uma colher de chá e deixe por 10 minutos. Enquanto isso 💴 coloque a farinha simples (farinha), fermento pó ou pão crumb numa tigela grande para misturar o sabor da pimenta preta 💴 moída que combinamos entre si!
Quando as courgettes tiverem tido seus 10 minutos, esmague-as muito bem para se livrar do excesso 💴 de água; propaganda sportingbet 2024 seguida transfira a tigela com o mix da farinha. Jogue combinar Certifique que os cuurgettes estejam 💴 cobertos corretamente! Adicione cebola cortada na primavera (ouça), hortelã picada ou halloumi ralado – misture nos ovos novamente
Se servir com 💴 ovos, coloque uma panela de água para ferver os ovo escalfados ou cozidos e cozinhe ao seu gosto.
Divida a mistura 💴 de fritar propaganda sportingbet 2024 12: cada um deve ser aproximadamente do tamanho da colher amontoado. Coloque uma frigideira grande sobre o 💴 calor médio, adicione algumas colheres e meia com azeite; depois frite as batatas se necessário por cerca dos quatro minutos 💴 ao lado para servir coberto pelo bolo generoso que contém geléias chilli ou ovos escalfados (ou ovo cozido pela metade), 💴 caso queira!
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