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Passei duas semanas gloriosas na Cidade do México no ano passado, e quase todos os dias eu comprei uma grande 9️⃣ xícara de manga mais suicida. Tudo picado com um pó vermelho-claro que aprendi rapidamente foi chamado Tajín Esta é a 9️⃣ mistura picante pronta para fazer pimenta chilli pimentões calejado sale transforma mangas roulette offline lanche perfeitamente doce condimentado tangy como logo 9️⃣ fiquei obcecado por esse sabor semifeito canalizado!
Mango e Tajin semifreddo
Prep
30 min.
Congelar
6 horas
Servis
8
2 ovos grandes
, separados.
80g de açúcar
300ml creme duplo
Pinta finamente 9️⃣ ralada de 1 limão.
polpa de manga 180ml
– Eu usei estanhados.
100g manga madura fresca
, mais 80g extra para terminar a grossos 9️⃣ picado.
2sp Tajín
– de grandes supermercados, lojas especializadas roulette offline alimentos e online;
Linha uma lata de pão 2lb com duas camadas do 9️⃣ filme aderente, deixando 5cm ou mais da saliência roulette offline cada lado.
Coloque as gemas de ovo e 40g do açúcar roulette offline 9️⃣ uma tigela, bata até ficar grosso ou pálido. Em outra taça coloque a clara para os picos macio-espumados dos ovos; 9️⃣ depois batam nos restantes 440 gramas pouco por bocado no açucarado restante (até que eles fiquem brancos) apenas segurando um 9️⃣ pico suave: não é preciso ser rígido!
Na terceira tigela, chicoteie o creme duplo e a raspa de limão roulette offline picos 9️⃣ suaves; depois dobre na polpa da manga até combinar uniformemente. Colher no recipiente com gemas para ovos (e fold in 9️⃣ suavemente mas cuidadosamente). Adicione as claras dos óvuloes novamente enquanto tudo estiver bem combinado )
Despeje um pouco da mistura de 9️⃣ ovos na lata forrada, polvilhe sobre parte do mango picado e repita as camadas até encher a estanho diretamente para 9️⃣ o topo. Dobre-a por cima dos filmes pendentes suspenso roulette offline forma queroulette offlinesuperfície esteja bem coberta; depois congele durante 9️⃣ pelo menos seis horas ou firme!
Para servir, pegue o semifreddo do freezer e deixe-o sentar no balcão por 10 minutos. 9️⃣ Vire de cabeça para baixo roulette offline um prato com serviço externo topo da manga picada extra; pó generosamente junto 9️⃣ ao Tajín (então fatiar)
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