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armários de lata são raramente sem uma ou duas (ou três) estanho peixe. Sardinha, anchova e ostras fumadas: eles ⭕️ geralmente estão todos www 22 bet espera – eu sou louco por todas elas; acho muito reconfortante também porque significam que nunca ⭕️ mais do
Crostata de peixe www 22 bet lata (
acima)
Crostata
, ou tortas italiana de batata frita geralmente são associados com doces recheios ⭕️ geladinho e doce mas também funcionam como pratos salgado. Carboidratos duploes (carbê) bem-vindos: dias felizes; Use qualquer peixe enlatado que ⭕️ você tenha à mão – é igualmente delicioso feito a cavalas/cavalos / anchovas & Atum! Faça mais da Chermoule do ⭕️ Que Você Precisar - mantém tudo na geladeira por alguns bons dia...
Prep
20 min.
Cooke
45 min.
Servis
4
Para a crostata
1 batata fritas
(150-200g), sem descascadas, ⭕️ muito finamente cortada www 22 bet fatiadas(use um mandoline idealmente)
120g de sardinhas (ou outros peixes) www 22 bet azeite.
, drenado e óleo reservado; peixe ⭕️ quebrado www 22 bet pequenos pedaços.
2 dentes de alho
Descasado e esmagado
5g time sprigs
, folhas colhidas.
75g creme fraiche
, mais 50g extra para servir
12 ⭕️ colheres de sopa chilli flocos
12 colheres de sopa sementes nigella
10g colhido endro fresco
folhas
, grosseiramente picado.
Flak
sal marinho e pimenta preta
325g bloco ⭕️ folha de massa
1 colher de sopa leite
1 chalota
, descascado e cortado www 22 bet anéis com espessura 12cm (70g)
25g capers
, drenado e ⭕️ picado aproximadamente.
Para o chermoula
folhas de coentro 25g
, grosseiramente picado.
10g folhas de salsa
, grosseiramente picado.
10g capers
1 dente alho
Descasado e esmagado
12 colheres ⭕️ de sopa chilli flocos
2 colheres de chá vinagre maçã cidra
ou vinagre de vinho branco;
75ml azeite de oliva
Aqueça o forno a ⭕️ 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6. Coloque as batatas fatiadas www 22 bet uma tigela com óleo da lata de sardinha, ⭕️ do pimentão dassardineiras. O azeite e tomilho fraiche creme flocos chilli flakes nigella dill meia colher-chá/saleada um quarto colheres (de ⭕️ chá), pimenta preta moída; jogue suavemente suas mãos para combinar os pedaços que se separarem!
Corte um pedaço de papel à ⭕️ prova da gordura, do mesmo tamanho que uma grande assadeira e coloque-o na bandeja. Coloque a massa www 22 bet cima o ⭕️ jornal; enrole para fora num outro quadrado com 25 cm até formar uns pedaços finos cozido por 30 mm (de ⭕️ espessura) depois corte os cacos dos pratos ao redor deles ou dê aos palitos no leite!
Enquanto a crostata está assando, ⭕️ faça o chermoula. Coloque todos os ingredientes e um quarto de colher-de chá da pimenta preta moída www 22 bet uma processadora ⭕️ do alimento até picado finamente!
Tire a crostata do forno e chuve metade da quermoula sobre o topo. Mexa os 50g ⭕️ restantes creme fraiche para afrouxá-lo, depois regue por cima dela; Sirva com as outras cerejas ao lado de você!
Conchiglie com ⭕️ molho de ostra fumado.
Conchiglie de Yotam Ottolenghi com molho fumado.
Ostras fumadas enlatadas sentem como se fossem meu segredo culpado, mas ⭕️ não sinto culpa e nem há nenhum secreto. Na verdade houve um momento www 22 bet que eu facilmente passei por pelo ⭕️ menos uma lata de carne bovina na semana; geralmente apenas para torradas às vezes mais envolvidos com a versão ⭕️ original desta receita: Se você é fã delas use outro peixe fumê àwww 22 betescolha!
Prep
15 min.
Cooke
25 min.
Servis
2
Para as migalhas de ⭕️ alho,
1 colher de chá azeite
10g.
breadcrumbs
, panko para preferência
1 pequeno dente alho
Descasado e esmagado
14 colheres de sopa chilli flocos;
Sal marinho e ⭕️ pimenta preta
Para a massa de ostra fumada
1 colher de sopa azeite
1 cebola pequena
, descascado e picado finamente (100g)
400g estanho descascado ⭕️ tomate ameixa tomates
, drenado de suco e picado aproximadamente.
12 colheres de chá açúcar,
5g folhas de tomilhos
10g salsa
folhas e hastes macia ⭕️ picada finamente.
340g estanhados
ostras fumadas
(ou seja, 2 latas)
150g conchiglie
ou outra massa grande dewww 22 betescolha;
Primeiro faça as migalhas de pão. Coloque ⭕️ uma frigideira grande www 22 bet um calor médio, adicione o azeite e a panko e torrada suavemente por três minutos até ⭕️ que comecem os miolos corarem
o alho, flocos de pimenta e um quarto-cháspoom da pimentão preta moída cozinhar por mais alguns ⭕️ minutos www 22 bet seguida ponta para uma placa forrada com papel cozinha drenar.
Coloque o óleo na mesma panela, ainda www 22 bet um ⭕️ calor médio e adicione a cebola com meia colher de chá salina (e refogue-se ocasionalmente) por seis minutos. Adicione os ⭕️ tomates açúcar metade do tomilho ou da massa salgada; uma meio copo cada: Sal moído pimenta preta no chão ⭕️ para reduzir seu aquecimento até média baixa temperatura durante 10 minutes Mexa nas astras enlatadas ao azeite que depois retirem ⭕️ www 22 betcalda quente!
Leve um grande molho de água para ferver, adicione uma colher com sal e depois deixe cair a ⭕️ massa na cozer até al-dente ou conforme as instruções do pacote. Encharque o conchiglie salvando três colheres da macarrão cozinhada ⭕️ www 22 betwww 22 betmistura; misture no prato toda essa pasta que estiver bem quente: Adicione os outros ingredientes picados (aroxe) então ⭕️ mexa junto à farinha adicionando massas d’água ao suco se necessário for preciso!
Divida a massa entre duas tigelas rasas, cada ⭕️ uma com um pitada de sal e algumas torções da pimenta preta; espalhe sobre as migalhas do pão dos ovos ⭕️ para servir imediatamente.
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