A Nova Embarcação Japonesa de Caça à Baleias Alimenta as Esperanças da Indústria, Apesar da Demanda Historicamente Baixa

O prato do 😄 dia na Nisshin Maru https www betano com Shimonoseki tem a aparência e a consistência de bife, mas não é carne bovina, mas 😄 sim uma fatia especial do restaurante: carne de baleia.

A cada poucos minutos, chefs no kitchen aberto produzem outro prato de 😄 delícias cetáceas – sashimi marmoreado com gordura, fatias de "bacon", assado minke whale cortado https www betano com pedaços e servidos com uma 😄 seleção de molhos para immergir.

Num caloroso final de semana, todas as mesas estão cheias.

Um Novo Navio para o Mar do 😄 Norte

Em preparação para uma viagem de oito meses, o Kangei Maru e seus 100 tripulantes partirão de Shimonoseki https www betano com maio 😄 e embarcarão numa expedição ao longo da costa nordeste do Japão. É a primeira viagem do novo navio da indústria 😄 baleeira japonesa https www betano com mais de 70 anos.

O novo navio da Marinha Nisshin tem um alcance de 13.000 km 😄 e tem mais de 9.000 toneladas, equipado com um deslizamento que permite jogar 70 toneladas de baleias finas. O navio 😄 pode armazenar até 600 toneladas de carne à temperatura refrigerada por um longo período de tempo.

A Baixa Demanda

Dois séculos 😄 de caça às baleias deixaram muitas espécies https www betano com perigo e reduziram a população delas a menos de 1% do seu 😄 pico entre os anos de 1930 e 1960. A cada ano, menos de 2.000 toneladas de carne baleeira são consumidas 😄 na atualidade no Japão.