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Amendoim e miso tofu bánh m

Prep

10 min.

Cooke

30 min.

Servis

2 🍎 cenouras médias

(cerca de 250g), pelado,

7 colheres de sopa vinagre maçã cidra

3 colheres de sopa xarope agave

, mais 112 colheres de 🍎 chá extra para as cenouras.

50g de amendoim assado salgado

oog branco miso pasta

6 dentes de alho,

Descasado e esmagado

3 colheres de sopa 🍎 molho escuro soja

560g

tofu extra-firmers

(ou seja, 2 x pacotes padrão de 280g), drenado e pressionado seco – Eu gosto Tofoo.

5 colheres 🍎 de sopa cornflour

4 colheres de sopa tostado óleo gergelim.

Servir a

4 baguetes pequenas

8 colheres de sopa maionese vegana

20g hortelã fresca

, folhas 🍎 colhidas.

30g coentro fresco

, folhas colhidas.

1 grande vermelho chilli

, finamente cortados

Corte as cenouras jogo da memoria frutas tira delgadas – eu uso um peeler 🍎 vegetal - e coloque-as numa tigela com lábios rasos. Despeje duas colheres do vinagre, a colher da chácara (chá) ou 🍎 meia xarope para o ágave; depois misture até cobrir os pedaços dos amendoim num almofariz poeirento no argamassa!

Em uma tigela 🍎 grande, bata as cinco colheres de sopa restantes com os três copos remanescentes do xarope agave e adicione o miso 🍎 (alho), soja escura.

Corte cada bloco de tofu ao meio, depois corte a metade jogo da memoria frutas quatro tiras x 6cm 212 cm-largadas. 🍎 Dica 4 colheres da cornfour numa segunda tigela rasa lapidada e jogue então o pedaço do Tofú na farinha para 🍎 fora dos excesso ou coloque no prato!

Aqueça o óleo de gera jogo da memoria frutas uma frigideira larga e antiaderente, quando estiver muito 🍎 quente frite-o no tofu. Em lotes se necessário for por quatro minutos para cada lado até que todo marrom dourado 🍎 fique completamente castanho escuro; Coloque cuidadosamente qualquer azeite da panela numa tigela à prova d'água (descarte um pouco mais frio), 🍎 deixando os tons na bandeja fritando com água fria ou deixe esfriar bem embaixo do fogo enquanto você pega as 🍎 marinadas pelo molho durante 4 minutes!

Aqueça as baguetes, se desejar e corte-as jogo da memoria frutas metades longas. Coe generosamente com maionese fervida 🍎 a farinha de milho fritada fatiado no topo do tofu frito cortado pelas tira da cenoura ou coentro; espalhe por 🍎 alguns dos escombros das cascalhoes ao amendoim cortada na pimenta picada para colocar o outro meio pãozinho sobre cima dele 🍎 mesmo assim que comer imediatamente!

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