Fui um dos milhares de crianças ensinadas e cuidadas por a Sra. Megan Williams na escola maternal Batford na década 💶 de 1970. Gosto de pensar que ainda me lembro dejogo da roleta famososvoz; certamente posso visualizar a forma como seus olhos 💶 (atrás de óculos grandes) e todo o seu longo corpo se moviam quando ela contava histórias, todos nós sentados jogo da roleta famosos 💶 um quadrado de tapete no canto da sala. Também me lembro como ela encorajava-nos a dizer palavras que gostávamos várias 💶 vezes, desfrutando da sensação de cada letra, tadpole-tadpole-tadpole, raspberry-raspberry-raspberry, mud-mud-mud. Alguns anos depois, outra professora me apresentou a ideia de 💶 que qualquer palavra, mesmo a mais tediosa, dita o suficiente, torna-se incrivelmente engraçada. Mais alguns anos depois, quando estava na 💶 escola de teatro e super pensando jogo da roleta famosos cada palavra e frase, esses dois conselhos se encontraram e se tornaram um:

"top-cheio 💶 de crueldade mais dura ... top-cheio de crueldade mais dura ... top-cheio de crueldade mais dura"

Hoje jogo da roleta famosos dia, estou mais 💶 interessado jogo da roleta famosos ser Eliza Acton do que Lady Macbeth, portanto:

creme de salada ... creme de salada ... creme de salada

; 💶 bonito, engraçado e delicioso, tanto jogo da roleta famosos conserva quanto feito jogo da roleta famosos casa. Embora mais corretamente, Eliza o chame de "molho inglês 💶 para salada" jogo da roleta famosos Modern Cookery for Private Families, que foi publicado pela primeira vez jogo da roleta famosos 1845. Molho para salada, claro, 💶 requer salada, e o que melhor do que uma salada da minha infância dos anos 1970: alface-batata, rabanete e ovo?

Quanto 💶 à apresentação, acho que essa salada fica melhor jogo da roleta famosos pratos individuais ou, melhor ainda, jogo da roleta famosos tigelas pouco profundas, o que 💶 significa que todos podem decidir se querem as folhas e ovos inteiros ou cortados jogo da roleta famosos pedaços menores; quanta molho eles 💶 querem; como querem misturar tudo. Portanto, divida as folhas e rodelas de rabanete entre quatro pratos e cubra cada um 💶 com dois ovos e sirva a jarra de molho. Beterraba cozida e cortada jogo da roleta famosos fatias grossas temperada com um pouco 💶 de vinagre é brilhante ao lado desta salada (novamente, servida do lado para que todos possam decidir como querem distribuir 💶 a beterraba e a cor), assim como pão branco, cortado e untado ... pão untado ... pão untado .

Alface, rabanete, ovo 💶 e creme de salada

Preparo 15 min
Cozinhe 10 min
Sirva 4

2 alfaces macias
Um monte de rabanetes , com folhas
10 ovos
2 colheres de chá de açúcar jogo da roleta famosos 💶 pó
1 colher de chá de mostarda inglesa
Uma pitada de pimenta-da-jamaica
150ml de nata
2 colheres de sopa de vinagre branco, de tarragon 💶 ou de maçã
Sal
Pão com manteiga, para acompanhar

Ferva oito dos ovos por oito minutos e deixe os outros dois por dez minutos. 💶 Assim que saírem da água fervente, cubram os ovos com água fria, abram e retirem a casca: os primeiros oito 💶 são para a salada, os gemas dos outros dois são para o molho.

Trabalhando jogo da roleta famosos uma tigela de mistura, use o 💶 dorso de uma colher para esmagar as duas gemas com o açúcar jogo da roleta famosos pó, mostarda inglesa e uma pitada de 💶 pimenta-da-jamaica. Misturando ou batendo constantemente, adicione 150ml de nata, um pouco de cada vez, mexendo até que a consistência esteja 💶 suave. Ainda mexendo ou batendo, adicione até duas colheres de sopa de vinagre branco, tarragon ou maçã e sal, até 💶 ficar satisfeito com o sabor. Despeje o molho de salada jogo da roleta famosos uma jarra. Se fizer jogo da roleta famosos uma processadora de alimentos, 💶 com um liquidificador de imersão, lembre-se de bater.

Desmonte a alface e corte as folhas do rabanete e lave e seque 💶 ambos juntos. Desmonte qualquer folha maior, mas deixe as menores inteiras. Corte os rabanetes jogo da roleta famosos discos finos.

Compartilhe as folhas entre 💶 quatro pratos e cubra cada um com dois ovos, fatiados. Permita que todos se encheram de seu próprio molho. Sirva 💶 com pão com manteiga.