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n-cali
W
ou seja lindo, glacial. Estou determinado a comer fora deste fim de semana do feriado bancário ar fresco que 3️⃣ vou encontrar e ao alto-fresco eu chamarei! Eu nem estou falando um acampamento completo para o comum mais próximo - 3️⃣ planejamento piquenique ainda se sente pouco
também.
wishful; Estou pensando mais fora dos limites da cozinha, então mesa de jardim. porta frontal 3️⃣ do quarto e varanda: o que quer nós temos deve levar-nos a pensar jogos de caca niqueis uma janela aberta contaria com um 3️⃣ prato sobre os joelhos ao lado dele para procurar sol mesmo se tivesse cadeira no chão
Beterraraco
pkhali
com beterraba marinada e salsa 3️⃣ de azeitona (
acima)
Pkhali
A georgiana é uma patê ou propagação vegetal vibrante. Muitas vezes, ela se faz com berinjela e 3️⃣ espinafres mas as nozes não são negociáveis? Faça o pkhali (pinheiro) nem a beterraba marinada até dois dias antes de 3️⃣ servir: os sabores só aumentam ao longo do tempo; traga tudo à temperatura ambiente para montarem-se bem como servissem melhor!
Prep
20 3️⃣ min.
Cooke
1 hora
Servis
6-8 8
como um lado,
1kg de beterraba vermelha vermelho
, idealmente todos de tamanho semelhante
2 colheres de sopa vinagre balsâmico boa 3️⃣ qualidade
Para o pkhali
100g de nozes sem cascas.
, não assado e blitzed para migalhas grossa.
1 dente alho
Descasado e esmagado
1 colher de 3️⃣ sopa vinagre maçã cidra
folhas de coentro 10g
, finamente picado.
10g folhas de salsa
, finamente picado.
12 colher de sopa coentro jogos de caca niqueis terra;
12 3️⃣ colher de chá xarope Beple
Sal marinho fino e pimenta preta.
Para a marinada de beterrabas,
2 colheres de sopa vinagre maçã cidra
xarope 3️⃣ de bordo 1 colher
1 dente alho
Descasado e esmagado
10g fresco
gengibre
, descascado e finamente ralado.
Para a salsa de azeitonas,
2 colheres de sopa 3️⃣ azeite
60g empilhado.
nocelara azeitonas
ou outras azeitonas verdes, cortada ao meio;
1 colher de sopa sementes coentro
torradas e levemente esmagadas.
1
5g coentro fresco
, hastes 3️⃣ e folhas maciamente picada.
Aqueça o forno a 220C (ventilador 200 C)/425F/gás 7. Coloque as beterraba jogos de caca niqueis uma bandeja de fogão, 3️⃣ depois torse por 45-60 minutos até que seja fácil passar pela ponta da faca afiada. Remova e cubra com papel 3️⃣ alumínio deixando vaporizar durante 15 minutees para esfriar bastante ao manuseamento do produto;
Descasque toda a beterraba, pesse 225g e depois 3️⃣ rale grosseiramente isso jogos de caca niqueis uma tigela. Mexa todos os ingredientes pkhali na raiz de abelha ralada com meia colher-de chás 3️⃣ (chá) ou sal bem moído; então cubra o recipiente para guardar no frigorífico por até um dia).
Corte a beterraba restante 3️⃣ jogos de caca niqueis cunhas de 3 cm e coloque-as numa segunda tigela. Mexa todos os ingredientes da marinada com um quarto do 3️⃣ sal, uma boa massa pimenta ou misture bem para deixar o molho por pelo menos 1 hora (ou durante toda 3️⃣ noite coberto na geladeira).
Antes de servir, misture todos os ingredientes da salsa e uma pitada jogos de caca niqueis um recipiente. Despeje o 3️⃣ vinagre balsâmico numa panela pequena sobre a lume médio para cozinhar por 30 segundos até que fique ligeiramente espessado;
Coloque o 3️⃣ pkhali jogos de caca niqueis uma bandeja, depois organize a beterraba marinada por cima – use um entalhe colher para segurarjogos de caca niqueisMarinade. 3️⃣ Drizzle redução de vinagre balsâmico todo no topo da mesa; colheres na salsa azeitona que servem ao mesmo tempo!
Camarão-de camarões 3️⃣ e courgettes de cal grelhados
Os camarões e costeletas de cal grelhados Yotam Ottolenghi.
: Louise Hagger/The Guardian. Estilo alimentar styles de 3️⃣ Emily Kydd Prop styling Eden Owen-Jones
Se o piolho se tornar um
r
estes seriam ótimos para um churrasco neste fim de semana 3️⃣ (ou qualquer final-de -semana, por isso mesmo). Se você não tem churrasqueiras ou o tempo deixa passar a temperatura permite 3️⃣ usar uma panela jogos de caca niqueis grelhado numa cozinha bem ventilada. O molho também funciona muito com todos os tipos do veg 3️⃣ assarado e especialmente repolho hispírico!
Prep
15 min.
Cooke
15 min.
Servis
4
Para o curativo
2 dentes de alho
, descascado e picado aproximadamente.
5cm pedaço fresco
gengibre
, descascado e 3️⃣ picado aproximadamente.
1 vermelho chilli
, desemeada e cortadas aproximadamente.
25g coentro
, grosseiramente picado.
1
5g folhas de hortelã
Zest e suco de
1 limão
1 colher de 3️⃣ chá açúcar
molho de peixe 1 colher
Sal marinho fino
75ml azeite de oliva
Para os camarões e courgettes
16 camarões-reis
, conchas removida mas cabeças 3️⃣ e cauda esquerda sobre deveined.
3 courgettes
(640g), cortado jogos de caca niqueis metade comprimentos, então cada meio cortada diagonalmente no 4
3 colheres de sopa 3️⃣ sementes romãs
30g de amendoim assado salgado.
(sem pele), grosseiramente picado.
Coloque o alho, gengibre e pimenta. Ponha os molhos de sal com 3️⃣ meia colher-de chá jogos de caca niqueis um processador alimentar: adicione duas colheres do óleo para uma pasta; acrescente blitz (bacia) ao azeite 3️⃣ ou coentros à massa da menta no pasto que você vai usar na preparação dos alimentos!
Coloque os camarões e costeletas 3️⃣ jogos de caca niqueis duas tigelas separadas, coloque uma colher de sopa com óleo para cada taça. E jogue fora o salim por 3️⃣ meio do molho da meia xícara!
Coloque uma panela de grade jogos de caca niqueis um calor alto e, quando quente ponha nas costeletas 3️⃣ lado plano para baixo; dependendo do tamanho dajogos de caca niqueisfrigideira você pode precisar grill-los lotes. Pressione firmemente eles até três 3️⃣ minutos antes que tenham boas marcas chars (car), depois vire sobre ele por mais cinco minute no outro lugar transferência 3️⃣ novamente à tigela deles vestido com a quarta parte dos curativos enquanto ainda estão fazendo pipes quentes então separe o 3️⃣ assento!
Com a panela ainda jogos de caca niqueis alta temperatura, cozinhe os camarões por um minuto de cada lado (novamente você pode ter 3️⃣ que fazer isso nos lotes), retorne-os parajogos de caca niqueistigela e vista com outro quarto do curativo.
Bata a colher de sopa 3️⃣ restante do azeite no molho remanescente.
Organize as courgettes jogos de caca niqueis um prato grande, cubra com os camarões e regue mais da 3️⃣ metade do curativo restante. Polvilhe sobre a romã sementes de amendoim ltimo 5g (amendoins) E sirva o resto dos molhos 3️⃣ ao lado para mergulhar!
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