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E C

A anada é um vasto país com uma população diversificada, tanto indígena quanto imigrante. Isso dificulta chegar à resposta 🫦 definitiva para essa pergunta: o que são pratos típicos canadenses? No entanto

tourtire

Ambos serão reconhecíveis para a maioria dos canadenses, e 🫦 são uma ótima maneira de celebrar comida do país no dia Canadá jogos online site julho 1. As celebrações geralmente giram ao 🫦 redor da churrasqueira com hambúrgueres londrinas sempre vencedores. E mostarda amarela brilhante está presente; mas não há razão porque um 🫦 grande bolo carne também pode ser destaque na festa das torta que é boa ideia se você quiser comer manteiga 🫦 ou vinho doce como o seu prato favorito!

Tourtire

A carne no recheio varia dependendo de onde você está jogos online site Canadá. Eu 🫦 freqentemente vou para uma mistura da picada 500g porco e 200 g vitela mince, mas o jogo é mais popular 🫦 nalguns lugares do país ; assim que eles adicionam veado por exemplo à combinação: Você vai precisar um 20 centímetros 🫦 torta latas

Prep

20 min.

Chill.

2 horas+

Cooke

1 hora 30 min.

Servis

6-8 8

Para a massa brisée

275g farinha de trigo simples

13 colher de chá (2g) sal 🫦 fino.

225g de manteiga sem sal fria

, cortado jogos online site cubos de 2cm.

Para o preenchimento de

50g manteiga sem sal

1 cebola média

, descascado 🫦 e finamente cortado (120g)

3 dentes de alho

, descascado e fatiado finamente.

100g cogumelos castanhas

, fatiado

100ml de vinho branco seco

700g de carne 🫦 picada porco

2 colheres de chá (5g) cravo moídos

ou para provar

214 colheres de chá (6g) canela moída.

ou para provar

50g batata fritas

75g.

cozido 🫦 presunto hock

, triturado.

20g de carne suína reduzida

Idealmente gelificados.

gema de ovo 1 ovos

creme 10ml

1 pitada de sal fino.

Primeiro faça a massa. 🫦 Misture farinha e sal na tigela média, depois friccione com as pontas dos dedos até que o mix esteja jogos online site 🫦 ruínas Adicione 70g água gelada (no cozimento sempre peso tudo – mesmo líquidos - para ser mais preciso), então mexa 🫦 um garfo apenas enquanto não for necessário misturar uma mistura numa bolacha Não trabalhe demais nela! Enrole no filme aderente 🫦 ao frigorífico por pelo menos duas horas antes do almoço;

Tire a massa da geladeira e coloque de lado por 15 🫦 minutos, então é quente o suficiente para rolar. Em seguida corte-a ao meio rolando cada metade jogos online site um círculo com 🫦 aproximadamente 5mm (grosso).

Enquanto a massa está arrefecendo, faça o recheio. Derreta-a jogos online site uma panela média com um calor médio e 🫦 suar as cebolas por cinco minutos apenas para suavização ou não corar; adicione os cogumelos fatiados durante três horas até 🫦 que eles liberem água do seu corpo evaporando assim: despeje no vinho enquanto cozinhe mais 5 segundos antes disso também 🫦 ter se tornado quase completamente vazio!

Misture as especiarias picadas e moídas, diminua o calor para baixo. Deixe cozinhar suavemente por 🫦 20 minutos; despeje a batata jogos online site seguida rale-a diretamente na mistura ou mexa durante cinco minutees com sal ao sabor 🫦 do molho (e mais tempero), depois deixe esfriar!

Aqueça o forno a 230C (220 C ventilador) / 450F/gás 8..

Linha uma lata 🫦 de torta 20cm com um dos círculos da massa, jogos online site seguida preencha o mix.

Espalhe o presunto por cima, depois aponte 🫦 todo com as reservas reduzidas. Misture os ovos de gemas e creme jogos online site uma tigela pequena para escovar toda à 🫦 volta da borda do pão; coloque no topo um segundo círculo sobre massa que seque ao redor das bordas até 🫦 fechar-se – então penteie na parte superior junto aos restantes lavadores dos ovozinhoes!

Asse o tortire por 20 minutos, depois desligue 🫦 a estufa para 180C (170 ° C ventilador) / 350F/gás 4 e assar durante mais de vinte-25 min. até que 🫦 jogos online sitecrosta esteja dourada marrom com borbulhante recheio; Descansem pelo menos jogos online site torno dos 20% do tempo necessário – então 🫦 fatiar-o bem como servir ao máximo!

tartas manteigas

As tortas de manteiga canadenses do Jonny Lake.

Você vai precisar de uma lata muffin 🫦 12 xícaras e um cortador pastéis redondo 11cm. Como com todo o cozimento, vale a pena ser preciso; por isso 🫦 eu sempre peso os ingredientes jogos online site vez da medida pelo volume n

Prep

10 min.

Embeme

30 min.

Chill.

50 min+

Cooke

15 min.

makes

Para a pastelaria

200g farinha 🫦 simples

45 colheres de chá (5g) sal fino.

60g de manteiga sem sal fria

, cubos e mais extra para engraxar.

50g de banha 🫦 fria ou encurtamento vegetal.

, cubos de

gema de ovo 1 ovos

1 colher de chá (5g) vinagre branco.

Para o preenchimento de

g 35g

115g 🫦 açúcar mascavado leve

23 colheres de chá (4g) sal.

xarope de bordo 105g

1 colher de chá (5g) pasta baunilha.

60g manteiga

, derretidos.

1 ovo

Misture 🫦 a farinha e o sal jogos online site uma tigela média, adicione as banhas de cubo ou toucinho (cube) para trabalhar com 🫦 os seus dentes até que se juntem.

Em uma tigela pequena, misture 60g de água gelada com a gema e o 🫦 vinagre do ovo; depois incline-se na mistura da farinha para combinar. Usando as mãos bata algumas vezes até que ela 🫦 se junte jogos online site um baile (e então formejogos online sitemassa) num retângulo grosso plano - enrole no filme aderente – 🫦 deixe esfriar por pelo menos 30 minutos!

Role a massa refrigerada jogos online site um retângulo grande, de aproximadamente 5mm e espessuras; use 🫦 uma cortadora com 11cm para cortar 12 rodadaes – você precisará rolar novamente as sobradas por 20 minutos. Pressione suavemente 🫦 os cartuchosequentadores nas xícaraS da lata engraxada do muffin dos doze buracos que depois esfriará outra vez durante vinte minutinhos!

Aqueça 🫦 o forno a 230C (220 C ventilador) / 450F/gás 8, e enquanto isso fazer as recheio. Mergulhe os groselhas jogos online site 🫦 água morna por pelo menos meia hora para prumo acima Em uma tigela média Combine açúcar de sal xarope 🫦 baunilha manteiga com colher madeira depois bater no ovo!

Drene as groselhas e deixe-as uniformemente nas conchas de pastelaria refrigeradas. Divida 🫦 a mistura do enchimento igualmente entre os 12 casco da torta, enchendo cada um por cerca metade meia hora depois 🫦 cozinhe durante oito minutos; diminua o calor para 200C (190 C fã) / 400F/gáS 6e faça mais sete minute até 🫦 que seja dourado com uma massa cheia embrulhado no forno: leve estanho fora ao fogo! Coloque num rack suficiente

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