El Hero, 55 Shirland Road, Londres W9 2JD. Lanches £6-£13, entradas £9-£14, pratos principais £13-£18, sobremesas £8, vinho a partir 0️⃣ de £32 a garrafa

O Hero, um pub melbet bonus Londres, é atualmente uma festa de classe média animada por um gavi 0️⃣ refrescante e ovos cozidos picantes. Você ouvirá antes de ver, à medida que os sons do bando oeste de Londres 0️⃣ de fora flutuam para você nas ruas limpas de casas de casamento estucadas. Para ter uma ideia do lugar, no 0️⃣ entanto, vamos primeiro entrar no banheiro dos homens no fundo. Lá, de pé lado a lado nos urinóis, estão dois 0️⃣ caras que não são exatamente jovens, mas também não são exatamente idosos: cabelos despenteados, muitas opiniões, jeans soltos que nunca 0️⃣ viram dias melhores porque saíram da caixa assim. Um deles diz: "Acho que é hora de tentar o campo. Eu 0️⃣ amo o campo." O outro diz: "Não, não, eu sou todo sobre a cidade. Tantas possibilidades."

Ouvindo de dentro do cubículo, 0️⃣ como algum agente do Stasi sujo, torno-me ciente de que essas não são minhas pessoas e eu não sou o 0️⃣ deles. Recentemente, e por alguns dias a mais, fui, por razões além do meu controle, confinado à capital. Minhas andanças 0️⃣ fizeram de mim consciente dos tribos de Londres. A multidão do Montpelier melbet bonus Peckham, por exemplo, era muito meu povo; 0️⃣ eles literalmente se assemelhavam aos meus amigos do sul-leste de Londres. Os frequentadores do Gaia eram reconhecíveis apenas um para 0️⃣ o outro, desde a última visita ao cirurgião plástico.

E então está esse rebanho ruidoso do oeste de Londres. Eles tomaram 0️⃣ a reabertura do Hero como crianças pequenas numa mesa de doces e eles realmente são muito campo e cidade. A 0️⃣ equipe por trás do Hero também tem o Bull melbet bonus Charlbury nos Cotswolds e o Pelican melbet bonus Notting Hill. Eles 0️⃣ se especializam no tipo de chique artístico desbotado que a nobreza decadente adora, sem o cheiro de cão molhado. Eles 0️⃣ ainda não encontraram uma parede que não pudessem envelhecer ou um painel de madeira que não pudessem lixar. A aparência 0️⃣ da sala de bar é muito: "Eu fui deixado com esse pub por um parente distante e quando juntar dinheiro, 0️⃣ eu vou decorar." Leva muito dinheiro fazer para que pareça feito à mão.

No momento, o tranquilo pessoal está conseguindo fazer 0️⃣ com que o controle de multidões pareça um serviço de restaurante normal, o que não é. É bedlam. Mas se 0️⃣ conseguir uma mesa no bar do térreo, o que você terá é um menu de coisas muito boas e simples. 0️⃣ É uma versão extremamente decente do repertório moderno de pubs. A lista de lanches inclui salsichas cozidas, um sanduíche de 0️⃣ queijo e o ovos cozidos, que é servido quente e mantido no lugar no prato por uma colherada de mostarda 0️⃣ inglesa quente Colman's. A casca de salsicha tem o golpe picante certo e o ovo está melbet bonus um estado ideal 0️⃣ de emborrachado, onde poderia ser espalhável no pão como geleia. Também é hilariante, profundamente laranja, um indicador menos de qualidade 0️⃣ do que do fato do criador ter alimentado os seus frangos com coisas laranjas, ricas melbet bonus beta caroteno.

Temos um prato 0️⃣ de costelas de cordeiro grosseiramente glandulares, cozidas o suficiente para se desprenderem facilmente do osso. Também tem um frango-d'angola inteiro 0️⃣ que é uma redefinição agradável da palavra "lanche". Gostaria de um bocado? Oh sim, por favor, vou ter um pequeno 0️⃣ pássaro de jogo inteiro, mas apenas um pequeno. Os frangos-d'angola podem ser difíceis; tão pequenos, que podem passar de perfeitamente 0️⃣ cozidos para couro melbet bonus um olhar sonhador pela janela. Este um está no ponto. Tratamos isso como um dos nossos 0️⃣ pratos principais ao lado de uma salada de alface-menor com um monte de bacon crocante despedaçado, e batonetes suaves e 0️⃣ oleosos de enguia fumada. É uma salada caesar que foi ao armário de fantasia e saiu ficando fabulosa.

Pratos principais, com 0️⃣ preços na faixa de £13, incluem bolinhos de peixe, salsicha e purê de batata, e presunto, ovo e batatas fritas. 0️⃣ É comida confortável de classe alta, que faz uma virtude demelbet bonusfamiliaridade. A coisa mais próxima de inovação é 0️⃣ o shepherd's pie, feito com carne de borrego desfiada melbet bonus vez de picada. É um recheio denso, rico melbet bonus molho, 0️⃣ sob uma camada bonita e assada de purê de batata. Se você estiver procurando algo para molhar o cerveja, provavelmente 0️⃣ o ponto de toda a comida de pub, isso faria o trabalho.

E então está a humilde-somando pizza de queijo e 0️⃣ cebola, um desses pratos de fundo-de-cartaz que sai para o palco e rouba a cena. Parte dela é o recheio, 0️⃣ uma mistura de queijo Red Leicester, Cheddar do Oeste da Inglaterra e Stilton de Colston Bassett, mesclado com fitas macias 0️⃣ de cebola. Mas, realmente, é a massa, embora usemos o termo vagamente. É a massa curta mais curta; um milagre 0️⃣ lindo de manteiga e farinha, que se mantém junto mais por boas maneiras do que por química culinária. No lado 0️⃣ está uma salada de salsa picada, o acompanhamento perfeito.

Clearly pastry is a strength because, alongside a serviceable sticky toffee pudding, 0️⃣ there's an astonishingly good lemon tart: exquisitely thin, cracker-crisp pastry holds a zippy lemon crème of ineffable lightness and wobble. 0️⃣ The last time I had one this good was in the early 00s at the Riverside Brasserie, a short-lived side 0️⃣ project from Heston Blumenthal, who had gone through dozens of iterations to get it right. Really, it's that good. And 0️⃣ now I am raving, like a glitter-crusted Swiftie. Quite right, too. I ask who the pastry chef is and am 0️⃣ told it's a group effort by the kitchen, under head chef Ed Baillieu. Bravo!

Sou bem familiarizado com este pub, na 0️⃣ verdade. Em 2024, quando era o Hero of Maida, aqui mantive minha última ceia, como conclusão do livro que estava 0️⃣ escrevendo sobre o assunto. O então chef residente era Henry Harris, agora do Bouchon Racine. Ele preparou ostras, sanduíches de 0️⃣ bacon e um excelente Mont Blanc para 40 de nós no primeiro andar da sala de jantar. Na noite melbet bonus 0️⃣ que visitamos, este espaço é um restaurante fantasma confortavelmente acomodado, completo com cabines de couro encrustadas e mesas cobertas com 0️⃣ lençóis. Este será o Grill, servindo peixes inteiros e costeletas de raras raças, quentes do carvão. Provavelmente será agrupado com 0️⃣ o Devonshire melbet bonus Soho, como prova de que os pubs estão voltando a ser uma coisa, como se eles alguma 0️⃣ vez parassem de ser assim. Por enquanto, no entanto, a verdadeira ação aqui está no andar térreo, onde eles fizeram 0️⃣ o familiar adoçado novamente. Basta se preparar para se abrir caminho por um pit pit polite para chegar a ele.

Notícias 0️⃣ amigáveis

Em primeiro lugar, notícias de que um restaurante que talvez você não soubesse que havia aberto, agora fechou. O All'onda, 0️⃣ que estava na Charlotte Street de Londres, começou a servir seu menu baseado melbet bonus risoto apenas no início de maio. 0️⃣ Aprendemos sobre o seu fechamento quando nossa solicitação para visitá-lo para tirar

s que ilustrariam minha crítica louvorosa foi recusada. 0️⃣ Eles haviam fechado apenas dois dias úteis depois do meu almoço lá. É uma lástima. Os risotos de Andrea Granzarolo 0️⃣ eram tão deliciosos quanto lindamente bonitos e o menu de almoço à £39 era um furto para comida desse nível 0️⃣ de qualidade. Desejo a Granzarolo e todo o seu time o melhor para o que eles fizerem a seguir.

O El 0️⃣ Celler De Can Roca, um dos pontos de peregrinação gastronômicos líderes mundiais, abrirá o seu primeiro restaurante fora da Espanha, 0️⃣ na Escócia. Os irmãos Roca, que têm três estrelas Michelin e lideraram a lista dos 50 melhores duas vezes, abrirão 0️⃣ uma nova empresa na propriedade da destilaria de uísque Macallan melbet bonus Speyside mais tarde este verão. A sala de jantar 0️⃣ terá 30 lugares e servirá um cardápio de degustação de nove cursos, que será 'uma exploração culinária do Macallan' (cellercanroca.com).

A 0️⃣ subida incessante da batata frita continua com a notícia de que a cadeia americana Popeyes planeja abrir 15 filiais aqui 0️⃣ este ano, trazendo-os a um total de 50 no Reino Unido. A 50ª será na Sauchiehall Street melbet bonus Glasgow, com 0️⃣ outros planejados para Aberdeen e Braehead e no centro comercial Forestside melbet bonus Belfast, o primeiro no norte da Irlanda (popeyesuk.com).

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