Almoço ao ar livre: salada de beterraba e camarão com limão de Yotam Ottolenghi

Se o tempo permitir, essas receitas seriam 🍉 ótimas para um churrasco neste fim de semana (ou mr jack é confiavel qualquer fim de semana, para o assunto). Se você não 🍉 tiver um churrasco ou o tempo não permitir, use uma frigideira grilada mr jack é confiavel uma cozinha bem ventilada. O molho também 🍉 é ótimo mr jack é confiavel todas as verduras grelhadas, especialmente repolho hispânico.

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Serve: 4 pessoas

Para 🍉 o molho
2 dentes de alho, picados
5 cm de gengibre, picado
1 pimenta malagueta, sem sementes e picada
25g de coentro, picado
15g de 🍉 manjericão, folhas
Raspas e suco de 1 limão
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de molho de peixe

Para os camarões 🍉 e as abobrinhas
16 camarões, cascas removidas, mas cabeças e caudas deixadas, limpos
3 abobrinhas (640g), cortadas ao meio longitudinalmente, depois cada 🍉 metade cortada mr jack é confiavel 4
3 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas e salgadas, picadas

Primeiro, prepare o molho. Coloque o 🍉 alho, o gengibre, a pimenta malagueta, o coentro, 10g do manjericão, a casca e o suco de limão, o açúcar 🍉 e o molho de peixe mr jack é confiavel um processador de alimentos com meia colher de chá de sal, adicione duas colheres 🍉 de sopa de óleo e triture até formar uma pasta.

Coloque os camarões e as abobrinhas mr jack é confiavel dois tachos separados, coloque 🍉 uma colher de sopa de óleo e meia colher de chá de sal mr jack é confiavel cada tacho e misture para untar.

Coloque 🍉 uma churrasqueira mr jack é confiavel uma churrasqueira mr jack é confiavel fogo alto e, uma vez quente, coloque as abobrinhas planas para baixo; dependendo do 🍉 tamanho demr jack é confiavelchurrasqueira, você pode precisar grelhar as abobrinhas mr jack é confiavel lotes. Aperte-as firmemente, cozinhe por três minutos, até que 🍉 tenham marcas bonitas, depois vire e cozinhe por mais cinco minutos do outro lado. Transfira de volta para seu tacho, 🍉 condimente com um quarto do molho enquanto ainda estiver quente e reserve.

Com a churrasqueira ainda mr jack é confiavel fogo alto, cozinhe os 🍉 camarões por um minuto de cada lado (novamente, você pode precisar fazer isso mr jack é confiavel lotes), retorne-os a seu tacho e 🍉 condimente com outro quarto do molho.

Adicione o restante de uma colher de sopa de óleo ao molho restante.

Disponha as abobrinhas 🍉 mr jack é confiavel um prato grande, coloque os camarões por cima e regue com metade do molho restante. Espalhe as sementes de 🍉 gergelim, os camarões picados e os 5g de manjericão restantes por cima e sirva imediatamente. Sirva o restante do molho 🍉 ao lado para mergulhar.