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O que
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"não tenho certeza de onde estou na palavra" staycation". Também não sei por que fazer um pouco do esforço para 5️⃣ o café da manhã, 36 bet oposição ao almoço ou jantar), parece muito desproporcionalmente especial. O dia é tão importante - 5️⃣ Tenho a segurança disso quando eu estiver casa e as férias começarem? há mais tempo aos fins-de semana; E começar 5️⃣ também com coisas como comer fora – Um só momento me sinto bem feliz nas festas (um dos dias antes)."
Rsti 5️⃣ com arinca e tomates (
acima)
Isso faz um brunch no centro da peça, e o veículo perfeito (se ligeiramente indulgente) 5️⃣ para ovos fritos. Embora você também possa querer tê-lo ao almoço ou jantar; as coberturas podem ser feitas com antecedência 5️⃣ – bem até a última cozinheira de 25 minutos!
Prep
20 min.
Cooke
1 hora
Servis
4-6 6
1kg batatas
(maris piper ou outro todo-arredondado), descascar e grosseiramente 5️⃣ ralado.
40g panko (ou regulares) pão crumbs
85ml azeite de oliva
1 ovo
, levemente espancados.
Sal marinho fino e pimenta preta.
4 dentes de alho
Descasado 5️⃣ e esmagado
2 filetes de hadock fumados sem pele
(235g), cortado 36 bet aproximadamente 5cm pedaços.
100g de cereja (ou ameixa para bebês) tomates.
, 5️⃣ reduzido pela metade.
20g salsa
, grosseiramente picado.
150
g creme fraiche
20g capers
, grosseiramente picado.
20g cebolinhas
, finamente picado.
1 limão
, zest finamente ralado para obter 5️⃣ 12 colher de chá e sucos;
Aqueça o forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6. Empilhe as batatas raladas 5️⃣ no meio de uma toalha limpa, escove os lados para cercar-se 36 bet seguida retire tanto líquido quanto possível - você 5️⃣ deve obter 350ml fora. Transfira da batata até um recipiente grande ferver 20g do panko 40 ml óleo O ovo 5️⃣ é colher com 1/4 sal que misturam pimenta preta
Transfira a mistura de rsti para uma grande bandeja assada 22cm x 5️⃣ 32 cm forrada com papel à prova da graxa e pressione suavemente, assim ela fica 36 bet camada uniforme. Cubra-a por 5️⃣ 30 minutos; retire o pano do forno até 220C (200 C ventilador)/425F/gáS 7 escovando no topo um ou dois colheres 5️⃣ d'água novamente na cozinha desta vez descoberta durante mais 25 minute’es antes que dourado se torne nítido!
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Enquanto isso, coloque uma colher de sopa 5️⃣ 36 bet um frigideira média com calor médio. Adicione as sobras 20g migalhas e meia alho para fritar constantemente por cerca 5️⃣ dos três minutos até ficar dourado ou crocante!
Transfira a mistura de pão crumb para um prato, limpe o frigideira e 5️⃣ derrame mais duas colheres com óleo. Mexa no restante do Alho doquena (alope)e uma oitava colher-de chá salina 36 bet seguida 5️⃣ frite por quatro minutos até que os peixes fiquem Opacos E comecem se desfazerem; transfiro numa tigela deixando esfriar durante 5️⃣ alguns minutinhos depois mexidos suavemente nos tomates ou num quarto da Salsa!
Em uma tigela pequena, misture a salsa restante com 5️⃣ o creme fraiche.; Capers (barras), cebolinhas e suco de limão 36 bet um copo pequeno ou fatiada do pão branco)
Transfira o 5️⃣ rsti para um tabuleiro grande. Dollope a mistura de creme fraiche aqui e therep, espalhe as combinações do tomate com 5️⃣ pão crumb no topo da mesa; corte 36 bet quadrados ou sirva-as!
Feta e mozzarella cachapas com mel, limão.
Feta e mozzarella cachapas 5️⃣ de Yotam Ottolengi com mel.
Fique de olho para o queijo digno do Insta puxar essas panquecas venezuelanas que são frequentemente 5️⃣ vendidas 36 bet barraca estofos. Eles geralmente é feito com milho fresco, mas eu usei trigo congelado por facilidade; se você 5️⃣ preferir usar frescos apenas fique a casca sobre uma tábua E raspe os grãos fora da faca grande afiada 5️⃣ Não use as 24 horas prontas como bolota à frente aqui porque estamos muito longe demais
Prep
25 min.
Cooke
35 min.
makes
6 4 5 5️⃣ 7 9 8 0 3
Para a massa de panqueca
300g de milho congelados
, descongelado.
2 ovos
50g farinha de trigo
40g masa harina
ou semolina 5️⃣ fina,
1 colher de sopa açúcar
250ml leite
Flak
sal marinho
Para o preenchimento de
300g mozzarella firme/baixa umidade
, aproximadamente ralado
180g feta
, finamente desmoronada.
80g primavera cebolas
, 5️⃣ aparado e finamente cortados 36 bet fatiadas.
1 pimentão fresco
, finamente picado (descarte a pith e sementes se você preferir menos calor).
1 5️⃣ colher de sementes coentro
, esmagada grosseiramente.
2 colheres de sopa azeite
1 limão
2 colheres de chá mel escorrendo
Coloque todos os ingredientes da 5️⃣ massa 36 bet um liquidificador, adicione uma colher de chá com sal escamoso. Transfira para a tigela do copo; cubra-a por 5️⃣ 15 minutos usando toalha no café ou na mesa!
Enquanto isso, coloque os dois queijos : cebola de primavera e jalapeo 5️⃣ 36 bet uma tigela com sementes esmagadas.
Coloque uma frigideira média de 18 cm 36 bet um calor médio e, quando quente ponha 5️⃣ a panela fritando com óleo. Lave-a cerca 120 ml da massa; rode o prato para que ele cubra36 betbase 5️⃣ (cozinhe por três ou quatro minutos), até ficar no topo do recipiente profundamente dourado: vire cuidadosamente usando as pás dos 5️⃣ pratos durante mais alguns segundos – depois transfira à bandeja grande enquanto repete os pedaços restantes adicionando ainda muito azeite 5️⃣ na parte inferior das tigelaes!
Aqueça o forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6. Coloque cerca de 90g do 5️⃣ enchimento 36 bet uma metade da pancake, dobrar mais para trás e voltar à bandeja. Em seguida asse por 10 minutos 5️⃣ até que os queijos tenham derreteu
Rale finamente o zeito de limão sobre os topos das panquecas, depois regue por cima 5️⃣ do mel. Polvilhe uma pitada com sal escamoso no alto da fatia; corte a cal 36 bet cunha para servir ao 5️⃣ lado dos pastéis!
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