Se você pudesse ter apenas um churrasco, seria um kettle, diz Genevieve Taylor

Genevieve Taylor, autora e cozinheira de alimentos à 0️⃣ base de fogo aberto, diz: "Se pudesse ter apenas um churrasco, seria um kettle". Ela explica que os kettle grills 0️⃣ não ocupam muito espaço, não são caros e são fáceis de se movimentar. Além disso, você pode fazer quase tudo 0️⃣ no kettle que você pode fazer baixar apk sportingbet um kamado. A chave está baixar apk sportingbet não se deixar levar demais. Taylor recomenda 0️⃣ escolher um prato central e construir saladas ou verduras grelhadas baixar apk sportingbet torno dele. "As verduras são onde realmente se pode 0️⃣ se divertir", diz ela.

Como fazer verduras grelhadas

As verduras são excelentes no churrasco. Por exemplo, as cenouras podem ser grelhadas depois 0️⃣ de cozidas parcialmente e marinadas baixar apk sportingbet comin, alho e chili. Os alho-poró também são um ótimo exemplo: "Cozam-nos um pouco, 0️⃣ marinem baixar apk sportingbet alho, azeite e alecrim, depois grelhem e sirvam com nozes, ricota e azeite", sugeri Taylor.

Receitas de churrasco

Clarke, cofundador 0️⃣ e chef do Acme Fire Cult, baixar apk sportingbet Londres, recomenda grelhar alho-poró diretamente sobre o carvão. Depois de grelhar, pele os 0️⃣ alho-poró e servem-nos com uma gremolata ou salsa verde. As berenjenas também são excelentes no churrasco, especialmente quando cortadas baixar apk sportingbet 0️⃣ "bifes", untadas com azeite e alho e grelhadas. Clarke sugere servir com uma mole feita com sobras de pão, alho, 0️⃣ nozes, sementes de girassol, chili, manteiga de amendoim, tomate seco e especiarias como paprica fumada e cominho.

Graves, autora de BBQ 0️⃣ Days, BBQ Nights, sugere enrolar repolho baixar apk sportingbet folha de alumínio com "um monte de manteiga de Marmite". Ela o assa 0️⃣ no churrasco até ficar macio e serve com salsichas.

Taylor prefere um assado de porco marinado baixar apk sportingbet casca e suco de 0️⃣ limão, folhas de louro picadas, alho picado e sementes de cominho picadas. "Marinadas nunca penetram mais de 3-4mm na carne, 0️⃣ então, se você tiver uma grande superfície, terá mais sabor por cada unidade de marinada", diz ela.

Por fim, Graves sugere 0️⃣ usar o calor restante do churrasco para cozinhar algo doce, como frutas do stone fruit com um pouco de açúcar, 0️⃣ vinho branco e baunilha. Deixe o fruto cozinhar no churrasco até ficar macio, sirva com sorvete e faça uma refeição 0️⃣ deliciosa.