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Lentilas com molasses de granada e um delicioso tahini de limão

Essas lentilas doce-e-azedas são iguais à delícia, e você definitivamente 0️⃣ deve fazê-las, mas o verdadeiro destaque aqui é o tahini de limão batido, mostrado para mim pela chef vegetal Kali 0️⃣ Jago – agora é meu condimento favorito. Em resumo, o tahini pode se transformar betano apostas sistema uma coisa cremosa e deliciosa, 0️⃣ que, como maionese, não é sólido ou líquido, e é maravilhoso regar, independentemente. Diferentemente da maionese, no entanto, é fácil 0️⃣ de fazer: você apenas precisa emulsioná-lo com água e óleo pressionando o botão "ligar" betano apostas sistemabetano apostas sistemalicador de alimentos.

Ingredientes

• Azeite extra-virgem 0️⃣ de oliva
• 2 cebolas marrons
• 4 dentes de alho
• Sal marinho grosso
• 2 troncos de talos de salsa
• ¼ de colmo de canela betano apostas sistema pó
• 2 0️⃣ colheres de chá de cominho betano apostas sistema pó
• ½ colher de chá de cardamomo betano apostas sistema pó
• 340g de lentejas marrons
• 3 colheres de sopa 0️⃣ de molasses de romã
• 1 colher de chá de agulha picante alemã
• 30g de salsa plana
• 120g de tahini
• 1 ½ colheres de sopa 0️⃣ de suco de limão

Instruções

1. Coloque seis colheres de sopa de azeite betano apostas sistema uma grande panelinha betano apostas sistema uma fonte média e, quando 0️⃣ quente, adicione as cebolas, os alhos inteiros e uma colher de chá de sal. Misture para combinar, betano apostas sistema seguida, cozinhe, 0️⃣ mexendo occasionalmente, por 25 minutos, até ficar dourado, reduzido e marrom. Transfira metade da mistura de cebola para um pequeno 0️⃣ tigela, e deixe o restante na frigideira com o óleo.
2. Enquanto as cebolas estão cozinhando, comece a preparar as lentilhas. Coloque 0️⃣ duas colheres de sopa de azeite betano apostas sistema uma frigideira larga ou betano apostas sistema uma frigideira para assadeira pela qual você tem 0️⃣ um tampo, e coloque-o betano apostas sistema uma fonte média. Quando o óleo estiver quente, adicione a salsa, cozinhe, mexendo, por cinco 0️⃣ minutos, betano apostas sistema seguida, misture as especiarias.
3. Adicione as lentilhas, 1 ¾ colheres de chá de sal e um litro de água, 0️⃣ coloque o tampo e cozinhe por 30 minutos, até as lentilhas cozinharem, betano apostas sistema seguida, tempere com molasses de romã, pimenta 0️⃣ alemã, salsa e todo o mistura de cebola e óleo ainda deixado na outra frigideira (salve a cebola no tigela 0️⃣ para terminar o prato).

Tahini de limão batido

Para fazer o tahini de limão batido, use um pequeno liquidificador ou um liquidificador 0️⃣ de pau para bater o tahini, o suco de limão, uma colher de sopa de óleo, ¼ de colher de 0️⃣ chá de sal e 100 ml de água até engrossado e cremoso.