Duas décadas atrás, uma

reportera descobriu a importância das lojas de combustível e paradas de descanso no Sul dos Estados 7️⃣ Unidos

Há duas décadas, quando a

reportera Kate Medley estava no pós-graduação betesporte afiliado Oxford, Mississippi, ela frequentava com freqüência uma determinada 7️⃣ estação de abastecimento local com uma oferta fora do menu: contentores de Tupperware cheios de comida caseira indiana, feita pelos 7️⃣ donos, para quem soubesse perguntar.

Embora tenham se passado anos antes que ela começasse uma série de longo prazo sobre as 7️⃣ lojas de combustível e paradas de descanso do Sul dos Estados Unidos, as paradas de Medley a intrigavam; ela cresceu 7️⃣ reconhecendo esses espaços como vias alimentares vitais betesporte afiliado áreas urbanas e rurais.

Embora muitos forneçam bens e serviços simples - como 7️⃣ café, cachorros-quentes ou uma chave de banheiro grande -, outros oferecem ofertas diversificadas e inesperadas: étouffée de lagostim, tamales, bánh 7️⃣ mì ao estilo cajun, buffet de barbecue ilimitado ou um pernil inteiro para comprar junto com seus cigarros.

Frequentemente ignorados devido 7️⃣ àbetesporte afiliadonatureza liminar percebida, essas paradas rápidas podem ser salvavidas para as comunidades que servem, observou Medley, bem como 7️⃣ oportunidades para as pessoas buscarem o chamado Sonho Americano. (Em 2013, o Instituto de Política Fiscal relatou que 61% de 7️⃣ todas as estações de abastecimento nos EUA são de propriedade independente de imigrantes.)

"A medida que viajava, cada vez mais, senti 7️⃣ que havia uma grande lacuna na pesquisa que não levava a sério o papel que esses espaços desempenhavam", explicou Medley 7️⃣ betesporte afiliado uma ligação. "E achei muito convincente - as pessoas que trabalham lá, a comida que estão cozinhando e a 7️⃣ comunidade que estão criando. Eu vejo como integral a quem somos como sulistas e o que essa região tem a 7️⃣ oferecer."

Agora, "Obrigado, volte sempre" é tanto um livro

gráfico de 200 imagens, publicado no final do ano passado, quanto o 7️⃣ assunto da primeira exposição museu de Medley no Mississippi Museum of Art betesporte afiliado Jackson, onde ela cresceu.

Medley tirou as imagens 7️⃣ ao longo de uma década, à princípio ao lado quando estava betesporte afiliado missão, depois como o foco principal à medida 7️⃣ que o projeto avançava. Ela visitou um total de cerca de 150 lojas de combustível e paradas rápidas, achando a 7️⃣ curadoria única de cada espaço interessante.

"Há um tipo de mistério desses espaços", disse ela. "À medida que se aproxima, você 7️⃣ abre aquela pequena porta de vidro e ouve o sino tocar. O que estará dentro? O que irá cheirar? Quem 7️⃣ estará lá? O que haverá no menu naquele dia?"

Esses tesouros escondidos incluem o Saint Louis Saveurs betesporte afiliado Greensboro, Carolina do 7️⃣ Norte, um posto avançado para a comida senegalesa no fundo de um Circle K que serve arroz jollof e o 7️⃣ prato de carne defumada dibi. O restaurante modesto costumava ser um Dunkin Donuts, observou Medley - o cabo da porta 7️⃣ ainda era uma "D" quando ela

grafou o local. Em seguida, está o Icebox - um dhaba punjabi, ou restaurante 7️⃣ adjacente a uma estação de serviço, betesporte afiliado Hammond, Luisiana, que removeu seus bens de conveniência betesporte afiliado favor de um buffet 7️⃣ indiano completo.

Os donos posicionaram o Icebox na interseção de duas rodovias para servir caminhoneiros de longa distância, aprendeu Medley após 7️⃣ falar com eles - especialmente aqueles recrutados da Índia, explicou.

"Eles tiveram um sucesso fenomenal", disse ela. "Mas, quando estava lá, 7️⃣ eles me disseram que seu novo plano de negócios é arrancar o dhaba e devolver isso a uma loja de 7️⃣ conveniência. Eles vão transferir o dhaba para um prédio de restaurante autônomo, porque decidiram que as pessoas ricas nunca vão 7️⃣ comer betesporte afiliado uma estação de serviço."

Paisagens cambiantes

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