Agência de Alimentos de Singapura Aprova 16 Espécies de Insetos Comestíveis

Tem gostinho de vermes de seda satay? Ou como o 🌛 nasi lemak servido com alguns grilos crocantes ao lado?

A agência de alimentos do governo de Singapura (SFA) aprovou 16 espécies 🌛 de insetos comestíveis para venda e consumo no país, de acordo com um círculo público endereçado a comerciantes de alimentos 🌛 br blaze 8 de julho.

"A partir de agora, a SFA permitirá a importação de insetos e produtos de insetos pertencentes a 🌛 espécies avaliadas como de baixo risco regulatório", disse a agência br blaze um comunicado de imprensa.

Os insetos aprovados pela SFA incluem 🌛 gafanhotos, gafanhotos, vermes e várias espécies de besouro. "Estes insetos e produtos de insetos podem ser usados para consumo humano 🌛 ou como ração para animais de produção alimentar", disse a SFA, acrescentando que insetos não podem ser "coletados da natureza".

"Será 🌛 necessária prova documental (para mostrar) que os insetos são cultivados br blaze instalações regulamentadas pela Autoridade Competente", disse a SFA.

A has 🌛 chegado à SFA br blaze busca de comentários adicionais sobre as novas regulamentações.

Como grande parte do mundo, comer insetos br blaze Singapura 🌛 ainda é uma novidade. Pesquisadores registraram mais de 2.100 espécies de insetos comestíveis – muitos dos quais estão cheios de 🌛 vitaminas e minerais importantes e servem como fonte sustentável de proteínas altas br blaze contraste com o gado que produz metano.

"Os 🌛 insetos são uma fonte subestimada de proteínas e uma maneira de combater o cambio climático", de acordo com um relatório 🌛 de 2024 do Fórum Econômico Mundial. "Nosso consumo de proteína animal é a fonte de gases do efeito estufa e 🌛 do cambio climático. Consumir insetos pode compensar o cambio climático de várias maneiras", disseram os pesquisadores.

Tacos de gafanhotos são servidos 🌛 como uma delícia popular br blaze partes do México.

Formigas, gafanhotos e até tarântulas são comumente comidas br blaze outros países do Sudeste 🌛 Asiático como Tailândia e Camboja.

Insetos vivos são comumente vendidos br blaze Singapura como alimento para pássaros canoros e répteis, mas eles 🌛 poderiam ser uma nova e emocionante opção para comedores humanos. Cozinheiros locais, restaurantes e empresas de alimentos e bebidas estão 🌛 experimentando diferentes maneiras de servir insetos com segurança br blaze pratos como caranguejos com sal egg com superworms e produtos como 🌛 barras de proteína.

"Como a indústria de insetos ainda é incipiente e os insetos são um novo item alimentar aqui, a 🌛 SFA desenvolveu um framework regulatório de insetos que estabelece diretrizes para a aprovação de insetos como alimento", disse a SFA.