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O Grande Prêmio da Europa de 2020 foi organizado pela WCS e a WCS Top 16 foi realizada na Austrália ♨️ (WCS Australia), e teve como vencedor o escocês John Leary.
O evento tinha a duração de 30 minutos.
A organização, originalmente chamada ♨️ de "El País do Turismo", mudou seu nome em 2008 e voltou a ser conhecida como WCS Europe.
Em fevereiro de ♨️ 2015, foi confirmada a mudança de nome da organização.
A organização mudou seu nome para "World Class Organizador Group" (WorldClass Organizador ♨️ Group) e, em novembro,
E: e,
Lucy e eu recentemente abrimos um bistro francês no oeste de Londres, inspirado por minha avó Joséphine. É nossa 7️⃣ primeira joint venture com o nosso projeto mais pessoal até hoje bwin aposta sem risco dia: a restauração que lembra os
bouchons
Atendemos a comida 7️⃣ que minha avó costumava cozinhar, e o menu apresenta muitos pratos exclusivos de Lyon. Como na culinária francesa da cidade 7️⃣ natal do Lião as receitas atuais são rústicas ou saudáveis; além disso é uma ótima maneira para comemorar no dia 7️⃣ 14 julho: Dia das Bastilhas!
Oeufs en minharette
de Claude Bosi
oeufs en minharette
(ovos empoeirados no vinho tinto, cogumelos e cebolas).
Este clássico francês 7️⃣ apresenta ovos escalfados bwin aposta sem risco um molho rico e tinto com cogumelos, cebolas ou bacon. É muito rica porque envolve a 7️⃣ redução de uma garrafa inteira do vinho!
Prep
15 min.
Cooke
50 min.
Servis
4
2 colheres de sopa azeite
250g.
bacon grosso
(idealmente francês, e ainda mais idealmente da 7️⃣ Alsácia), cortado bwin aposta sem risco lardon.
2 chalotas
, descascado e picado finamente.
2 dentes de alho
, descascado e picado.
400g botão cogumelos
, esquartejado.
20
bebê pérola cebolas
, 7️⃣ descascado.
Sal e pimenta
vinho tinto 750ml
– para um leve ou médio-corpo, como beaujolais e pinot noir;
8 ovos grandes
300ml reduzido.
carne escura estoque
Um 7️⃣ pouco picado.
salsaia
, para enfeitar
Coloque o óleo bwin aposta sem risco uma frigideira de ferro fundido grande ou skillet sobre um calor médio. Adicione 7️⃣ os lardon e frite, mexendo frequentemente por cerca cinco minutos até que eles tornembwin aposta sem riscogordura mais gorda para a 7️⃣ frente com as batatas fritadas; Use colher ranhurada na parte inferior da panela (para transferir esses pedaços) deixando-os engordados no 7️⃣ prato do bacon!
Adicione as chalotas e o alho à panela quente, refogue-se por alguns minutos até amolecer. Acrescente os cogumelos 7️⃣ com cebolas inteira de pérola; tempere bem
por cerca de cinco minutos, até que eles também estejam macios. Levante a mistura 7️⃣ e reserve o cogumelo da cebola
Despeje no vinho, depois reduza para quase um esmalte – dependendo do tamanho da panela 7️⃣ isso levará entre 10 e 20 minutos. Mexa o estoque de molhos bwin aposta sem risco fervura ou cozinhe por 15-20 min até 7️⃣ que a massa engrossa - deve ter sabor rico profundo com espessura suficiente pra não escorrer fora das placas!
Enquanto o 7️⃣ molho está reduzindo, polche os ovos bwin aposta sem risco uma panela de água fervente.
Coloque dois ovos escalfados no meio de cada uma 7️⃣ das quatro tigelas rasas, tempere-os com sal e pimenta; depois organizá o bacon. Cogumelos ou cebola ao redor deles: Colher 7️⃣ um molho generoso por cima da panela para provar novamente a carne picada bwin aposta sem risco pó que serve como tempero à 7️⃣ base do limão (ou seja...).
Sole Grenobloise
A única Grenobloise de Claude Bosi.
Você não obtém muito mais francês do que esses filetes 7️⃣ de sola selada bwin aposta sem risco um molho tangy, manteiga marrom infundido com toucas e salsa.
Prep
10 min.
Cooke
20 min.
Servis
4
Sal e pimenta preta
4 dover 7️⃣ sola única
, cerca de 500g cada um limpo e pele - peça ao peixeiro para fazer isso por você.
100g.
farinha simples
350g 7️⃣ de manteiga sem sal
2 colheres de sopa lillipu
t capers
, drenado.
Suco e raspa de 2 limões.
2 punhados de 1cm.
croutons
Salsa fresca espremida
, 7️⃣ para enfeitar
Tempere a sola bwin aposta sem risco ambos os lados, depois seque-os na farinha e retire qualquer excesso.
Derreta a manteiga 150g bwin aposta sem risco 7️⃣ uma frigideira grande de ferro fundido sobre um calor médio-alto, depois coloque na sola e cozinhe por dois ou três 7️⃣ minutos para cada lado até que o marrom dourado seja cozido. Levante os peixes da panela ponha num prato quente 7️⃣ numa área morna deixando descansar!
Enquanto isso, derreta a manteiga 200g restante na mesma frigideira bwin aposta sem risco um calor médio e cozinhe 7️⃣ por cerca cinco minutos até que ela fique marrom dourado. Tire o aquecedor da panela para fora do fogo; depois 7️⃣ mexa nos toners suco com limão ou crouton'
Coloque uma sola bwin aposta sem risco cada um dos quatro pratos, colher o molho 7️⃣ de manteiga marrom por cima do prato e sirva ao mesmo tempo.
Pommes duchesse
As pommes duchesse de Claude Bosi.
Um prato de 7️⃣ lado da velha escola feito com batata purê bwin aposta sem risco forma elegante rosetas e assado até dourado, crocante por fora enquanto 7️⃣ permanece cremoso. Eles vão bem para qualquer coisa que você normalmente serviria como massa ou batatas torrada...
Prep
5 min.
Cooke
1 hora
Servis
4
1kg de 7️⃣ batatas
Sal e pimenta
100g de manteiga salgada amaciada
2 gemas de ovo
Uma pitada de noz-moscada ralada.
cebolinhas
, para enfeitar
Descasque e pinte as batatas, 7️⃣ depois coloque-as bwin aposta sem risco uma panela de água salgada. Leve a ferver; cozinhe por 15-20 minutos até ficar macio (até que 7️⃣ fique macia), então dreno bem para deixar secar durante alguns minutinhos ao vapor). Passe os cozidos através do arroz ou 7️⃣ mouli(ou massageie) com um masher/assofado – muito suave - deixe esfriar ligeiramente!
Aqueça o forno a 220C (ventilador 200 C)/425F/gás 7, 7️⃣ e engraxar uma assar ou forro-lo com papel à prova de grax.
Coloque a massa arrefecida bwin aposta sem risco uma tigela grande, adicione 7️⃣ manteiga e gemas de ovo suavizadas. Mexa sal com pimenta ou noz-moscada para provar o sabor até que esteja tudo 7️⃣ bem combinado (e suave).
Coloque a mistura de batata bwin aposta sem risco um saco para tubagem equipado com uma ponta estrela (ou num 7️⃣ pacote alimentar do qual você pode cortar o canto), depois pipe rosetas da massa na assadeira preparada. Assar por 20-25 7️⃣ minutos ou até marrom dourado e crocante, remova-as; enfeite cebolinho enquanto serve temperado se necessário sal adicional & pimenta extra!
Claude 7️⃣ Bosi é chef/co-proprietário da Joséphine e Bibendum, além de chefe executivo / parceiro do Socca and Brooklands. Todos bwin aposta sem risco Londres
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