Chris van Tulleken: "A restaurante deve ser mais do que apenas uma forma de extrair dinheiro bwin.com login troca de nutrição"

Chris 🛡 van Tulleken, especialista bwin.com login doenças infecciosas na University College London e autor do best-seller Ultra-Processed People, defende uma alimentação saudável 🛡 e uma maior conscientização sobre os efeitos negativos dos alimentos ultraprocessados bwin.com login nossa saúde.

Nós encontramos Chris bwin.com login seu restaurante favorito, 🛡 Sweet Thursday, bwin.com login Hackney, leste de Londres. Ele sugere que mesmo pizza, um alimento frequentemente associado a alimentação não saudável, 🛡 pode ser uma opção saudável se feita corretamente.

Pizza pode ser muito saudável se for feita da forma certa. É o 🛡 que acontece quando se BR massa fermentada, molho caseiro e ingredientes frescos e sazonais.

Além de discutirmos sobre alimentação saudável, Chris 🛡 compartilhou suas ideias sobre como os restaurantes devem ser mais do que simples negócios que extraem dinheiro bwin.com login troca de 🛡 nutrição. Ele acredita que os restaurantes devem ser locais de encontro para a comunidade e promover uma experiência agradável e 🛡 saudável para os clientes.

Alimentos ultraprocessados e seus efeitos negativos

Em seu livro, Chris discute os efeitos negativos dos alimentos ultraprocessados bwin.com login 🛡 nossa saúde. Ele argumenta que esses alimentos, que geralmente contêm grande quantidade de açúcar, sal e gorduras trans, podem causar 🛡 obesidade, diabetes e outras doenças crônicas.

Alimentos ultraprocessados contêm ingredientes que podem "hackear nosso cérebro", desregulando a apetite e fazendo com 🛡 que comamos bwin.com login excesso.

Chris também discute a importância de se evitar conflitos de interesse bwin.com login órgãos científicos e advisórios do 🛡 Reino Unido e a criação de rótulos de alerta efetivos bwin.com login alimentos ultraprocessados. Ele acredita que isso ajudaria a limitar 🛡 a influência das empresas de alimentos nas diretrizes nutricionais e a proteger os consumidores.

Alimentação saudável e comunidade

Chris acredita que a 🛡 alimentação saudável é essencial para uma vida longa e feliz e que os restaurantes desempenham um papel importante nisso. Ele 🛡 defende que os restaurantes devem ser locais acolhedores que promovam a interação social e a saúde.

Os restaurantes devem ser mais 🛡 do que apenas uma forma de extrair dinheiro bwin.com login troca de nutrição. Eles devem ser locais de encontro para a 🛡 comunidade e promover uma experiência agradável e saudável para os clientes.

Em resumo, Chris van Tulleken destaca a importância de se 🛡 evitar alimentos ultraprocessados e promover uma alimentação saudável, rica bwin.com login alimentos integrais e minimamente processados. Ele também acredita que os 🛡 restaurantes desempenham um papel crucial nessa missão, servindo como locais de encontro e promovendo hábitos alimentares saudáveis.