No final dos anos 70, enquanto estava na 🫰 universidade cassino 21 Cardiff, eu descobri o gosto por cerveja artesanal. A única bebida alcoólica disponível no sindicato dos estudantes era 🫰 cerveja sem gosto e fervente. Eu procurava uma bebida de melhor qualidade cassino 21 pubs locais e rapidamente me apaixonei pelo 🫰 sabor profundo de todos os estilos de cervejas de barril. Eu gosto do fato de as cervejas de barril continuarem 🫰 a fermentar no barril antes de serem servidas, o que as cervejas cassino 21 garrafa não fazem. Isso condiciona a cerveja 🫰 e melhora o sabor.

De volta a Sheffield depois da universidade, 🫰 comecei a participar de festivais de cerveja. Em 1985, estava registrando as cervejas que bebia marcando-as cassino 21 programas de festivais. 🫰 Nos primeiros anos, eu estava indo a três ou quatro festivais por ano. Em seguida, alguém que conhecia me introduziu 🫰 neste hobby, chamado de "marcar cervejas" ou "rachar" - marcar cervejas que você bebe de uma lista. 🫰

O maior número de festivais que eu fiz cassino 21 um único ano foi 109 🫰 - isso foi cassino 21 2004. Festivais geralmente duram dois ou três dias, e eu poderia experimentar qualquer coisa de uma 🫰 mão cheia a 16 ou 17 meias pintas. Também marco todas as cervejas de barril que tomo quando vou ao 🫰 pub. Não classifico as cervejas - apenas anoto o nome, data, local, preço, cervejaria e porcentagem de álcool. 🫰

Hoje cassino 21 dia, eu bebo muito menos. Você tem que ser consciente de 🫰 beber demais e saber quando parar. Não é sobre embriagar-se, é sobre marcar cerveja. Eu faço uma média de menos 🫰 de quatro pintas por dia, e as cervejas de barril geralmente têm uma porcentagem de álcool menor, sobre 3,5% a 🫰 5%. Eu uma vez tentei um que era 23%. Era tão forte que esqueci de marcá-lo cassino 21 meu caderno. 🫰

Geralmente escrevo tudo, e agora tenho cerca de 250 cadernos cheios. Decidi 🫰 há alguns anos não me dar ao trabalho de digitalizar tudo - levaria muito tempo.

🫰 Eu tenho um paladar amplo. Eu prefiro cervejas mais maltadas do que aquelas que são muito 🫰 amargas ou agudas, mas não realmente importa. Se for uma cerveja nova, eu vou bebê-la. Tenho uns dois favoritos de 🫰 todos os tempos: Brains Dark de Cardiff, e Wadworth 6X.

Minha 🫰 50.000ª cerveja foi cassino 21 uma micropub de Sheffield. As cervejarias locais fizeram uma cerveja comemorativa para mim quando eu atingi 🫰 esse número.

Recentemente, percebi que o alcance e os sabores introduzidos 🫰 pelo boom da cerveja artesanal